Trang chủ Công Thức Mứt Cách làm Mứt Dừa Cà Phê thơm béo thanh ngọt tại nhà
Mứt Dừa Với Cà Phê yêu thích

Mứt Dừa Với Cà Phê

Giới thiệu

Đầu bếp :

Chai Đập

Cách làm Mứt Dừa Cà Phê thơm béo thanh ngọt tại nhà

Với chút sáng tạo nho nhỏ là bạn đã có món mứt là lạ thơm ngon dành đãi khách trong dịp Tết này! Trong mứt dừa, nhiều nhất là chất đường và chất béo, Ngoài ra còn có chất xơ, khoảng 30mg canxi, nhiều kali và một số vitamin khác; chính vì thế nên dù có ngon miệng bạn cũng không nên ăn quá nhiều kẻo nguy cơ tăng cân là rất cao đấy!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

12 người
1 Kg

Cùi dừa

500 Gr

Đường trắng

30 Gr

Bột cà phê

1 Ống

Vani

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Dừa chặt bỏ lớp vỏ cứng, dùng dao gọt bỏ lớp vỏ lụa màu nâu bên ngoài. Sau đó bổ đôi quả dừa, dùng dao nạo phần cơm dừa bên trong thành sợi mỏng dài.
Dừa chặt bỏ lớp vỏ cứng, dùng dao gọt bỏ lớp vỏ lụa màu nâu bên ngoài. Sau đó bổ đôi quả dừa, dùng dao nạo phần cơm dừa bên trong thành sợi mỏng dài. Dừa chặt bỏ lớp vỏ cứng, dùng dao gọt bỏ lớp vỏ lụa màu nâu bên ngoài. Sau đó bổ đôi quả dừa, dùng dao nạo phần cơm dừa bên trong thành sợi mỏng dài.

* Bước 2

Dừa nạo xong đem rửa qua nước khoảng 3-4 lần để làm sạch bớt tinh dầu dừa. Dừa sạch dầu thì sau khi thành phẩm mứt sẽ trắng hơn. Sau khi rửa xong, vớt cùi dừa ra rổ cho ráo nước.
Dừa nạo xong đem rửa qua nước khoảng 3-4 lần để làm sạch bớt tinh dầu dừa. Dừa sạch dầu thì sau khi thành phẩm mứt sẽ trắng hơn. Sau khi rửa xong, vớt cùi dừa ra rổ cho ráo nước.

* Bước 3

Cho dừa ra thau lớn, thêm 500g đường và 30g bột cà phê vào dùng đũa trộn đều, ướp qua đêm hoặc từ 10 đến 12 tiếng đến khi đường tan hết, sợi dừa trong là được.
Cho dừa ra thau lớn, thêm 500g đường và 30g bột cà phê vào dùng đũa trộn đều, ướp qua đêm hoặc từ 10 đến 12 tiếng đến khi đường tan hết, sợi dừa trong là được. Cho dừa ra thau lớn, thêm 500g đường và 30g bột cà phê vào dùng đũa trộn đều, ướp qua đêm hoặc từ 10 đến 12 tiếng đến khi đường tan hết, sợi dừa trong là được.

* Bước 4

Mình thì cho vào một chiếc nồi lớn có đáy dày. Cho cả cùi dừa và nước đường vào chảo. Ban đầu đun lửa to, khi dừa bắt đầu sôi thì giảm nhỏ lửa. Cứ khoảng 10 phút thì dùng đũa đảo đều một lần.
Mình thì cho vào một chiếc nồi lớn có đáy dày. Cho cả cùi dừa và nước đường vào chảo. Ban đầu đun lửa to, khi dừa bắt đầu sôi thì giảm nhỏ lửa. Cứ khoảng 10 phút thì dùng đũa đảo đều một lần.

* Bước 5

Đến khi nước đường bắt đầu cạn và hơi keo lại thì bạn giảm lửa tới mức thấp nhất, đun liu riu, đảo đều tay và liên tục.
Đến khi nước đường bắt đầu cạn và hơi keo lại thì bạn giảm lửa tới mức thấp nhất, đun liu riu, đảo đều tay và liên tục.

* Bước 6

Đảo cho đến khi đường kết tinh bám trắng đều vào dừa và miếng cùi dừa trở lên khô ráo thì cho vani vào, xóc đều và tắt bếp. Đảo tiếp trong khoảng 1 phút nữa là được.
Đảo cho đến khi đường kết tinh bám trắng đều vào dừa và miếng cùi dừa trở lên khô ráo thì cho vani vào, xóc đều và tắt bếp. Đảo tiếp trong khoảng 1 phút nữa là được. Đảo cho đến khi đường kết tinh bám trắng đều vào dừa và miếng cùi dừa trở lên khô ráo thì cho vani vào, xóc đều và tắt bếp. Đảo tiếp trong khoảng 1 phút nữa là được.

* Bước 7

Đợi dừa nguội thì đổ dừa ra rổ lớn, trải đều ra, để nơi thoáng khoảng 1 ngày, rồi bạn cất vào lọ dùng dần.
Đợi dừa nguội thì đổ dừa ra rổ lớn, trải đều ra, để nơi thoáng khoảng 1 ngày, rồi bạn cất vào lọ dùng dần. Đợi dừa nguội thì đổ dừa ra rổ lớn, trải đều ra, để nơi thoáng khoảng 1 ngày, rồi bạn cất vào lọ dùng dần. Đợi dừa nguội thì đổ dừa ra rổ lớn, trải đều ra, để nơi thoáng khoảng 1 ngày, rồi bạn cất vào lọ dùng dần.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Mứt Mứt dừa với cà phê Cùi dừa Đường trắng Bột cà phê Vani

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Mứt Dừa Với Cà Phê Mứt Dừa Với Cà Phê
sao : Chai Đập
Xôi Trái Cây Xôi Trái Cây
sao : Chai Đập
Mứt Dâu Tây Ngọt Thơm Mứt Dâu Tây Ngọt Thơm
sao : Chai Đập
Chipolata Pudding Chipolata Pudding
sao : Chai Đập

Món ăn tương tự

Mứt Dừa Với Cà Phê

Mứt Dừa Với Cà Phê
Mứt Vỏ Cam Dẻo

Mứt Vỏ Cam Dẻo
Mứt Cóc Dẻo

Mứt Cóc Dẻo
Kẹo Chocolate Hồ Đào

Kẹo Chocolate Hồ Đào
Mứt Vỏ Trái Bưởi

Mứt Vỏ Trái Bưởi
Mứt Gừng Cay

Mứt Gừng Cay
Mứt Dứa Dẻo

Mứt Dứa Dẻo
Mứt Sen

Mứt Sen
Mứt Gừng Nhúng Chocolate

Mứt Gừng Nhúng Chocolate
Mứt Dừa Trà Xanh

Mứt Dừa Trà Xanh
Mứt Cà Chua

Mứt Cà Chua
Tự Làm Kẹo Dừa Tại Nhà

Tự Làm Kẹo Dừa Tại Nhà
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne