Gỏi Tiến Vua Chay

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

TEST ĐƠN

Cách làm Gỏi Tiến Vua Chay mát dịu mà dễ làm ngay tại nhà

Cùng biến tấu với nguyên liệu rau củ quen thuộc để làm nên những món gỏi – món khai vị thường thấy trong những bữa tiệc, thật đặc sắc. Càng thú vị hơn khi đó là những món gỏi chay.

Dụng cụ chế biến

Dao, thớt, tô lớn, muỗng, nĩa

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tai heo và tôm ngâm nước 15 phút, rửa sạch, trụng sơ. Tai heo cắt lát mỏng, tôm chẻ đôi. Nấm bào ngư xé sợi, xào sơ, nêm hạt nêm vừa ăn, để nguội.

* Bước 2

Rau tiến vua ngâm nước 15 phút, rửa sạch. Cà rốt, hành tây, ớt chuông cắt sợi. Tất cả ướp với 2 muỗng canh đường, để khoảng 10 phút cho giòn, vắt ráo nước

* Bước 3

Nước trộn: Hoà tan 1 muỗng canh nước cốt chanh + 1 muỗng cà phê muối + ½ muỗng cà phê ớt xay + 1 muỗng cà phê tỏi băm + 1 muỗng canh đường, nêm vừa ăn.

* Bước 4

Trộn đều tai heo, tôm chay, nấm xào với nước trộn. Cho rau tiến vua, hành tây, cà rốt, ớt chuông, cần tây cắt khúc vào, trộn lần nữa, nêm lại vừa ăn. Bày ra đĩa, rắc hành phi, đậu phộng rang lên, dùng kèm bánh phồng chay

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to