Trang chủ Công Thức Muối chua - Ngâm chua Cách làm móng giò ngâm chua ngọt
Móng Giò Ngâm Chua Ngọt yêu thích

Móng Giò Ngâm Chua Ngọt

Giới thiệu

Đầu bếp :

Thùy Duyên

Cách làm móng giò ngâm chua ngọt

Tết này làm món móng giò ngâm chua ngọt đãi khách nào các mẹ, móng giò vừa ngon, vừa dai sần sật lại thấm vị chua chua ngọt ngọt. Công thức này đơn giản lắm nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
2 Cái

Móng giò heo

1 Muỗng canh

Muối

1 Củ

Gừng

3 Cây

Sả

3 Trái

Ớt

1 Củ

Tỏi

1 Chén

Nước mắm

1 Chén

Giấm

1 Chén

Nước

200 Gr

Đường trắng

Dụng cụ chế biến

Bình, lọ, nồi, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Móng giò mua về rửa sạch, đun sôi nước, thả móng giò vào chần qua vớt ra xả sạch bẩn. Đun sôi nồi nước khác cho thêm 1 thìa canh muối và miếng gừng đập dập rồi cho móng giò vào luộc chín. Đun nhỏ lửa khoảng 30 phút, lấy đũa xiên thử thấy mềm là được.
Móng giò mua về rửa sạch, đun sôi nước, thả móng giò vào chần qua vớt ra xả sạch bẩn. Đun sôi nồi nước khác cho thêm 1 thìa canh muối và miếng gừng đập dập rồi cho móng giò vào luộc chín. Đun nhỏ lửa khoảng 30 phút, lấy đũa xiên thử thấy mềm là được. Móng giò mua về rửa sạch, đun sôi nước, thả móng giò vào chần qua vớt ra xả sạch bẩn. Đun sôi nồi nước khác cho thêm 1 thìa canh muối và miếng gừng đập dập rồi cho móng giò vào luộc chín. Đun nhỏ lửa khoảng 30 phút, lấy đũa xiên thử thấy mềm là được.

* Bước 2

Móng giò chín, vớt ra thả vào chén nước đá rồi vớt ra để nguội và thật ráo nước. Cho vào tủ lạnh khoảng 15 phút cho móng giò săn và giòn hơn.
Móng giò chín, vớt ra thả vào chén nước đá rồi vớt ra để nguội và thật ráo nước. Cho vào tủ lạnh khoảng 15 phút cho móng giò săn và giòn hơn.

* Bước 3

Sả cắt khúc, chẻ nhỏ hoặc thái lát. Gừng thái chỉ. Ớt cắt miếng nhỏ. Tỏi bóc vỏ thái miếng mỏng. Cách pha nước ngâm móng giò: 1 chén nước mắm ngon, 3 chén nước, 1 chén giấm hòa trong nồi rồi đun sôi để nguội. Cho thêm đường, sả, ớt, gừng (cho đậm đà hơn một chút khi ngấm vào móng giò là vừa, không nên nhạt quá).
Sả cắt khúc, chẻ nhỏ hoặc thái lát. Gừng thái chỉ. Ớt cắt miếng nhỏ. Tỏi bóc vỏ thái miếng mỏng. Cách pha nước ngâm móng giò: 1 chén nước mắm ngon, 3 chén nước, 1 chén giấm hòa trong nồi rồi đun sôi để nguội. Cho thêm đường, sả, ớt, gừng (cho đậm đà hơn một chút khi ngấm vào móng giò là vừa, không nên nhạt quá). Sả cắt khúc, chẻ nhỏ hoặc thái lát. Gừng thái chỉ. Ớt cắt miếng nhỏ. Tỏi bóc vỏ thái miếng mỏng. Cách pha nước ngâm móng giò: 1 chén nước mắm ngon, 3 chén nước, 1 chén giấm hòa trong nồi rồi đun sôi để nguội. Cho thêm đường, sả, ớt, gừng (cho đậm đà hơn một chút khi ngấm vào móng giò là vừa, không nên nhạt quá).

* Bước 4

Xếp móng giò vào chén to hay hũ thuỷ tinh, rồi đổ hỗn hợp nước mắm chua ngọt ngâm lên, đến khi ngập nước trên móng giò là được.
Xếp móng giò vào chén to hay hũ thuỷ tinh, rồi đổ hỗn hợp nước mắm chua ngọt ngâm lên, đến khi ngập nước trên móng giò là được. Xếp móng giò vào chén to hay hũ thuỷ tinh, rồi đổ hỗn hợp nước mắm chua ngọt ngâm lên, đến khi ngập nước trên móng giò là được.

* Bước 5

Móng giò ngâm chua ngọt để ngăn mát tủ lạnh 1-2 hôm là ăn được. Món này chấm tương ớt hoặc gia vị bột canh, đường, chanh ớt cũng rất hấp dẫn.
Móng giò ngâm chua ngọt để ngăn mát tủ lạnh 1-2 hôm là ăn được. Món này chấm tương ớt hoặc gia vị bột canh, đường, chanh ớt cũng rất hấp dẫn.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Muối chua - Ngâm chua Móng giò ngâm chua ngọt Móng giò heo Muối Gừng Sả Ớt Tỏi Nước mắm Giấm Nước Đường trắng

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Móng Giò Ngâm Chua Ngọt Móng Giò Ngâm Chua Ngọt
sao : Thùy Duyên
Bún Chả Kiểu Hà Nội Bún Chả Kiểu Hà Nội
sao : Thùy Duyên
Đào Tươi Ngâm Đường Đào Tươi Ngâm Đường
sao : Thùy Duyên
Chè Khoai Lang Dẻo Trân Châu Bột Báng Chè Khoai Lang Dẻo Trân Châu Bột Báng
sao : Thùy Duyên

Món ăn tương tự

Móng Giò Ngâm Chua Ngọt

Móng Giò Ngâm Chua Ngọt
Chân Gà Ngâm Kiểu Thái

Chân Gà Ngâm Kiểu Thái
Rau Muống Ngâm Chua Ngọt Ngày Tết

Rau Muống Ngâm Chua Ngọt Ngày Tết
Rau Muống Ngâm Chua Ngọt Cho Ngày Tết

Rau Muống Ngâm Chua Ngọt Cho Ngày Tết
Hành Tím Chua Ngọt

Hành Tím Chua Ngọt
Su Hào Muối Chua Giòn

Su Hào Muối Chua Giòn
Củ Cải Ngâm Chua Ngọt Cho Ngày Tết

Củ Cải Ngâm Chua Ngọt Cho Ngày Tết
Kim Chi Củ Cải Hàn Quốc

Kim Chi Củ Cải Hàn Quốc
Măng Muối Chua Giòn

Măng Muối Chua Giòn
Tai Heo Xoài Xanh Ngâm Mắm

Tai Heo Xoài Xanh Ngâm Mắm
Tỏi Ngâm Giấm Ớt Trắng Giòn

Tỏi Ngâm Giấm Ớt Trắng Giòn
Tỏi Ngâm Giấm Không Bị Xanh

Tỏi Ngâm Giấm Không Bị Xanh
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne