Trang chủ Công Thức Bánh mặn Cách làm Bánh Bao Hình Thỏ Ngọc đãi người thân lễ Trung Thu
Bánh Bao Hình Thỏ Ngọc yêu thích

Bánh Bao Hình Thỏ Ngọc

Giới thiệu

Đầu bếp :

Ngoc Diep Nguyen

Cách làm Bánh Bao Hình Thỏ Ngọc đãi người thân lễ Trung Thu

Bạn hãy làm những chiếc bánh bao hình Thỏ Ngọc nhỏ xinh này để làm quà cho bé trong dịp tết Trung thu nhé. Bánh mềm, ngọt, rất dễ ăn. Bỏ túi theo thưởng thức những lúc đói nào.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
900 Gr

Bột mì

4 Muỗng canh

Đường trắng

1 Muỗng canh

Muối

500 ml

Sữa tươi không đường

50 Gr

Bơ

7 Gr

Men nở

400 Gr

Thịt heo bằm

1/2 Củ

Hành tây

3 Quả

Trứng gà

3 Cái

Nấm hương

3 Cái

Nấm mèo

2 Cây

Hành lá

1 Muỗng canh

Hạt nêm

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đun 500ml sữa tươi không đường đến khi nóng ấm rồi cho 50gr bơ vào, khuấy cho bơ hoà tan vào sữa.
Đun 500ml sữa tươi không đường đến khi nóng ấm rồi cho 50gr bơ vào, khuấy cho bơ hoà tan vào sữa.

* Bước 2

Trộn bột với 7gr men nở, 3 quả trứng gà, 4 muỗng canh đường, 1 muỗng canh muối rồi cho khoảng 100ml sữa bơ vào trộn đều. Tiếp tục cho chỗ sữa bơ còn lại vào thật từ từ, vừa cho vừa trộn đều. Nhào bột tới khi thành hỗn hợp mịn, dẻo quánh, nếu bị khô quá thì có thể cho thêm chút nước ấm và nhào.
Trộn bột với 7gr men nở, 3 quả trứng gà, 4 muỗng canh đường, 1 muỗng canh muối rồi cho khoảng 100ml sữa bơ vào trộn đều. Tiếp tục cho chỗ sữa bơ còn lại vào thật từ từ, vừa cho vừa trộn đều. Nhào bột tới khi thành hỗn hợp mịn, dẻo quánh, nếu bị khô quá thì có thể cho thêm chút nước ấm và nhào.

* Bước 3

Cuộn bột lại thành hình tròn như trái bóng, cho vào chén, đậy nilon kín ủ khoảng 1 giờ. Ủ ở chỗ ấm đến khi bột nở ra gấp đôi là được.
Cuộn bột lại thành hình tròn như trái bóng, cho vào chén, đậy nilon kín ủ khoảng 1 giờ. Ủ ở chỗ ấm đến khi bột nở ra gấp đôi là được.

* Bước 4

Làm nhân: hành tây, hành lá, nấm hương, nấm mèo thái nhỏ, thêm 1 muỗng canh hạt nêm rồi trộn cùng với thịt heo bằm, để 10 phút cho ngấm.
Làm nhân: hành tây, hành lá, nấm hương, nấm mèo thái nhỏ, thêm 1 muỗng canh hạt nêm rồi trộn cùng với thịt heo bằm, để 10 phút cho ngấm.

* Bước 5

Bột bánh sau khi ủ chia thành nhiều phần nhỏ rồi cán mỏng.
Bột bánh sau khi ủ chia thành nhiều phần nhỏ rồi cán mỏng.

* Bước 6

Cho 1 muỗng nhân vào giữa bột.
Cho 1 muỗng nhân vào giữa bột.

* Bước 7

Gói miếng bột lại, cuộn sao cho thành hình thoi bao gọn lấy nhân bên trong, dùng tay miết để mép bột dính vào nhau. Nếu hơi khô thì có thể bôi nước vào chỗ gắn bột cho dính chặt hơn.
Gói miếng bột lại, cuộn sao cho thành hình thoi bao gọn lấy nhân bên trong, dùng tay miết để mép bột dính vào nhau. Nếu hơi khô thì có thể bôi nước vào chỗ gắn bột cho dính chặt hơn.

* Bước 8

Nhẹ nhàng nặn lại miếng bột cho thành hình thoi thuôn, 1 đầu hơi to hơn đầu kia.
Nhẹ nhàng nặn lại miếng bột cho thành hình thoi thuôn, 1 đầu hơi to hơn đầu kia.

* Bước 9

Lấy một cái kéo sạch và sắc, cắt hai đường khía chéo nhau ở phía đầu to hơn của miếng bột. Nhát cắt khoảng 1/3 độ dài cả miêng bột. Hai khía này sẽ tạo thành tai con thỏ.
Lấy một cái kéo sạch và sắc, cắt hai đường khía chéo nhau ở phía đầu to hơn của miếng bột. Nhát cắt khoảng 1/3 độ dài cả miêng bột. Hai khía này sẽ tạo thành tai con thỏ.

* Bước 10

Nếu chỗ “tai thỏ” hơi dày bạn dùng ngón tay cầm kéo và ép bẹt nó xuống là được
Nếu chỗ “tai thỏ” hơi dày bạn dùng ngón tay cầm kéo và ép bẹt nó xuống là được

* Bước 11

Để tạo mắt cho thỏ bạn dùng đũa ấn hai lỗ nhỏ rồi nhét hạt đỗ đen hay hạt tiêu vào. Hoặc khi nào bánh hấp chín bạn chấm phẩm màu vào cũng được.
Để tạo mắt cho thỏ bạn dùng đũa ấn hai lỗ nhỏ rồi nhét hạt đỗ đen hay hạt tiêu vào. Hoặc khi nào bánh hấp chín bạn chấm phẩm màu vào cũng được.

* Bước 12

Xếp lần lượt bánh vào xửng, hấp khoảng 15-20 phút cho bánh chín.
Xếp lần lượt bánh vào xửng, hấp khoảng 15-20 phút cho bánh chín. Xếp lần lượt bánh vào xửng, hấp khoảng 15-20 phút cho bánh chín.

* Bước 13

Bánh bao hình Thỏ Ngọc đã hoàn tất rồi. Cho bánh bao ra đĩa, ăn nóng.
Bánh bao hình Thỏ Ngọc đã hoàn tất rồi. Cho bánh bao ra đĩa, ăn nóng.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Bánh mặn Bánh bao hình Thỏ Ngọc Bột mì Đường trắng Muối Sữa tươi không đường Bơ Men nở Thịt heo bằm Hành tây Trứng gà Nấm hương Nấm mèo Hành lá Hạt nêm

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bánh Bao Hình Thỏ Ngọc Bánh Bao Hình Thỏ Ngọc
sao : Ngoc Diep Nguyen
Bánh Trung Thu Nhân Hạt Dẻ Bánh Trung Thu Nhân Hạt Dẻ
sao : Ngoc Diep Nguyen
Mì Trộn Salad Mì Trộn Salad
sao : Ngoc Diep Nguyen
Bún Xào Thái Lan Bún Xào Thái Lan
sao : Ngoc Diep Nguyen

Món ăn tương tự

Bánh Bao Hình Thỏ Ngọc

Bánh Bao Hình Thỏ Ngọc
Bánh Mì Kẹp Xúc Xích Nướng

Bánh Mì Kẹp Xúc Xích Nướng
Bánh Chiên Nhân Thịt Mặn

Bánh Chiên Nhân Thịt Mặn
Bánh Khoai Tây Chiên Bột

Bánh Khoai Tây Chiên Bột
Bánh Tôm Chiên Giòn Rụm

Bánh Tôm Chiên Giòn Rụm
Bánh Chưng Chiên

Bánh Chưng Chiên
Bánh Quiche Mini Cá Hồi

Bánh Quiche Mini Cá Hồi
Bánh Khoai Lang Bọc Phô Mai

Bánh Khoai Lang Bọc Phô Mai
Bánh Cà Rốt Chiên

Bánh Cà Rốt Chiên
Bánh Rán Mặn Vị Thì Là

Bánh Rán Mặn Vị Thì Là
Bánh Ít Trần Nhân Tôm Thịt

Bánh Ít Trần Nhân Tôm Thịt
Pancake Trái Tim

Pancake Trái Tim
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne