Sườn Chiên Ớt Sả

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Trinh Nguyễn

Cách làm Sườn Chiên Ớt Sả đậm đà đưa cơm ngày lạnh

Sườn chiên ớt sả là món ăn cung cấp nhiều chất đạm. Món ăn này thích hợp cho bữa cơm cuối tuần hay các buổi tiệc nhẹ để cả nhà quây quần bên nhau.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sườn non mua về rửa sạch với muối rồi chặt miếng vừa ăn sau đó đun sôi nước luộc qua cho sườn bớt mùi hôi và bẩn. Vớt sườn ra rửa lại với nước sạch rồi để ráo. Tỏi bóc vỏ, ớt rửa sạch, sả đập dập rồi băm nhuyễn cả 3.

* Bước 2

Ướp sườn với một chút nước cốt chanh (để làm sườn mềm hơn), 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 tỏi sả ớt băm nhuyễn, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê muối khoảng 30 phút.