Trang chủ Công Thức Nộm - Gỏi Cách làm gỏi lưỡi heo măng chua cay
Gỏi Lưỡi Heo Măng Chua Cay yêu thích

Gỏi Lưỡi Heo Măng Chua Cay

Giới thiệu

Đầu bếp :

Thùy Duyên

Cách làm gỏi lưỡi heo măng chua cay

Duyên mời cả nhà món Gỏi lưỡi heo măng chua cay nhé! Ngon và hấp dẫn vô cùng luôn ý ạ! Mẹ có thể làm món gỏi này chúng ngán cho cả nhà ăn nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
600 Gr

Lưỡi heo

150 Gr

Măng chua

3 Tép

Tỏi

1/2 Củ

Hành tây

1 Củ

Cà rốt

3 Trái

Ớt

50 Gr

Đậu phộng

50 Gr

Mè trắng

1 Muỗng canh

Giấm

1 Muỗng canh

Đường trắng

2 Muỗng canh

Nước mắm

2 Muỗng canh

Nước cốt chanh

Dụng cụ chế biến

Dao, thớt, tô lớn, muỗng, nĩa

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuẩn bị nguyên liệu. Để lưỡi heo hết mùi hôi thì khi mua về hãy rửa sạch và đem chần qua nồi nước sôi khoảng 2 đến 3 phút, sau đó vớt ra và xả với nước lạnh. Lột bỏ phần da bên ngoài của lưỡi và tiếp tục cho lưỡi heo vào luộc tiếp với vài lát gừng đập dập cho đến khi lưỡi heo chín, cho thêm một chút muối để lưỡi heo được săn và ngon hơn. Sau khi lưỡi heo chín vớt lưỡi heo ra và ngâm vào nước đá lạnh ngay, sau đó cắt lát mỏng.
Chuẩn bị nguyên liệu. Để lưỡi heo hết mùi hôi thì khi mua về hãy rửa sạch và đem chần qua nồi nước sôi khoảng 2 đến 3 phút, sau đó vớt ra và xả với nước lạnh. Lột bỏ phần da bên ngoài của lưỡi và tiếp tục cho lưỡi heo vào luộc tiếp với vài lát gừng đập dập cho đến khi lưỡi heo chín, cho thêm một chút muối để lưỡi heo được săn và ngon hơn. Sau khi lưỡi heo chín vớt lưỡi heo ra và ngâm vào nước đá lạnh ngay, sau đó cắt lát mỏng. Chuẩn bị nguyên liệu. Để lưỡi heo hết mùi hôi thì khi mua về hãy rửa sạch và đem chần qua nồi nước sôi khoảng 2 đến 3 phút, sau đó vớt ra và xả với nước lạnh. Lột bỏ phần da bên ngoài của lưỡi và tiếp tục cho lưỡi heo vào luộc tiếp với vài lát gừng đập dập cho đến khi lưỡi heo chín, cho thêm một chút muối để lưỡi heo được săn và ngon hơn. Sau khi lưỡi heo chín vớt lưỡi heo ra và ngâm vào nước đá lạnh ngay, sau đó cắt lát mỏng. Chuẩn bị nguyên liệu. Để lưỡi heo hết mùi hôi thì khi mua về hãy rửa sạch và đem chần qua nồi nước sôi khoảng 2 đến 3 phút, sau đó vớt ra và xả với nước lạnh. Lột bỏ phần da bên ngoài của lưỡi và tiếp tục cho lưỡi heo vào luộc tiếp với vài lát gừng đập dập cho đến khi lưỡi heo chín, cho thêm một chút muối để lưỡi heo được săn và ngon hơn. Sau khi lưỡi heo chín vớt lưỡi heo ra và ngâm vào nước đá lạnh ngay, sau đó cắt lát mỏng.

* Bước 2

Tỏi, ớt hiểm băm nhỏ. Pha nước chấm gỏi: 1 thìa canh giấm, 1 thìa canh đường, 2 thìa canh nước mắm, khuấy cho tan đường. Thêm tỏi, ớt đã băm nhỏ. Trộn đều nước chấm gỏi cùng vài thìa nước chanh hoặc giấm, nêm nếm cho vừa miệng.
Tỏi, ớt hiểm băm nhỏ. Pha nước chấm gỏi: 1 thìa canh giấm, 1 thìa canh đường, 2 thìa canh nước mắm, khuấy cho tan đường. Thêm tỏi, ớt đã băm nhỏ. Trộn đều nước chấm gỏi cùng vài thìa nước chanh hoặc giấm, nêm nếm cho vừa miệng. Tỏi, ớt hiểm băm nhỏ. Pha nước chấm gỏi: 1 thìa canh giấm, 1 thìa canh đường, 2 thìa canh nước mắm, khuấy cho tan đường. Thêm tỏi, ớt đã băm nhỏ. Trộn đều nước chấm gỏi cùng vài thìa nước chanh hoặc giấm, nêm nếm cho vừa miệng.

* Bước 3

Đem ngò rí, rau răm rửa sạch để ráo nước, rồi thái rối. Hành tây cũng đem rửa sạch và thái lát ngang hoặc dọc. Nếu không ăn được hành sống thì có thể trụng qua nước sôi. Cà rốt thái miếng nhỏ dài vừa ăn. Rang vàng mè trắng và lạc. Đậu phộng sát vỏ, tách nhỏ.
Đem ngò rí, rau răm rửa sạch để ráo nước, rồi thái rối. Hành tây cũng đem rửa sạch và thái lát ngang hoặc dọc. Nếu không ăn được hành sống thì có thể trụng qua nước sôi. Cà rốt thái miếng nhỏ dài vừa ăn. Rang vàng mè trắng và lạc. Đậu phộng sát vỏ, tách nhỏ. Đem ngò rí, rau răm rửa sạch để ráo nước, rồi thái rối. Hành tây cũng đem rửa sạch và thái lát ngang hoặc dọc. Nếu không ăn được hành sống thì có thể trụng qua nước sôi. Cà rốt thái miếng nhỏ dài vừa ăn. Rang vàng mè trắng và lạc. Đậu phộng sát vỏ, tách nhỏ. Đem ngò rí, rau răm rửa sạch để ráo nước, rồi thái rối. Hành tây cũng đem rửa sạch và thái lát ngang hoặc dọc. Nếu không ăn được hành sống thì có thể trụng qua nước sôi. Cà rốt thái miếng nhỏ dài vừa ăn. Rang vàng mè trắng và lạc. Đậu phộng sát vỏ, tách nhỏ.

* Bước 4

Trộn lưỡi heo, măng chua, hành tây, cà rốt, rau răm, rau ngò, nước chấm gỏi đã pha vào cùng với nhau và nêm nếm lại tùy khẩu vị.
Trộn lưỡi heo, măng chua, hành tây, cà rốt, rau răm, rau ngò, nước chấm gỏi đã pha vào cùng với nhau và nêm nếm lại tùy khẩu vị. Trộn lưỡi heo, măng chua, hành tây, cà rốt, rau răm, rau ngò, nước chấm gỏi đã pha vào cùng với nhau và nêm nếm lại tùy khẩu vị.

* Bước 5

Vậy là các bạn đã hoàn thành xong cách làm gỏi lưỡi heo chua cay ngon miễn chê tại nhà rồi. Chúc các làm thành công món gỏi ngon hấp dẫn này!
Vậy là các bạn đã hoàn thành xong cách làm gỏi lưỡi heo chua cay ngon miễn chê tại nhà rồi. Chúc các làm thành công món gỏi ngon hấp dẫn này! Vậy là các bạn đã hoàn thành xong cách làm gỏi lưỡi heo chua cay ngon miễn chê tại nhà rồi. Chúc các làm thành công món gỏi ngon hấp dẫn này! Vậy là các bạn đã hoàn thành xong cách làm gỏi lưỡi heo chua cay ngon miễn chê tại nhà rồi. Chúc các làm thành công món gỏi ngon hấp dẫn này!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Nộm - Gỏi Gỏi lưỡi heo măng chua cay Lưỡi heo Măng chua Tỏi Hành tây Cà rốt Ớt Đậu phộng Mè trắng Giấm Đường trắng Nước mắm Nước cốt chanh

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Gỏi Lưỡi Heo Măng Chua Cay Gỏi Lưỡi Heo Măng Chua Cay
sao : Thùy Duyên
Thịt Nấu Đông Chuẩn Vị Bắc Thịt Nấu Đông Chuẩn Vị Bắc
sao : Thùy Duyên
Móng Giò Ngâm Chua Ngọt Móng Giò Ngâm Chua Ngọt
sao : Thùy Duyên
Bún Chả Kiểu Hà Nội Bún Chả Kiểu Hà Nội
sao : Thùy Duyên

Món ăn tương tự

Gỏi Lưỡi Heo Măng Chua Cay

Gỏi Lưỡi Heo Măng Chua Cay
Gỏi Khổ Qua Chà Bông

Gỏi Khổ Qua Chà Bông
Gỏi Điều Khô Dưa

Gỏi Điều Khô Dưa
Thú Linh Khìa Nước Dừa

Thú Linh Khìa Nước Dừa
Tu Hài Hấp Sả

Tu Hài Hấp Sả
Gỏi Bưởi Chay

Gỏi Bưởi Chay
Gỏi Chân Gà Tôm Chua

Gỏi Chân Gà Tôm Chua
Chân Gà Xóc Xoài Xanh

Chân Gà Xóc Xoài Xanh
Củ Sen Xào Ớt Cay Cay

Củ Sen Xào Ớt Cay Cay
Gỏi Sứa Bò Khô Đu Đủ

Gỏi Sứa Bò Khô Đu Đủ
Gỏi Xoài Tôm Thịt

Gỏi Xoài Tôm Thịt
Gỏi Sò Huyết Vị Thái

Gỏi Sò Huyết Vị Thái
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne