Trang chủ Công Thức Sườn chiên ớt sả Cách làm Sườn Chiên Ớt Sả đậm đà đưa cơm ngày lạnh
Sườn Chiên Ớt Sả yêu thích

Sườn Chiên Ớt Sả

Giới thiệu

Đầu bếp :

Trinh Nguyễn

Cách làm Sườn Chiên Ớt Sả đậm đà đưa cơm ngày lạnh

Sườn chiên ớt sả là món ăn cung cấp nhiều chất đạm. Món ăn này thích hợp cho bữa cơm cuối tuần hay các buổi tiệc nhẹ để cả nhà quây quần bên nhau.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
500 Gr

Sườn non

5 Cây

Sả

2 Trái

Ớt

1/2 Củ

Tỏi

1 Muỗng cà phê

Hạt nêm

1 Muỗng cà phê

Đường trắng

1 Muỗng canh

Nước mắm

1/2 Muỗng cà phê

Tiêu

1/2 Muỗng cà phê

Muối

4 Muỗng canh

Dầu ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sườn non mua về rửa sạch với muối rồi chặt miếng vừa ăn sau đó đun sôi nước luộc qua cho sườn bớt mùi hôi và bẩn. Vớt sườn ra rửa lại với nước sạch rồi để ráo. Tỏi bóc vỏ, ớt rửa sạch, sả đập dập rồi băm nhuyễn cả 3.
Sườn non mua về rửa sạch với muối rồi chặt miếng vừa ăn sau đó đun sôi nước luộc qua cho sườn bớt mùi hôi và bẩn. Vớt sườn ra rửa lại với nước sạch rồi để ráo. Tỏi bóc vỏ, ớt rửa sạch, sả đập dập rồi băm nhuyễn cả 3. Sườn non mua về rửa sạch với muối rồi chặt miếng vừa ăn sau đó đun sôi nước luộc qua cho sườn bớt mùi hôi và bẩn. Vớt sườn ra rửa lại với nước sạch rồi để ráo. Tỏi bóc vỏ, ớt rửa sạch, sả đập dập rồi băm nhuyễn cả 3.

* Bước 2

Ướp sườn với một chút nước cốt chanh (để làm sườn mềm hơn), 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 tỏi sả ớt băm nhuyễn, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê muối khoảng 30 phút.
Ướp sườn với một chút nước cốt chanh (để làm sườn mềm hơn), 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 tỏi sả ớt băm nhuyễn, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê muối khoảng 30 phút.

* Bước 3

Đun nóng chảo với dầu sau đó cho sườn vào chiên vàng đều và cho ra đĩa.
Đun nóng chảo với dầu sau đó cho sườn vào chiên vàng đều và cho ra đĩa.

* Bước 4

Vẫn chiếc chảo đó phi vàng phần sả, tỏi, ớt còn lại, cho sườn vào đảo đều, thêm 1 muỗng canh nước mắm, xóc đều.
Vẫn chiếc chảo đó phi vàng phần sả, tỏi, ớt còn lại, cho sườn vào đảo đều, thêm 1 muỗng canh nước mắm, xóc đều.

* Bước 5

Đảo sườn và nêm nếm lại cho vừa ăn. Múc sườn ra đĩa và trang trí với ngò rí.
Đảo sườn và nêm nếm lại cho vừa ăn. Múc sườn ra đĩa và trang trí với ngò rí.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Sườn chiên ớt sả Sườn non Sả Ớt Tỏi Hạt nêm Đường trắng Nước mắm Tiêu Muối Dầu ăn

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Sườn Chiên Ớt Sả Sườn Chiên Ớt Sả
sao : Trinh Nguyễn
Canh Bí Đỏ Nấu Lạc Canh Bí Đỏ Nấu Lạc
sao : Trinh Nguyễn
Canh Rong Biển Đậu Hũ Canh Rong Biển Đậu Hũ
sao : Trinh Nguyễn
Gà Chiên Dừa Gà Chiên Dừa
sao : Trinh Nguyễn

Món ăn tương tự

Sườn Chiên Ớt Sả

Sườn Chiên Ớt Sả
Chim Cút Ướp Chao Chiên Giòn

Chim Cút Ướp Chao Chiên Giòn
Canh Bí Đỏ Nấu Lạc

Canh Bí Đỏ Nấu Lạc
Vàng Ươm Cá Đuối Nướng Nghệ

Vàng Ươm Cá Đuối Nướng Nghệ
Gỏi Tiến Vua Chay

Gỏi Tiến Vua Chay
Thịt Xiên Nướng Cốt Dừa

Thịt Xiên Nướng Cốt Dừa
Bò Nướng Ngói

Bò Nướng Ngói
Gỏi Củ Hủ Dừa Tôm Thịt

Gỏi Củ Hủ Dừa Tôm Thịt
Cá Rô Nướng Cuốn Bánh Tráng

Cá Rô Nướng Cuốn Bánh Tráng
Hải Sản Nướng Đá Muối

Hải Sản Nướng Đá Muối
Chả Giò Chay

Chả Giò Chay
Gà Nướng Sa Tế

Gà Nướng Sa Tế
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne