Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Nộm - Gỏi Cách làm Gỏi Củ Hủ Dừa Tôm Thịt thơm ngon đậm đà ngày Tết

Gỏi Củ Hủ Dừa Tôm Thịt

Giới thiệu

Đầu bếp :

TEST ĐƠN

Cách làm Gỏi Củ Hủ Dừa Tôm Thịt thơm ngon đậm đà ngày Tết

Bồn bồn là món ăn khá quen thuộc khắp các tỉnh thành phố, vậy người sài gòn họ có bí quyết gì trong món gỏi bồn bồn, hôm nay các bạn hãy cùng mình khám phá nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

250 Gr

Dụng cụ chế biến

Dao, thớt, tô lớn, muỗng, nĩa

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cổ hủ dừa và cà rốt cắt cọng vừa hoặc nạo sợi tùy thích ngâm vào 1 bát nước nguội có cho thêm chút muối và dấm để cổ hũ dừa trắng.

* Bước 2

Thịt ba chỉ luộc chín thái sợi to. Tôm hấp chín, bóc bỏ vỏ chừa lại đuôi cho đẹp, nếu tôm to các bạn chẻ đôi con tôm ra nhé.

* Bước 3

Ngò rí nhặt rửa sạch, để ráo nước, bớt lại vài cọng để trang trí bên trên phần còn lại các bạn thái rối. Tỏi bóc vỏ băm nhỏ, ớt cắt lát xéo. Cho toàn bộ nước mắm, đường, dấm, tỏi và ớt vào bát lớn, khuấy đều để hòa tan các nguyên liệu với nhau thành nước sốt trộn gỏi. Tùy khả năng ăn cay mà các bạn gia giảm ớt cho phù hợp với khẩu vị gia đình.

* Bước 4

Vớt cổ hủ dừa và cà rốt ra để thật ráo nước rồi cho vào 1 âu to, thêm tôm bóc vỏ, thịt ba chỉ thái sợi và rau mùi vào. Trước khi ăn chừng 15 phút, các bạn cho toàn bộ số nước trộn gỏi đã pha ở trên vào trộn đều với các nguyên liệu trong âu.

* Bước 5

Trộn đều tất cả mọi nguyên liệu rồi cho ra đĩa, rắc lạc rang vàng lên trên. Trang trí với vài cọng mùi và cà chua tỉa hoa hồng cho đẹp mắt rồi thưởng thức.