Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách Làm Churros - Bánh Quẩy Chiên Giòn Đơn Giản
Churros - Bánh Quẩy Chiên Giòn yêu thích

Churros - Bánh Quẩy Chiên Giòn

Giới thiệu

Đầu bếp :

ELMICH

Cách Làm Churros - Bánh Quẩy Chiên Giòn Đơn Giản

Bánh quẩy Churros là món ăn vặt thơm ngon đến từ Tây Ban Nha. Cách làm bánh quẩy giòn, thơm lừng mùi quế chấm cùng sốt chocolate ngọt đắng, ăn hoài không chán luôn đấy. Cooky sẽ mách bạn cách làm quẩy nóng đơn giản, mời cả nhà nhâm nhi thơm ngon vào ngày mưa hay cho buổi trà chiều đều phù hợp. Cuối tuần, hãy vào bếp làm bánh quẩy hấp dẫn cho gia đình thưởng thức ngay nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
150 Gr

Bột mì

100 Gr

Bơ lạt

1/4 Muỗng cà phê

Muối

250 ml

Nước

3 Quả

Trứng gà

80 Gr

Đường trắng

5 Gr

Bột quế

200 Gr

Chocolate đen

100 ml

Sữa tươi không đường

300 ml

Dầu ăn

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh quẩy, chocolate đen nếu mua nguyên khối thì bào hoặc cắt nhỏ. Đầu tiên bắc nồi, cho vào 250ml nước lọc, 100gr bơ lạt, 1/4 muỗng cà phê muối. Nấu cho bơ tan chảy và khuấy đều cho hòa quyện và hỗn hợp sôi lên.
Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh quẩy, chocolate đen nếu mua nguyên khối thì bào hoặc cắt nhỏ. Đầu tiên bắc nồi, cho vào 250ml nước lọc, 100gr bơ lạt, 1/4 muỗng cà phê muối. Nấu cho bơ tan chảy và khuấy đều cho hòa quyện và hỗn hợp sôi lên. Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh quẩy, chocolate đen nếu mua nguyên khối thì bào hoặc cắt nhỏ. Đầu tiên bắc nồi, cho vào 250ml nước lọc, 100gr bơ lạt, 1/4 muỗng cà phê muối. Nấu cho bơ tan chảy và khuấy đều cho hòa quyện và hỗn hợp sôi lên. Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh quẩy, chocolate đen nếu mua nguyên khối thì bào hoặc cắt nhỏ. Đầu tiên bắc nồi, cho vào 250ml nước lọc, 100gr bơ lạt, 1/4 muỗng cà phê muối. Nấu cho bơ tan chảy và khuấy đều cho hòa quyện và hỗn hợp sôi lên.

* Bước 2

Thêm bột mì vào nồi, dùng phới dẹt hoặc sạn gỗ trộn đều để bột và nước bơ tạo thành một khối. Nhắc nồi ra khỏi bếp, đập lần lượt 3 quả trứng vào nồi, trộn đều bột và trứng trước khi đập quả tiếp theo vào.
Thêm bột mì vào nồi, dùng phới dẹt hoặc sạn gỗ trộn đều để bột và nước bơ tạo thành một khối. Nhắc nồi ra khỏi bếp, đập lần lượt 3 quả trứng vào nồi, trộn đều bột và trứng trước khi đập quả tiếp theo vào. Thêm bột mì vào nồi, dùng phới dẹt hoặc sạn gỗ trộn đều để bột và nước bơ tạo thành một khối. Nhắc nồi ra khỏi bếp, đập lần lượt 3 quả trứng vào nồi, trộn đều bột và trứng trước khi đập quả tiếp theo vào. Thêm bột mì vào nồi, dùng phới dẹt hoặc sạn gỗ trộn đều để bột và nước bơ tạo thành một khối. Nhắc nồi ra khỏi bếp, đập lần lượt 3 quả trứng vào nồi, trộn đều bột và trứng trước khi đập quả tiếp theo vào.

* Bước 3

Khi đã trộn hết 3 quả trứng vào bột, để bột nghỉ 30 phút. Trong lúc đó chuẩn bị sẵn bột túi bắt kem có gắn đuôi sao kích thước vừa phải, khi bột đã nghỉ xong bạn múc bột vào túi, chuẩn bị đem chiên.
Khi đã trộn hết 3 quả trứng vào bột, để bột nghỉ 30 phút. Trong lúc đó chuẩn bị sẵn bột túi bắt kem có gắn đuôi sao kích thước vừa phải, khi bột đã nghỉ xong bạn múc bột vào túi, chuẩn bị đem chiên. Khi đã trộn hết 3 quả trứng vào bột, để bột nghỉ 30 phút. Trong lúc đó chuẩn bị sẵn bột túi bắt kem có gắn đuôi sao kích thước vừa phải, khi bột đã nghỉ xong bạn múc bột vào túi, chuẩn bị đem chiên. Khi đã trộn hết 3 quả trứng vào bột, để bột nghỉ 30 phút. Trong lúc đó chuẩn bị sẵn bột túi bắt kem có gắn đuôi sao kích thước vừa phải, khi bột đã nghỉ xong bạn múc bột vào túi, chuẩn bị đem chiên.

* Bước 4

Cho vào nồi hoắc chảo sâu lòng 300ml dầu ăn (lượng dầu nên đạt khoảng 1/2 chảo), đun dầu nóng. Nặn bột vào chảo dầu, khi đạt được chiều dài vừa ý thì dùng kéo cắt đứt bột. Nên chiên mỗi lần số lượng vừa phải, tránh để bánh quẩy dính vào nhau. Khi chiên nhớ trở mặt thường xuyên để bánh quẩy có màu vàng đẹp. Gắp bánh quẩy chiên ra dĩa có lót giấy thấm dầu.
Cho vào nồi hoắc chảo sâu lòng 300ml dầu ăn (lượng dầu nên đạt khoảng 1/2 chảo), đun dầu nóng. Nặn bột vào chảo dầu, khi đạt được chiều dài vừa ý thì dùng kéo cắt đứt bột. Nên chiên mỗi lần số lượng vừa phải, tránh để bánh quẩy dính vào nhau. Khi chiên nhớ trở mặt thường xuyên để bánh quẩy có màu vàng đẹp. Gắp bánh quẩy chiên ra dĩa có lót giấy thấm dầu. Cho vào nồi hoắc chảo sâu lòng 300ml dầu ăn (lượng dầu nên đạt khoảng 1/2 chảo), đun dầu nóng. Nặn bột vào chảo dầu, khi đạt được chiều dài vừa ý thì dùng kéo cắt đứt bột. Nên chiên mỗi lần số lượng vừa phải, tránh để bánh quẩy dính vào nhau. Khi chiên nhớ trở mặt thường xuyên để bánh quẩy có màu vàng đẹp. Gắp bánh quẩy chiên ra dĩa có lót giấy thấm dầu. Cho vào nồi hoắc chảo sâu lòng 300ml dầu ăn (lượng dầu nên đạt khoảng 1/2 chảo), đun dầu nóng. Nặn bột vào chảo dầu, khi đạt được chiều dài vừa ý thì dùng kéo cắt đứt bột. Nên chiên mỗi lần số lượng vừa phải, tránh để bánh quẩy dính vào nhau. Khi chiên nhớ trở mặt thường xuyên để bánh quẩy có màu vàng đẹp. Gắp bánh quẩy chiên ra dĩa có lót giấy thấm dầu.

* Bước 5

Chuẩn bị trước 1 dĩa có trộn 80gr đường và 5gr bột quế, tranh thủ lúc bánh quẩy còn nóng đem lăn bánh qua đường quế để đường áo một lớp mỏng quanh bánh. Làm nước sốt chocolate chấm kèm: cho 250gr chocolate đen và 100ml sữa tươi không đường vào 1 tô, đem quay trong lò vi sóng 3 phút ở 600 watts. Khi lấy ra nhớ dùng muỗng khuấy đều để chocolate và sữa hòa trộn với nhau tạo thành sốt chocolate sánh mịn.
Chuẩn bị trước 1 dĩa có trộn 80gr đường và 5gr bột quế, tranh thủ lúc bánh quẩy còn nóng đem lăn bánh qua đường quế để đường áo một lớp mỏng quanh bánh. Làm nước sốt chocolate chấm kèm: cho 250gr chocolate đen và 100ml sữa tươi không đường vào 1 tô, đem quay trong lò vi sóng 3 phút ở 600 watts. Khi lấy ra nhớ dùng muỗng khuấy đều để chocolate và sữa hòa trộn với nhau tạo thành sốt chocolate sánh mịn. Chuẩn bị trước 1 dĩa có trộn 80gr đường và 5gr bột quế, tranh thủ lúc bánh quẩy còn nóng đem lăn bánh qua đường quế để đường áo một lớp mỏng quanh bánh. Làm nước sốt chocolate chấm kèm: cho 250gr chocolate đen và 100ml sữa tươi không đường vào 1 tô, đem quay trong lò vi sóng 3 phút ở 600 watts. Khi lấy ra nhớ dùng muỗng khuấy đều để chocolate và sữa hòa trộn với nhau tạo thành sốt chocolate sánh mịn. Chuẩn bị trước 1 dĩa có trộn 80gr đường và 5gr bột quế, tranh thủ lúc bánh quẩy còn nóng đem lăn bánh qua đường quế để đường áo một lớp mỏng quanh bánh. Làm nước sốt chocolate chấm kèm: cho 250gr chocolate đen và 100ml sữa tươi không đường vào 1 tô, đem quay trong lò vi sóng 3 phút ở 600 watts. Khi lấy ra nhớ dùng muỗng khuấy đều để chocolate và sữa hòa trộn với nhau tạo thành sốt chocolate sánh mịn.

* Bước 6

Bánh quẩy Churros chắc chắn sẽ là món tráng miệng được các thành viên trong gia đình và nhất là các bé nhỏ ưa thích không chỉ bởi hương vị mà còn vì sự đẹp mắt của nó. Với cách làm bánh quẩy đơn giản này, còn chần chờ gì nữa mà không bắt tay vào làm thử ngay nhé!
Bánh quẩy Churros chắc chắn sẽ là món tráng miệng được các thành viên trong gia đình và nhất là các bé nhỏ ưa thích không chỉ bởi hương vị mà còn vì sự đẹp mắt của nó. Với cách làm bánh quẩy đơn giản này, còn chần chờ gì nữa mà không bắt tay vào làm thử ngay nhé! Bánh quẩy Churros chắc chắn sẽ là món tráng miệng được các thành viên trong gia đình và nhất là các bé nhỏ ưa thích không chỉ bởi hương vị mà còn vì sự đẹp mắt của nó. Với cách làm bánh quẩy đơn giản này, còn chần chờ gì nữa mà không bắt tay vào làm thử ngay nhé! Bánh quẩy Churros chắc chắn sẽ là món tráng miệng được các thành viên trong gia đình và nhất là các bé nhỏ ưa thích không chỉ bởi hương vị mà còn vì sự đẹp mắt của nó. Với cách làm bánh quẩy đơn giản này, còn chần chờ gì nữa mà không bắt tay vào làm thử ngay nhé! Bánh quẩy Churros chắc chắn sẽ là món tráng miệng được các thành viên trong gia đình và nhất là các bé nhỏ ưa thích không chỉ bởi hương vị mà còn vì sự đẹp mắt của nó. Với cách làm bánh quẩy đơn giản này, còn chần chờ gì nữa mà không bắt tay vào làm thử ngay nhé! Bánh quẩy Churros chắc chắn sẽ là món tráng miệng được các thành viên trong gia đình và nhất là các bé nhỏ ưa thích không chỉ bởi hương vị mà còn vì sự đẹp mắt của nó. Với cách làm bánh quẩy đơn giản này, còn chần chờ gì nữa mà không bắt tay vào làm thử ngay nhé! Bánh quẩy Churros chắc chắn sẽ là món tráng miệng được các thành viên trong gia đình và nhất là các bé nhỏ ưa thích không chỉ bởi hương vị mà còn vì sự đẹp mắt của nó. Với cách làm bánh quẩy đơn giản này, còn chần chờ gì nữa mà không bắt tay vào làm thử ngay nhé!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Bánh ngọt Churros - Bánh quẩy chiên giòn Bột mì Bơ lạt Muối Nước Trứng gà Đường trắng Bột quế Chocolate đen Sữa tươi không đường Dầu ăn

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Churros - Bánh Quẩy Chiên Giòn Churros - Bánh Quẩy Chiên Giòn
sao : ELMICH
Flan Caramel Flan Caramel
sao : ELMICH
Cá Hồi Nướng Rau Củ Cá Hồi Nướng Rau Củ
sao : ELMICH
Gà Quay Gà Quay
sao : ELMICH

Món ăn tương tự

Churros - Bánh Quẩy Chiên Giòn

Churros - Bánh Quẩy Chiên Giòn
Bánh Khoai Lang Nướng Trứng

Bánh Khoai Lang Nướng Trứng
Bánh Khoai Lang Chiên Topping Ngũ Cốc

Bánh Khoai Lang Chiên Topping Ngũ Cốc
Bánh Quy Chocolate Đen

Bánh Quy Chocolate Đen
Bánh Quy Bơ Giòn Rụm

Bánh Quy Bơ Giòn Rụm
Bánh Quy Chiên

Bánh Quy Chiên
Bánh Quy Mứt Thơm Chua Ngọt

Bánh Quy Mứt Thơm Chua Ngọt
Bánh Quy Quế

Bánh Quy Quế
Bánh Trung Thu Chocolate Nhân Kem

Bánh Trung Thu Chocolate Nhân Kem
Bánh Trung Thu Lạnh Singapore

Bánh Trung Thu Lạnh Singapore
Bánh Trung Thu Rau Câu Nhân Trà Xanh

Bánh Trung Thu Rau Câu Nhân Trà Xanh
Bánh Trung Thu Kem Lạnh

Bánh Trung Thu Kem Lạnh
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne