Bánh Quiche Mini Cá Hồi

Giới thiệu

Đầu bếp :

Deadpool Neverdie

Cách Làm Bánh Quiche Mini Cá Hồi Thơm Ngon Hấp Dẫn

Cá hồi là một trong những lòai cá giàu các axit béo omega - 3 nhất. Các axit béo này làm giảm sự tiết các chất gây kích thích, giảm tắc lỗ chân lông và làm mờ đi các nếp nhăn. Nếu những bữa sáng quá chán với bánh mì khô không khốc thì mình chuyển sang món bánh quiche mini cá hồi này nha!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

1 Muỗng canh

Dầu olive

2 Cây

Hành lá băm

2 Muỗng canh

Ngò tây

2 Quả

Trứng gà

157 ml

Heavy cream

396 Gr

Bột bánh ngàn lớp

170 Gr

Kem phô mai

170 Gr

Cá hồi

1/2 Muỗng cà phê

Muối

1/4 Muỗng cà phê

Tiêu

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bật trước lò nướng ở nhiệt độ 375F. Quét 12 khuôn bánh muffin với 1 lớp dầu ăn mỏng. Hành lá, ngò tây rửa sạch, băm nhỏ. Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu olive rồi cho hành lá, ngò tây vào phi thơm. Đánh tan trứng gà cùng muối và tiêu trong tô.

* Bước 2

Bột bánh ngàn lớp mua về cán mỏng, dùng khuôn tròn bằng chu vi khuôn muffin ấn mạnh xuống, cắt thành 12 đế bánh. Xếp phần đế bánh này vào khuôn muffin, ấn xuống cho vừa vặn.

* Bước 3

Múc hành ngò phi vào đế bánh. Múc kem phô mai và cá hồi xông khói đã thái nhỏ vào, phân phối đều các khuôn. Tiếp tục múc trứng gà lên mặt. Cho khay vào lò, nướng trong 25-30 phút. Bánh nướng xong, lấy bánh ra ngoài và để nguội trên rack khoảng 10 phút.

* Bước 4

Cũng không khó để có thể tự làm món bánh quiche mini cá hồi cho bữa sáng yêu thích phải không nào? Bánh với lớp vỏ bánh vàng giòn, nhân là trứng, phô mai, cá hồi - sự kết hợp lạ lùng cho món bánh có hương vị thơm ngon rất đặc biệt.