Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Gỏi rau muống đậu phộng Cách Làm Gỏi Rau Muống Đậu Phộng Giòn Ngon Hấp Dẫn

Gỏi Rau Muống Đậu Phộng

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Su Lì

Cách Làm Gỏi Rau Muống Đậu Phộng Giòn Ngon Hấp Dẫn

Gỏi rau muống bạn thường mua về để chế biến như luộc chấm nước mắm hoặc là xào tỏi, xào ốc. Nhưng hôm nay bạn có một cách làm mới đó là gỏi rau muống. Cách làm gỏi rau muống này cũng rất đơn giản, không mất thời gian đâu nhé! Những lúc bí không biết nấu món gì thì gỏi rau muống chắc chắn là món ngon không thể chối từ đó.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

1 Mớ

Rau muống

3 Trái

Ớt

100 Gr

Đậu phộng

1 Muỗng canh

Đường trắng

1 Muỗng canh

Nước mắm

1 Muỗng canh

Nước

2 Quả

Nước cốt chanh

30 Gr

Mè trắng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rau một mớ nhặt sạch và bỏ bớt lá, ngâm nước muối loãng 15 phút rồi vớt ra để ráo. Gỏi rau muống ngon nên chọn non một chút, xanh tươi không bị dập nhé.

* Bước 2

Đun sôi 1 nồi nước với 1 muỗng cà phê muối cho rau vào luộc chín tới dưới mức lửa lớn nhất và đảo nhanh tay nhiều lần để rau được xanh và chín đều. Cách làm gỏi rau muốn giòn ngon chính là khi luộc chín rồi thì ngâm rau 5-7 phút với nước đá.

* Bước 3

Cách làm gỏi rau muống: Ớt tươi vài trái , cắt sợi. Đậu phộng rang có thể giã nhỏ hoặc để tuỳ thích. Mè rang chín 1 muỗng cà phê. Hỗn hợp nước dùng gỏi rau gồm (1 muỗng canh nước mắm, đường, nước lọc và nước cốt 2 trái chanh). Cho rau vào thau đổ hỗn hợp nước gỏi sau đó trộn đều. Tiếp theo là cho đậu phộng rang, ớt cắt sợi và mè vào. Trộn đều để rau thấm và ăn.