Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách Làm Bánh Bao Chỉ Nhân Dừa Đậu Phộng, Cực Ngon
Bánh Bao Chỉ yêu thích

Bánh Bao Chỉ

Giới thiệu

Đầu bếp :

Cooky Vietnamese Cuisine Chef

Cách Làm Bánh Bao Chỉ Nhân Dừa Đậu Phộng, Cực Ngon

Bánh bao chỉ là một trong những loại bánh bao ngon, rất được ưa chuộng, gắn liền với tuổi thơ của nhiều người. Vỏ bánh bao dẻo dai, bao lấy nhân dừa nạo và đậu phộng rang bùi béo cực thơm ngon. Nếu khó tìm mua bánh bao chỉ ngoài hàng quán thì bạn có thể tự tay làm ngay tại nhà với hướng dẫn cách làm bánh bao chỉ nhân dừa, đậu phộng đơn giản từ Cooky nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

20 người
120 Gr

Bột nếp

80 Gr

Bột gạo

80 Gr

Đường trắng

1/3 Muỗng cà phê

Muối

70 Gr

Dừa nạo

20 Gr

Đậu phộng

10 Gr

Mè trắng

50 Gr

Bột năng

300 ml

Sữa tươi không đường

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Làm nhân bánh bao chỉ: Chọn mua phần dừa khô nạo sợi nhỏ, đậu phộng rang vàng đập nhuyễn (không cần mịn), mè trắng rang vừa vàng thơm. Cho dừa nạo, đậu phộng, mè trắng vào chung một tô cùng với đường và muối, trộn đều. Để từ 30 phút đến 1 tiếng cho nhân thấm và đường tan hết.
Làm nhân bánh bao chỉ: Chọn mua phần dừa khô nạo sợi nhỏ, đậu phộng rang vàng đập nhuyễn (không cần mịn), mè trắng rang vừa vàng thơm. Cho dừa nạo, đậu phộng, mè trắng vào chung một tô cùng với đường và muối, trộn đều. Để từ 30 phút đến 1 tiếng cho nhân thấm và đường tan hết. Làm nhân bánh bao chỉ: Chọn mua phần dừa khô nạo sợi nhỏ, đậu phộng rang vàng đập nhuyễn (không cần mịn), mè trắng rang vừa vàng thơm. Cho dừa nạo, đậu phộng, mè trắng vào chung một tô cùng với đường và muối, trộn đều. Để từ 30 phút đến 1 tiếng cho nhân thấm và đường tan hết. Làm nhân bánh bao chỉ: Chọn mua phần dừa khô nạo sợi nhỏ, đậu phộng rang vàng đập nhuyễn (không cần mịn), mè trắng rang vừa vàng thơm. Cho dừa nạo, đậu phộng, mè trắng vào chung một tô cùng với đường và muối, trộn đều. Để từ 30 phút đến 1 tiếng cho nhân thấm và đường tan hết. Làm nhân bánh bao chỉ: Chọn mua phần dừa khô nạo sợi nhỏ, đậu phộng rang vàng đập nhuyễn (không cần mịn), mè trắng rang vừa vàng thơm. Cho dừa nạo, đậu phộng, mè trắng vào chung một tô cùng với đường và muối, trộn đều. Để từ 30 phút đến 1 tiếng cho nhân thấm và đường tan hết.

* Bước 2

Sau khi đường tan cho nhân banh bao chỉ vào chảo sên ở lửa vừa. Khi nhân vừa nóng bạn thêm vào 1 muỗng cà phê bột năng (có thể thay thế bằng bột nếp hoặc bột bánh dẻo), xào nhân banh bao chỉ cho đều tay thêm 3-5 phút nữa khi thấy nhân hơi dính lại, ăn thử thấy dừa không còn sống thì nhắc xuống.
Sau khi đường tan cho nhân banh bao chỉ vào chảo sên ở lửa vừa. Khi nhân vừa nóng bạn thêm vào 1 muỗng cà phê bột năng (có thể thay thế bằng bột nếp hoặc bột bánh dẻo), xào nhân banh bao chỉ cho đều tay thêm 3-5 phút nữa khi thấy nhân hơi dính lại, ăn thử thấy dừa không còn sống thì nhắc xuống. Sau khi đường tan cho nhân banh bao chỉ vào chảo sên ở lửa vừa. Khi nhân vừa nóng bạn thêm vào 1 muỗng cà phê bột năng (có thể thay thế bằng bột nếp hoặc bột bánh dẻo), xào nhân banh bao chỉ cho đều tay thêm 3-5 phút nữa khi thấy nhân hơi dính lại, ăn thử thấy dừa không còn sống thì nhắc xuống. Sau khi đường tan cho nhân banh bao chỉ vào chảo sên ở lửa vừa. Khi nhân vừa nóng bạn thêm vào 1 muỗng cà phê bột năng (có thể thay thế bằng bột nếp hoặc bột bánh dẻo), xào nhân banh bao chỉ cho đều tay thêm 3-5 phút nữa khi thấy nhân hơi dính lại, ăn thử thấy dừa không còn sống thì nhắc xuống. Sau khi đường tan cho nhân banh bao chỉ vào chảo sên ở lửa vừa. Khi nhân vừa nóng bạn thêm vào 1 muỗng cà phê bột năng (có thể thay thế bằng bột nếp hoặc bột bánh dẻo), xào nhân banh bao chỉ cho đều tay thêm 3-5 phút nữa khi thấy nhân hơi dính lại, ăn thử thấy dừa không còn sống thì nhắc xuống.

* Bước 3

Làm vỏ bánh bao chỉ: cho bột nếp, bột gạo, đường và muối vào chung một tô, dùng phới trộn cho các nguyên liệu hòa quyện vào nhau. Thêm sữa tươi vào, tiếp tục dùng phới khuấy hỗn hợp cho tan đều. Dùng màn bọc thực phầm bọc tô bột lại, vẫn chừa lại 1 lỗ nhỏ để không khí bên trong thoát ra, cho tô bột vào lò vi sóng quay 5 phút ở 600 watt.
Làm vỏ bánh bao chỉ: cho bột nếp, bột gạo, đường và muối vào chung một tô, dùng phới trộn cho các nguyên liệu hòa quyện vào nhau. Thêm sữa tươi vào, tiếp tục dùng phới khuấy hỗn hợp cho tan đều. Dùng màn bọc thực phầm bọc tô bột lại, vẫn chừa lại 1 lỗ nhỏ để không khí bên trong thoát ra, cho tô bột vào lò vi sóng quay 5 phút ở 600 watt. Làm vỏ bánh bao chỉ: cho bột nếp, bột gạo, đường và muối vào chung một tô, dùng phới trộn cho các nguyên liệu hòa quyện vào nhau. Thêm sữa tươi vào, tiếp tục dùng phới khuấy hỗn hợp cho tan đều. Dùng màn bọc thực phầm bọc tô bột lại, vẫn chừa lại 1 lỗ nhỏ để không khí bên trong thoát ra, cho tô bột vào lò vi sóng quay 5 phút ở 600 watt. Làm vỏ bánh bao chỉ: cho bột nếp, bột gạo, đường và muối vào chung một tô, dùng phới trộn cho các nguyên liệu hòa quyện vào nhau. Thêm sữa tươi vào, tiếp tục dùng phới khuấy hỗn hợp cho tan đều. Dùng màn bọc thực phầm bọc tô bột lại, vẫn chừa lại 1 lỗ nhỏ để không khí bên trong thoát ra, cho tô bột vào lò vi sóng quay 5 phút ở 600 watt. Làm vỏ bánh bao chỉ: cho bột nếp, bột gạo, đường và muối vào chung một tô, dùng phới trộn cho các nguyên liệu hòa quyện vào nhau. Thêm sữa tươi vào, tiếp tục dùng phới khuấy hỗn hợp cho tan đều. Dùng màn bọc thực phầm bọc tô bột lại, vẫn chừa lại 1 lỗ nhỏ để không khí bên trong thoát ra, cho tô bột vào lò vi sóng quay 5 phút ở 600 watt.

* Bước 4

Sau khi quay 5 phút, lấy tô bột bánh bao chỉ ra trộn đều lên, lúc này bột sẽ ở dạng nửa sống nửa chín. Sau khi trộn, tiếp tục bọc tô bột lại (vẫn chừa một lỗ trống) rồi cho vào lò vi sóng quay thêm 2 phút ở 600 watt. Sau khi quay 2 lần thì bột đã chín hoàn toàn, lấy tô bột ra trộn đều lên một lần nữa rồi để bột nghỉ 10 phút, để nguội bớt ta sẽ tiến hành nhồi và cán mỏng vỏ bánh bao chỉ ra nhé.
Sau khi quay 5 phút, lấy tô bột bánh bao chỉ ra trộn đều lên, lúc này bột sẽ ở dạng nửa sống nửa chín. Sau khi trộn, tiếp tục bọc tô bột lại (vẫn chừa một lỗ trống) rồi cho vào lò vi sóng quay thêm 2 phút ở 600 watt. Sau khi quay 2 lần thì bột đã chín hoàn toàn, lấy tô bột ra trộn đều lên một lần nữa rồi để bột nghỉ 10 phút, để nguội bớt ta sẽ tiến hành nhồi và cán mỏng vỏ bánh bao chỉ ra nhé. Sau khi quay 5 phút, lấy tô bột bánh bao chỉ ra trộn đều lên, lúc này bột sẽ ở dạng nửa sống nửa chín. Sau khi trộn, tiếp tục bọc tô bột lại (vẫn chừa một lỗ trống) rồi cho vào lò vi sóng quay thêm 2 phút ở 600 watt. Sau khi quay 2 lần thì bột đã chín hoàn toàn, lấy tô bột ra trộn đều lên một lần nữa rồi để bột nghỉ 10 phút, để nguội bớt ta sẽ tiến hành nhồi và cán mỏng vỏ bánh bao chỉ ra nhé. Sau khi quay 5 phút, lấy tô bột bánh bao chỉ ra trộn đều lên, lúc này bột sẽ ở dạng nửa sống nửa chín. Sau khi trộn, tiếp tục bọc tô bột lại (vẫn chừa một lỗ trống) rồi cho vào lò vi sóng quay thêm 2 phút ở 600 watt. Sau khi quay 2 lần thì bột đã chín hoàn toàn, lấy tô bột ra trộn đều lên một lần nữa rồi để bột nghỉ 10 phút, để nguội bớt ta sẽ tiến hành nhồi và cán mỏng vỏ bánh bao chỉ ra nhé. Sau khi quay 5 phút, lấy tô bột bánh bao chỉ ra trộn đều lên, lúc này bột sẽ ở dạng nửa sống nửa chín. Sau khi trộn, tiếp tục bọc tô bột lại (vẫn chừa một lỗ trống) rồi cho vào lò vi sóng quay thêm 2 phút ở 600 watt. Sau khi quay 2 lần thì bột đã chín hoàn toàn, lấy tô bột ra trộn đều lên một lần nữa rồi để bột nghỉ 10 phút, để nguội bớt ta sẽ tiến hành nhồi và cán mỏng vỏ bánh bao chỉ ra nhé.

* Bước 5

Phủ một lớp bột năng dày lên mặt phẳng để làm bột áo và chống dính, cho phần bột bánh bao chỉ vào, nhồi bột thành khối trụ dài sau đó cắt ra thành những miếng nhỏ. Dùng cây cán bột cán mỏng từng miếng vỏ bánh bao chỉ, dày khoảng 0.3cm, sau đó lấy chén tròn hoặc mousse ring đặt lên miếng bột, dùng dao cắt bớt những phần bột dư ngoài rìa, ta sẽ có được miếng vỏ bánh bao chỉ tròn đẹp.
Phủ một lớp bột năng dày lên mặt phẳng để làm bột áo và chống dính, cho phần bột bánh bao chỉ vào, nhồi bột thành khối trụ dài sau đó cắt ra thành những miếng nhỏ. Dùng cây cán bột cán mỏng từng miếng vỏ bánh bao chỉ, dày khoảng 0.3cm, sau đó lấy chén tròn hoặc mousse ring đặt lên miếng bột, dùng dao cắt bớt những phần bột dư ngoài rìa, ta sẽ có được miếng vỏ bánh bao chỉ tròn đẹp. Phủ một lớp bột năng dày lên mặt phẳng để làm bột áo và chống dính, cho phần bột bánh bao chỉ vào, nhồi bột thành khối trụ dài sau đó cắt ra thành những miếng nhỏ. Dùng cây cán bột cán mỏng từng miếng vỏ bánh bao chỉ, dày khoảng 0.3cm, sau đó lấy chén tròn hoặc mousse ring đặt lên miếng bột, dùng dao cắt bớt những phần bột dư ngoài rìa, ta sẽ có được miếng vỏ bánh bao chỉ tròn đẹp. Phủ một lớp bột năng dày lên mặt phẳng để làm bột áo và chống dính, cho phần bột bánh bao chỉ vào, nhồi bột thành khối trụ dài sau đó cắt ra thành những miếng nhỏ. Dùng cây cán bột cán mỏng từng miếng vỏ bánh bao chỉ, dày khoảng 0.3cm, sau đó lấy chén tròn hoặc mousse ring đặt lên miếng bột, dùng dao cắt bớt những phần bột dư ngoài rìa, ta sẽ có được miếng vỏ bánh bao chỉ tròn đẹp. Phủ một lớp bột năng dày lên mặt phẳng để làm bột áo và chống dính, cho phần bột bánh bao chỉ vào, nhồi bột thành khối trụ dài sau đó cắt ra thành những miếng nhỏ. Dùng cây cán bột cán mỏng từng miếng vỏ bánh bao chỉ, dày khoảng 0.3cm, sau đó lấy chén tròn hoặc mousse ring đặt lên miếng bột, dùng dao cắt bớt những phần bột dư ngoài rìa, ta sẽ có được miếng vỏ bánh bao chỉ tròn đẹp.

* Bước 6

Cách làm bánh bao chỉ nhân dừa: Múc nhân dừa, đậu phộng và mè xào đường vào giữa miếng bột, bọc kín phần nhân dừa lại rồi nắn cho bánh tròn đẹp. Làm tương tự cho hết nguyên liệu.
Cách làm bánh bao chỉ nhân dừa: Múc nhân dừa, đậu phộng và mè xào đường vào giữa miếng bột, bọc kín phần nhân dừa lại rồi nắn cho bánh tròn đẹp. Làm tương tự cho hết nguyên liệu. Cách làm bánh bao chỉ nhân dừa: Múc nhân dừa, đậu phộng và mè xào đường vào giữa miếng bột, bọc kín phần nhân dừa lại rồi nắn cho bánh tròn đẹp. Làm tương tự cho hết nguyên liệu. Cách làm bánh bao chỉ nhân dừa: Múc nhân dừa, đậu phộng và mè xào đường vào giữa miếng bột, bọc kín phần nhân dừa lại rồi nắn cho bánh tròn đẹp. Làm tương tự cho hết nguyên liệu. Cách làm bánh bao chỉ nhân dừa: Múc nhân dừa, đậu phộng và mè xào đường vào giữa miếng bột, bọc kín phần nhân dừa lại rồi nắn cho bánh tròn đẹp. Làm tương tự cho hết nguyên liệu.

* Bước 7

Bánh bao chỉ với lớp bột mềm dai bên ngoài và bọc bên trong là nhân dừa đậu phộng mè rang béo ngậy, thơm lừng và ngon khó cưỡng lại. Chỉ cần bỏ xíu thời gian vào bếp làm bánh bao chỉ nhân dừa đơn giản với Cooky là bạn đã có ngay một món ăn tuổi thơ ngày nào của mình rồi đó. Nhanh tay lưu lại công thức ngay nhé.
Bánh bao chỉ với lớp bột mềm dai bên ngoài và bọc bên trong là nhân dừa đậu phộng mè rang béo ngậy, thơm lừng và ngon khó cưỡng lại. Chỉ cần bỏ xíu thời gian vào bếp làm bánh bao chỉ nhân dừa đơn giản với Cooky là bạn đã có ngay một món ăn tuổi thơ ngày nào của mình rồi đó. Nhanh tay lưu lại công thức ngay nhé. Bánh bao chỉ với lớp bột mềm dai bên ngoài và bọc bên trong là nhân dừa đậu phộng mè rang béo ngậy, thơm lừng và ngon khó cưỡng lại. Chỉ cần bỏ xíu thời gian vào bếp làm bánh bao chỉ nhân dừa đơn giản với Cooky là bạn đã có ngay một món ăn tuổi thơ ngày nào của mình rồi đó. Nhanh tay lưu lại công thức ngay nhé. Bánh bao chỉ với lớp bột mềm dai bên ngoài và bọc bên trong là nhân dừa đậu phộng mè rang béo ngậy, thơm lừng và ngon khó cưỡng lại. Chỉ cần bỏ xíu thời gian vào bếp làm bánh bao chỉ nhân dừa đơn giản với Cooky là bạn đã có ngay một món ăn tuổi thơ ngày nào của mình rồi đó. Nhanh tay lưu lại công thức ngay nhé. Bánh bao chỉ với lớp bột mềm dai bên ngoài và bọc bên trong là nhân dừa đậu phộng mè rang béo ngậy, thơm lừng và ngon khó cưỡng lại. Chỉ cần bỏ xíu thời gian vào bếp làm bánh bao chỉ nhân dừa đơn giản với Cooky là bạn đã có ngay một món ăn tuổi thơ ngày nào của mình rồi đó. Nhanh tay lưu lại công thức ngay nhé.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Bánh ngọt Bánh bao chỉ Bột nếp Bột gạo Đường trắng Muối Dừa nạo Đậu phộng Mè trắng Bột năng Sữa tươi không đường

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bánh Bao Chỉ Bánh Bao Chỉ
sao : Cooky Vietnamese Cuisine Chef
Mì Lẩu Thái Mì Lẩu Thái
sao : Cooky Vietnamese Cuisine Chef
Cháo Sườn Cháo Sườn
sao : Cooky Vietnamese Cuisine Chef
Bánh Bèo Bánh Bèo
sao : Cooky Vietnamese Cuisine Chef

Món ăn tương tự

Bánh Bao Chỉ

Bánh Bao Chỉ
Thạch Đậu Nành Lá Dứa

Thạch Đậu Nành Lá Dứa
Bánh Mì Nhân Custard Bằng Chảo Chống Dính

Bánh Mì Nhân Custard Bằng Chảo Chống Dính
Bánh Bò Nước Cốt Dừa Nướng Chảo

Bánh Bò Nước Cốt Dừa Nướng Chảo
Bánh Ít Trần Khoai Mì Nhân Dừa

Bánh Ít Trần Khoai Mì Nhân Dừa
Mousse Chocolate

Mousse Chocolate
Bánh Mì Phô Mai Tan Chảy

Bánh Mì Phô Mai Tan Chảy
Bánh Chuối Yến Mạch

Bánh Chuối Yến Mạch
Bánh Trung Thu Chay Đậu Xanh

Bánh Trung Thu Chay Đậu Xanh
Bánh Lá Mít - Rau Mơ

Bánh Lá Mít - Rau Mơ
Bánh Khoai Mì Hấp

Bánh Khoai Mì Hấp
Bánh Quy Lá Dứa Nhân Dừa

Bánh Quy Lá Dứa Nhân Dừa
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne