Trang chủ Công Thức Nộm - Gỏi Cách làm gỏi lườn vịt

Gỏi Lườn Vịt

Giới thiệu

Đầu bếp :

Tiến Tài

Cách làm gỏi lườn vịt

Trời nóng ăn thịt vịt cũng làm cho cơ thể dịu mát di nhiều. Thử món gỏi lườn vịt xem sao nhé! Món gỏi vừa ngon ngọt từ thịt vịt, bùi bùi từ đậu phộng rang mà lại không bị ngán bởi có rau trộn cùng nữa đấy!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
50 Gr

Rau mầm

10 Gr

Ngò rí

1 Muỗng cà phê

Gừng băm

1 Muỗng cà phê

Ớt băm

1 Muỗng cà phê

Hạt nêm

1 Muỗng canh

Nước tương

1 Muỗng canh

Nước mắm

1 Muỗng canh

Đường trắng

1 Muỗng canh

Nước cốt chanh

1/2 Muỗng cà phê

Tỏi băm

Dụng cụ chế biến

Dao, thớt, tô lớn, muỗng, nĩa

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Lườn vịt mua ở siêu thị, lột da, rửa sạch với rượu hoặc gừng để giảm bớt mùi tanh và hôi của vịt.
Lườn vịt mua ở siêu thị, lột da, rửa sạch với rượu hoặc gừng để giảm bớt mùi tanh và hôi của vịt.

* Bước 2

Luộc lườn vịt cho chín, vớt ra ngâm vào nước lọc và đá, như vậy sẽ làm cho miếng thịt săn và cắt mỏng rất dễ.
Luộc lườn vịt cho chín, vớt ra ngâm vào nước lọc và đá, như vậy sẽ làm cho miếng thịt săn và cắt mỏng rất dễ.

* Bước 3

Vớt lườn vịt để nguội và cắt mỏng ngang thớ. Ướp với gừng băm, 1/2 muỗng cà phê ớt băm, 1 muỗng cà phê hạt nêm và 1 muỗng canh nước tương. Các loại rau rửa sạch và cắt nhỏ.
Vớt lườn vịt để nguội và cắt mỏng ngang thớ. Ướp với gừng băm, 1/2 muỗng cà phê ớt băm, 1 muỗng cà phê hạt nêm và 1 muỗng canh nước tương. Các loại rau rửa sạch và cắt nhỏ.

* Bước 4

Pha nước mắm chua ngọt, cay gồm: 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước cốt chanh và ớt tỏi băm. Rau mầm cải xanh, rau ngò rí được cắt trộn cùng đậu phộng rang dập. Bày ra đĩa và thưởng thức nhé!
Pha nước mắm chua ngọt, cay gồm: 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước cốt chanh và ớt tỏi băm. Rau mầm cải xanh, rau ngò rí được cắt trộn cùng đậu phộng rang dập. Bày ra đĩa và thưởng thức nhé!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne