Trang chủ Công Thức Chè Cách Làm Chè Bobo Chacha Lạ Miệng, Ngon Bất Ngờ

Chè Bobo Chacha

Giới thiệu

Đầu bếp :

Ngoc Diep Nguyen

Cách Làm Chè Bobo Chacha Lạ Miệng, Ngon Bất Ngờ

Chè bobo chacha là món chè nổi tiếng của Malaysia. Tuy món chè có nguyên liệu giản dị nhưng lại hấp dẫn vô cùng, nhìn là muốn thưởng thức ngay. Thử làm cho cả nhà thưởng thức món chè mới lạ này nhé. 

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
1 Củ

Khoai môn

1 Củ

Khoai lang

150 Gr

Bột năng

1 Muỗng cà phê

Muối

5 Lá

Lá dứa

1/2 Củ

Củ dền

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, bếp, đĩa

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Khoai lang và khoai môn gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt miếng vừa ăn. Ngâm khoai vào tô nước có pha 3/4 muỗng cà phê muối để khoai không bị thâm.
Khoai lang và khoai môn gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt miếng vừa ăn. Ngâm khoai vào tô nước có pha 3/4 muỗng cà phê muối để khoai không bị thâm. Khoai lang và khoai môn gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt miếng vừa ăn. Ngâm khoai vào tô nước có pha 3/4 muỗng cà phê muối để khoai không bị thâm.

* Bước 2

Lá dứa xay nhỏ, củ dền ép lấy nước để làm trân châu.
Lá dứa xay nhỏ, củ dền ép lấy nước để làm trân châu. Lá dứa xay nhỏ, củ dền ép lấy nước để làm trân châu.

* Bước 3

Nấu sôi nước lá dứa. Cho nước lá dứa vào 60 gr bột năng, dùng tay nhào đến khi thấy bột dẻo mịn, không dính tay là đạt. Nước củ dền cũng nấu sôi, nhào với 60g bột năng theo cách tương tự. Viên bột thành những viên trân châu nhỏ vừa ăn.
Nấu sôi nước lá dứa. Cho nước lá dứa vào 60 gr bột năng, dùng tay nhào đến khi thấy bột dẻo mịn, không dính tay là đạt. Nước củ dền cũng nấu sôi, nhào với 60g bột năng theo cách tương tự. Viên bột thành những viên trân châu nhỏ vừa ăn.

* Bước 4

Nấu sôi 500ml nước rồi cho trân châu vào luộc. Trân châu nổi lên thì vớt ra, xả qua nước lạnh rồi để ráo.
Nấu sôi 500ml nước rồi cho trân châu vào luộc. Trân châu nổi lên thì vớt ra, xả qua nước lạnh rồi để ráo. Nấu sôi 500ml nước rồi cho trân châu vào luộc. Trân châu nổi lên thì vớt ra, xả qua nước lạnh rồi để ráo.

* Bước 5

Hòa nước cốt dừa với 200ml nước, 30gr bột năng còn lại, đường thốt nốt và 1/4 muỗng cà phê muối. Lá dứa rửa sạch, bó lại rồi cho vào nồi nước dừa nấu cùng cho thơm.
Hòa nước cốt dừa với 200ml nước, 30gr bột năng còn lại, đường thốt nốt và 1/4 muỗng cà phê muối. Lá dứa rửa sạch, bó lại rồi cho vào nồi nước dừa nấu cùng cho thơm.

* Bước 6

Cho khoai vào. Nấu khoảng 20 phút cho khoai mềm là được.
Cho khoai vào. Nấu khoảng 20 phút cho khoai mềm là được.

* Bước 7

Múc chè bobo chacha ra ly hoặc chén, cho trân châu vào. Ăn nóng. Nếu thích ăn lạnh thì chờ chè nguội rồi cho ít đá.
Múc chè bobo chacha ra ly hoặc chén, cho trân châu vào. Ăn nóng. Nếu thích ăn lạnh thì chờ chè nguội rồi cho ít đá. Múc chè bobo chacha ra ly hoặc chén, cho trân châu vào. Ăn nóng. Nếu thích ăn lạnh thì chờ chè nguội rồi cho ít đá.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne