Trang chủ Công Thức Chè Cách nấu chè thạch trái cây pha lê
Chè Thạch Trái Cây Pha Lê yêu thích

Chè Thạch Trái Cây Pha Lê

Giới thiệu

Đầu bếp :

Như Nguyệt

Cách nấu chè thạch trái cây pha lê

Chè thạch trái cây pha lê là món chè đang được mọi người yêu mến ở Hà Nội. Gọi là chè thạch trái cây pha lê bởi trong món chè này sẽ gồm chè bơ và thạch trái cây. Sự kết hợp hoàn hảo giữa chè bơ beo béo, mềm, thơm với thạch trái cây dẻo, lạnh đúng là một lựa chọn hoàn hảo cho cái nóng 36, 37 độ của Hà Nội những ngày này.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
200 Gr

Bơ

100 ml

Sữa tươi

150 Gr

Nước cốt dừa

90 Gr

Sữa đặc

4 Lá

Lá Gelatine

1/4 Muỗng cà phê

Vỏ chanh

5 Muỗng canh

Đường trắng

1/2 Muỗng cà phê

Bột rau câu

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, bếp, đĩa

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuẩn bị nguyên liệu. Làm chè bơ: Cắt đôi trái bơ, nạo lấy thịt bơ cho vào máy xay nhuyễn.
Chuẩn bị nguyên liệu. Làm chè bơ: Cắt đôi trái bơ, nạo lấy thịt bơ cho vào máy xay nhuyễn. Chuẩn bị nguyên liệu. Làm chè bơ: Cắt đôi trái bơ, nạo lấy thịt bơ cho vào máy xay nhuyễn.

* Bước 2

Ngâm gelatin với nước, vớt ra. Đun 100ml sữa tươi, 50ml nước cốt dừa, 30gr sữa đặc trên bếp, cho gelatin vào khuấy tan.
Ngâm gelatin với nước, vớt ra. Đun 100ml sữa tươi, 50ml nước cốt dừa, 30gr sữa đặc trên bếp, cho gelatin vào khuấy tan. Ngâm gelatin với nước, vớt ra. Đun 100ml sữa tươi, 50ml nước cốt dừa, 30gr sữa đặc trên bếp, cho gelatin vào khuấy tan.

* Bước 3

Bắc xuống cho bơ xay vào, bào ít vỏ chanh cho thơm vào. Trộn đều và cho ra khuôn, giữ lạnh đến khi đông.
Bắc xuống cho bơ xay vào, bào ít vỏ chanh cho thơm vào. Trộn đều và cho ra khuôn, giữ lạnh đến khi đông. Bắc xuống cho bơ xay vào, bào ít vỏ chanh cho thơm vào. Trộn đều và cho ra khuôn, giữ lạnh đến khi đông.

* Bước 4

Làm thạch pha lê: Hoà bột rau câu và đường, đun nước sôi. Từ từ cho bột rau câu, đường vào khuấy liên tục. Bắc nồi xuống để nguội 3-5 phút.
Làm thạch pha lê: Hoà bột rau câu và đường, đun nước sôi. Từ từ cho bột rau câu, đường vào khuấy liên tục. Bắc nồi xuống để nguội 3-5 phút. Làm thạch pha lê: Hoà bột rau câu và đường, đun nước sôi. Từ từ cho bột rau câu, đường vào khuấy liên tục. Bắc nồi xuống để nguội 3-5 phút.

* Bước 5

Cắt nhỏ trái cây yêu thích: dâu, mít, kiwi, dưa… Cho trái cây ra khuôn, đổ thạch đã nấu vào quá chiều cao của lỗ 1 tí, sau đó đậy nắp khuôn lại chờ đông trong 1-2 giờ. Lượng thạch nấu được dùng cho 10 viên thạch tròn.
Cắt nhỏ trái cây yêu thích: dâu, mít, kiwi, dưa… Cho trái cây ra khuôn, đổ thạch đã nấu vào quá chiều cao của lỗ 1 tí, sau đó đậy nắp khuôn lại chờ đông trong 1-2 giờ. Lượng thạch nấu được dùng cho 10 viên thạch tròn. Cắt nhỏ trái cây yêu thích: dâu, mít, kiwi, dưa… Cho trái cây ra khuôn, đổ thạch đã nấu vào quá chiều cao của lỗ 1 tí, sau đó đậy nắp khuôn lại chờ đông trong 1-2 giờ. Lượng thạch nấu được dùng cho 10 viên thạch tròn.

* Bước 6

Làm nước dừa chan: Đun 2 nguyên liệu gồm: 100ml nước cốt dưa và 60gr sữa đặc trên bếp với lửa nhỏ đến khi sôi lăn tăn. Bắc xuống để nguội.
Làm nước dừa chan: Đun 2 nguyên liệu gồm: 100ml nước cốt dưa và 60gr sữa đặc trên bếp với lửa nhỏ đến khi sôi lăn tăn. Bắc xuống để nguội. Làm nước dừa chan: Đun 2 nguyên liệu gồm: 100ml nước cốt dưa và 60gr sữa đặc trên bếp với lửa nhỏ đến khi sôi lăn tăn. Bắc xuống để nguội.

* Bước 7

Lấy chè bơ ra khỏi khuôn, đặt viên thạch thêm nước đá và chan nước dừa là bạn đã hoàn thành món tráng miệng này.
Lấy chè bơ ra khỏi khuôn, đặt viên thạch thêm nước đá và chan nước dừa là bạn đã hoàn thành món tráng miệng này. Lấy chè bơ ra khỏi khuôn, đặt viên thạch thêm nước đá và chan nước dừa là bạn đã hoàn thành món tráng miệng này.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Chè Chè thạch trái cây pha lê Bơ Sữa tươi Nước cốt dừa Sữa đặc Lá Gelatine Vỏ chanh Đường trắng Bột rau câu

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Chè Thạch Trái Cây Pha Lê Chè Thạch Trái Cây Pha Lê
sao : Như Nguyệt
Chè Đậu Đen Và Bột Báng Chè Đậu Đen Và Bột Báng
sao : Như Nguyệt
Chè Đậu Đỏ Khoai Lang Dẻo Chè Đậu Đỏ Khoai Lang Dẻo
sao : Như Nguyệt
Mỡ Đường Cho Nhân Bánh Trung Thu Thập Cẩm Mỡ Đường Cho Nhân Bánh Trung Thu Thập Cẩm
sao : Như Nguyệt

Món ăn tương tự

Chè Thạch Trái Cây Pha Lê

Chè Thạch Trái Cây Pha Lê
Chè Khoai Môn Dừa Non

Chè Khoai Môn Dừa Non
Chè Hạt Sen Táo Đỏ

Chè Hạt Sen Táo Đỏ
Chè Nếp Than Sữa Dừa

Chè Nếp Than Sữa Dừa
Chè Đậu Đen Và Bột Báng

Chè Đậu Đen Và Bột Báng
Chè Đậu Đỏ Khoai Lang Dẻo

Chè Đậu Đỏ Khoai Lang Dẻo
Chè Bắp Non Hương Vani

Chè Bắp Non Hương Vani
Chè Sake Lá Dứa

Chè Sake Lá Dứa
Nước Nha Đam Đường Phèn

Nước Nha Đam Đường Phèn
Chè Đậu Xanh Bột Khoai

Chè Đậu Xanh Bột Khoai
Chè Hạt Sen Nấu Táo Đỏ

Chè Hạt Sen Nấu Táo Đỏ
Chè Nhãn Trứng Cút

Chè Nhãn Trứng Cút
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne