Trang chủ Công Thức Cá diêu hồng hấp nước tương Cách làm cá diêu hồng hấp nước tương siêu ngon tại nhà

Cá Diêu Hồng Hấp Nước Tương

Giới thiệu

Đầu bếp :

Mẹ Mắm

Cách làm cá diêu hồng hấp nước tương siêu ngon tại nhà

Cá diêu hồng được hấp cùng nước tương và dầu hào sẽ mang đến hương vị thơm ngon, quyến rũ và đậm đà giúp bữa cơm nhà mình thêm phần dinh dưỡng và hấp dẫn đấy nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

500 Gr

Cá diêu hồng

200 Gr

Ớt chuông

50 Gr

Thì là

50 Gr

Hành lá

20 Gr

Hành tím

50 Gr

Ngò rí

20 Gr

Gừng

50 Gr

Hành tây

20 Gr

Tiêu

150 ml

Nước tương

150 Gr

Dầu hào

1 Muỗng cà phê

Hạt nêm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá diêu hồng để nguyên con, sơ chế và rửa sạch.

* Bước 2

Ớt chuông, thì là và hành lá thái sợi, ngâm vào nước lạnh để giữ màu sắc và độ dòn. Cắt nhỏ hành tím, ngò, gừng và hành tây.

* Bước 3

Làm nóng chảo, cho 30ml dầu ăn vào rồi lần lượt cho hành tím, hành tây, gừng, tiêu xanh, ngò rí vào chảo, xào nhanh với lửa lớn.

* Bước 4

Cho 200ml nước vào chảo, nêm 150g dầu hào, 150ml nước tương và 1 muỗng cà phê hạt nêm rồi tắt bếp.

* Bước 5

Rưới hỗn hợp nước sốt vừa hoàn thành lên cá diêu hồng rồi mang đi hấp trong 15 phút cho cá thấm gia vị rồi lấy ra.

* Bước 6

Cho hỗn hợp ớt chuông, thì là và hành lá lên trên cá rồi hấp tiếp trong 5 phút. Sau khi hấp xong, trang trí món ăn với hành ngò tươi cho đẹp mắt là có thể dùng ngay nhé!