Vanilla Cupcakes

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Giang Nguyễn

Cách làm Vanilla Cupcakes kem tươi cực ngon siêu đơn giản

Vanilla cupcake - một chiếc bánh nhỏ nhắn, xinh xắn làm quà valentine là tuyệt nhất. Bánh cupcake đẹp với hương vị thơm lừng, vừa có vị ngọt dịu nhẹ, vừa có phần cốt bánh xốp mềm kèm kem béo ngậy, thoảng nhẹ hương vani hấp dẫn. Nếu vào bạn chưa kịp làm quà tặng valentine thì đừng lo vì chúng ta còn có ngày valentine trắng nữa cơ mà, đây cũng là dịp để bạn thể hiện tấm lòng của mình đến người ấy đấy. Cách làm cupcake vani không khó đâu nhé, kể cả bạn nữ hay các bạn nam đều có thể tự mình vào bếp và chuẩn bị ngay món quà valentine cực kì ý nghĩa này đấy. Hãy nhanh tay cùng Cooky lưu ngay công thức lại nào.

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bật lò nướng trước ở 177 độ C, chuẩn bị khuôn bánh cupcake (khuôn giấy và khuôn cứng). Cho 180g bột bánh bông lan, 90g bột mì vào âu lớn cùng với 240g đường trắng, 1 muỗng cà phê bột nở, 3/4 muỗng muối nở, 3/4 muỗng muối. Trộn thật đều hỗn hợp bột bằng máy trộn ở mức thấp nhất cho đến khi tất cả hòa quyện vào nhau. Thêm 180g bơ lạt vào, tiếp tục trộn đến khi bơ quyện đều với bột.

* Bước 2

Tách từng quả trứng cho vào âu bột, đánh đều lên. Thêm 130g sữa chua, 125ml sữa tươi, 2 muỗng cà phê tinh chất vani, 1 muỗng cà phê sốt đậu vani và tiếp tục bật máy ở chế độ vừa để trộn cho bột cùng các nguyên liệu hòa làm một vào nhau.

* Bước 3

Lót các khuôn giấy cupcake vào khuôn cứng. Múc hỗn hợp bột vào 1/2 khuôn bánh cupcake cho đến khi hết tất cả các khuôn. Đặt khay bánh vào lò, nướng từ 16 - 20 phút đến khi dùng tăm xiên thử thấy khô ráo là bánh đã chín. Lấy bánh vanilla cupcake ra cẩn thận, chờ bánh nguội rồi lấy bánh ra, bắt kem whipping lên trên là hoàn thành món quà tặng valentine rồi đó.

* Bước 4

Từng chiếc bánh cupcake đẹp, nhỏ xinh, thoang thoảng hương vani thơm lừng, nóng ấm rất tuyệt. Dùng những chiếc vanilla cupcake này để làm thành quà valentine dành tặng người mình thương yêu thì không gì tuyệt bằng vì đây chính là tấm lòng của bạn phải không nào? Các bạn gái còn chờ gì nữa nào, chúng ta hãy thử bắt tay vào bếp làm ngay món quà tặng valentine này cho người yêu mình ngay nhé. Không những vậy, bạn trai cũng có thể xắn tay áo và làm thử đấy, đảm bảo ai được tặng cũng sẽ đổ gục trước hương vị ngọt ngào này cho xem.