Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách làm Bánh Trung Thu Nhân Hạt Dẻ đơn giản và thơm ngon
Bánh Trung Thu Nhân Hạt Dẻ yêu thích

Bánh Trung Thu Nhân Hạt Dẻ

Giới thiệu

Đầu bếp :

Ngoc Diep Nguyen

Cách làm Bánh Trung Thu Nhân Hạt Dẻ đơn giản và thơm ngon

Bánh trung thu là món quà đặc trưng không thể thiếu trong ngày rằm tháng 8. Hãy làm cả nhà phải ngạc nhiên với những chiếc bánh ngon và đẹp không kém ngoài tiệm do chính tay bạn làm nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
500 Gr

Hạt dẻ

300 Gr

Đường bột

6 Muỗng canh

Dầu ăn

500 Gr

Bột mì

1 Quả

Trứng gà

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Hạt dẻ luộc chín. Bóc bỏ vỏ. Dùng thanh cán bột nghiền hoặc cho vào cối giã nhuyễn.
Hạt dẻ luộc chín. Bóc bỏ vỏ. Dùng thanh cán bột nghiền hoặc cho vào cối giã nhuyễn.

* Bước 2

Trộn hạt dẻ với một chút nước cho thành hỗn hợp dẻo và dính.
Trộn hạt dẻ với một chút nước cho thành hỗn hợp dẻo và dính.

* Bước 3

Cho phần hạt dẻ đã nghiền nhuyễn vào chảo với 4 muỗng canh dầu ăn, 200 gr đường trắng, để lửa nhỏ xào nhân cho ngấm.
Cho phần hạt dẻ đã nghiền nhuyễn vào chảo với 4 muỗng canh dầu ăn, 200 gr đường trắng, để lửa nhỏ xào nhân cho ngấm.

* Bước 4

Nhào bột mì với 250ml nước, 2 muỗng canh dầu ăn. Rây 100gr đường vào bột, nhào kỹ thành hỗn hợp dẻo quánh, hơi dính tay.
Nhào bột mì với 250ml nước, 2 muỗng canh dầu ăn. Rây 100gr đường vào bột, nhào kỹ thành hỗn hợp dẻo quánh, hơi dính tay.

* Bước 5

Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín bột. Để bột nghỉ khoảng 2 giờ.
Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín bột. Để bột nghỉ khoảng 2 giờ.

* Bước 6

Lấy bột ra nhào lại, chia bột thành nhiều viên nhỏ. Nhân hạt dẻ cũng chia thành nhiều viên, số lượng bằng với viên vỏ bánh.
Lấy bột ra nhào lại, chia bột thành nhiều viên nhỏ. Nhân hạt dẻ cũng chia thành nhiều viên, số lượng bằng với viên vỏ bánh.

* Bước 7

Cán mỏng phần vỏ bánh, đặt nhân vào giữa, từ từ gói lớp vỏ lại, dùng tay miết kín. Phủ một lớp bột áo ra ngoài cho khỏi dính.
Cán mỏng phần vỏ bánh, đặt nhân vào giữa, từ từ gói lớp vỏ lại, dùng tay miết kín. Phủ một lớp bột áo ra ngoài cho khỏi dính.

* Bước 8

Sau đó cho bánh vào khuôn, ấn thật chặt để nhân dồn đều về các góc.
Sau đó cho bánh vào khuôn, ấn thật chặt để nhân dồn đều về các góc.

* Bước 9

Bánh đóng khuôn xong, xếp lên khay, phun nước đều lên bề mặt bánh trước khi cho vào lò nướng khoảng 5 phút.
Bánh đóng khuôn xong, xếp lên khay, phun nước đều lên bề mặt bánh trước khi cho vào lò nướng khoảng 5 phút.

* Bước 10

Trứng gà tách lấy lòng đỏ, đánh đều rồi phết lên mặt bánh.
Trứng gà tách lấy lòng đỏ, đánh đều rồi phết lên mặt bánh. Trứng gà tách lấy lòng đỏ, đánh đều rồi phết lên mặt bánh.

* Bước 11

Làm nóng lò ở 180ºC. Cho bánh vào lò nướng trong 22 – 25 phút.
Làm nóng lò ở 180ºC. Cho bánh vào lò nướng trong 22 – 25 phút.

* Bước 12

Lấy bánh ra để nguội, đến khi bánh mềm là ăn được.
Lấy bánh ra để nguội, đến khi bánh mềm là ăn được. Lấy bánh ra để nguội, đến khi bánh mềm là ăn được.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Bánh ngọt Bánh trung thu nhân hạt dẻ Hạt dẻ Đường bột Dầu ăn Bột mì Trứng gà

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bánh Trung Thu Nhân Hạt Dẻ Bánh Trung Thu Nhân Hạt Dẻ
sao : Ngoc Diep Nguyen
Mì Trộn Salad Mì Trộn Salad
sao : Ngoc Diep Nguyen
Bún Xào Thái Lan Bún Xào Thái Lan
sao : Ngoc Diep Nguyen
Phở Cuốn Tôm Hấp Phở Cuốn Tôm Hấp
sao : Ngoc Diep Nguyen

Món ăn tương tự

Bánh Trung Thu Nhân Hạt Dẻ

Bánh Trung Thu Nhân Hạt Dẻ
Bánh Bắp Ngọt

Bánh Bắp Ngọt
Pancake Cho Bữa Sáng

Pancake Cho Bữa Sáng
Pancake Tình Yêu

Pancake Tình Yêu
Bánh Dẻo Nhân Đậu Xanh

Bánh Dẻo Nhân Đậu Xanh
Bánh Khoai Lang Bọc Chuối

Bánh Khoai Lang Bọc Chuối
Pudding Xoài Chín Đơn Giản

Pudding Xoài Chín Đơn Giản
Bánh Khoai Lang Viên Tròn Chiên

Bánh Khoai Lang Viên Tròn Chiên
Bánh Táo Mật Ong

Bánh Táo Mật Ong
Bánh Bí Đỏ Hạnh Nhân

Bánh Bí Đỏ Hạnh Nhân
Chipolata Pudding

Chipolata Pudding
Bánh Mousse Dâu

Bánh Mousse Dâu
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne