Trang chủ Công Thức Canh Cách nấu Canh Gà Củ Sen thanh mát, bổ dưỡng cho cả nhà
Canh Gà Củ Sen yêu thích

Canh Gà Củ Sen

Giới thiệu

Đầu bếp :

Hoàng Thị Tố Hà

Cách nấu Canh Gà Củ Sen thanh mát, bổ dưỡng cho cả nhà

Món canh gà củ sen này rất đơn giản, dễ nấu. Với vị ngọt thanh của thịt gà, vị dẻo giòn của củ sen. Tất cả hoà quyện làm nên tô canh ngọt mát, bổ dưỡng thích hợp trong những ngày nắng nóng, ngoài ra người phụ nữ sau sinh ăn rất tốt.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
200 Gr

Đùi gà

300 Gr

Chân gà

300 Gr

Củ sen

1 Củ

Cà rốt

1/2 Muỗng cà phê

Muối

1 Muỗng canh

Hạt nêm

1 Muỗng cà phê

Đường trắng

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đùi gà, chân gà sơ chế sạch, rửa với nước muối pha loãng, sau đó rữa lại thật sạch, để ráo.
Đùi gà, chân gà sơ chế sạch, rửa với nước muối pha loãng, sau đó rữa lại thật sạch, để ráo.

* Bước 2

Củ sen gọt vỏ ngâm vào nước (khi nào nấu mới vớt ra cho khỏi bị đen). Cà rốt gọt vỏ tỉa hoa cho đẹp, hành củ lột bỏ vỏ để nguyên, hành lá, ngò lặt bỏ rễ lá sâu, tất cả rửa sạch để ráo.
Củ sen gọt vỏ ngâm vào nước (khi nào nấu mới vớt ra cho khỏi bị đen). Cà rốt gọt vỏ tỉa hoa cho đẹp, hành củ lột bỏ vỏ để nguyên, hành lá, ngò lặt bỏ rễ lá sâu, tất cả rửa sạch để ráo. Củ sen gọt vỏ ngâm vào nước (khi nào nấu mới vớt ra cho khỏi bị đen). Cà rốt gọt vỏ tỉa hoa cho đẹp, hành củ lột bỏ vỏ để nguyên, hành lá, ngò lặt bỏ rễ lá sâu, tất cả rửa sạch để ráo.

* Bước 3

Bắc nồi nước lên bếp, nước sôi bỏ tí muối vào, rồi cho thịt đùi gà, chân gà vào trụng sơ. Sau đó rửa lại thịt gà này cho đi bọt bẩn.
Bắc nồi nước lên bếp, nước sôi bỏ tí muối vào, rồi cho thịt đùi gà, chân gà vào trụng sơ. Sau đó rửa lại thịt gà này cho đi bọt bẩn.

* Bước 4

Cho thịt gà đã rửa sạch vào nồi, kế tiếp là củ sen cắt lát vừa không mỏng, cà rốt cũng cắt bằng như củ sen, vài củ hành tím, 1/2 muỗng cà phê muối rồi cho nước lạnh vào cao hơn mặt rau củ 1 lóng tay. Nước sôi, vặn lửa nhỏ hầm riu riu không đậy nắp nồi và thường xuyên hớt bọt cho nước được trong. Hầm khoảng 30 phút thì nêm gia vị: 1 muỗng canh hạt nêm gà, 1 muỗng cà phê đường (cũng tuỳ khẩu vị nhà). Khi thấy củ sen mềm (không mềm rục) thì tắt bếp, cho đầu hành trắng cắt khúc vào.
Cho thịt gà đã rửa sạch vào nồi, kế tiếp là củ sen cắt lát vừa không mỏng, cà rốt cũng cắt bằng như củ sen, vài củ hành tím, 1/2 muỗng cà phê muối rồi cho nước lạnh vào cao hơn mặt rau củ 1 lóng tay. Nước sôi, vặn lửa nhỏ hầm riu riu không đậy nắp nồi và thường xuyên hớt bọt cho nước được trong. Hầm khoảng 30 phút thì nêm gia vị: 1 muỗng canh hạt nêm gà, 1 muỗng cà phê đường (cũng tuỳ khẩu vị nhà). Khi thấy củ sen mềm (không mềm rục) thì tắt bếp, cho đầu hành trắng cắt khúc vào.

* Bước 5

Canh chín múc ra tô cho tiêu và hành ngò vào cho thơm. Canh ngọt thanh từ thịt gà, rau củ. Cà rốt, củ sen mềm mà vẫn giữ được độ giòn, nước trong. Canh được ăn kèm với nước mắm ớt nguyên chất.
Canh chín múc ra tô cho tiêu và hành ngò vào cho thơm. Canh ngọt thanh từ thịt gà, rau củ. Cà rốt, củ sen mềm mà vẫn giữ được độ giòn, nước trong. Canh được ăn kèm với nước mắm ớt nguyên chất. Canh chín múc ra tô cho tiêu và hành ngò vào cho thơm. Canh ngọt thanh từ thịt gà, rau củ. Cà rốt, củ sen mềm mà vẫn giữ được độ giòn, nước trong. Canh được ăn kèm với nước mắm ớt nguyên chất.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Canh Canh gà củ sen Đùi gà Chân gà Củ sen Cà rốt Muối Hạt nêm Đường trắng

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Canh Gà Củ Sen Canh Gà Củ Sen
sao : Hoàng Thị Tố Hà
Chả Ram Chiên Giòn Chả Ram Chiên Giòn
sao : Hoàng Thị Tố Hà
Chả Gà Hấp Chả Gà Hấp
sao : Hoàng Thị Tố Hà
Bún Chay Kiểu Huế Bún Chay Kiểu Huế
sao : Hoàng Thị Tố Hà

Món ăn tương tự

Canh Gà Củ Sen

Canh Gà Củ Sen
Canh Đầu Cá Bớp Nấu Ngót

Canh Đầu Cá Bớp Nấu Ngót
Canh Bí Đỏ Thịt Bằm

Canh Bí Đỏ Thịt Bằm
Canh Chua Cá Diêu Hồng

Canh Chua Cá Diêu Hồng
Canh Xúc Xích Việt Xông Khói Rau Củ

Canh Xúc Xích Việt Xông Khói Rau Củ
Canh Mướp Đắng Nhồi Thịt

Canh Mướp Đắng Nhồi Thịt
Canh Mướp Nấu Đậu Hũ

Canh Mướp Nấu Đậu Hũ
Canh Xương Heo Rau Củ

Canh Xương Heo Rau Củ
Canh Cá Chép Nấu Củ Cải

Canh Cá Chép Nấu Củ Cải
Canh Rau Củ Chay Ngọt

Canh Rau Củ Chay Ngọt
Canh Cá Nấu Vỏ Dưa Hấu

Canh Cá Nấu Vỏ Dưa Hấu
Gà Hầm Nấm Hương

Gà Hầm Nấm Hương
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne