Trang chủ Công Thức Soup - Cháo Cách Làm Súp Đậu Hũ Bí Đỏ Thơm Ngon Giải Nhiệt

Súp Đậu Hũ Bí Đỏ

Giới thiệu

Đầu bếp :

Minh Huệ Nguyễn

Cách Làm Súp Đậu Hũ Bí Đỏ Thơm Ngon Giải Nhiệt

Súp bí đỏ có màu vàng hấp dẫn, màu xanh của đậu, màu đỏ của tôm và màu trắng mịn của đậu hũ. Món này rất bổ dưỡng, thích hợp bồi bổ cơ thể lúc giao mùa.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

3 người
300 Gr

Bí đỏ

200 Gr

Tôm tươi

10 Gr

1/2 Muỗng cà phê

Hạt nêm

1 Muỗng cà phê

Rượu trắng

1/3 Muỗng cà phê

Muối

1/4 Muỗng cà phê

Muối tiêu

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tôm rửa sạch, bóc vỏ để lại đuôi cho đẹp. Ướp tôm với 1 muỗng cà phê rượu trắng (để khử mùi tanh), 1/3 muỗng cà phê muối. Bí đỏ gọt vỏ, cắt lát. Đậu Hà Lan rửa sạch, để ráo. Đậu hũ cắt miếng vuông.
Tôm rửa sạch, bóc vỏ để lại đuôi cho đẹp. Ướp tôm với 1 muỗng cà phê rượu trắng (để khử mùi tanh), 1/3 muỗng cà phê muối. Bí đỏ gọt vỏ, cắt lát. Đậu Hà Lan rửa sạch, để ráo. Đậu hũ cắt miếng vuông.

* Bước 2

Đun chảy 10g bơ rồi cho bí đỏ đã cắt vào xào với lửa vừa.
Đun chảy 10g bơ rồi cho bí đỏ đã cắt vào xào với lửa vừa. Đun chảy 10g bơ rồi cho bí đỏ đã cắt vào xào với lửa vừa.

* Bước 3

Sau đó, cho thêm 1 chén nước lọc, đun sôi khoảng 3 phút cho bí nhừ rồi tắt bếp.
Sau đó, cho thêm 1 chén nước lọc, đun sôi khoảng 3 phút cho bí nhừ rồi tắt bếp.

* Bước 4

Cho toàn bộ chỗ bí và nước vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.
Cho toàn bộ chỗ bí và nước vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.

* Bước 5

Sau đó, đổ bí xay trở lại nồi, đun lửa nhỏ. Cho đậu hũ, đậu Hà Lan và tôm vào. Nêm 1/4 muỗng cà phê muối tiêu, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm. Đun sôi với lửa nhỏ cho tôm chín, đậu Hà Lan mềm là được.
Sau đó, đổ bí xay trở lại nồi, đun lửa nhỏ. Cho đậu hũ, đậu Hà Lan và tôm vào. Nêm 1/4 muỗng cà phê muối tiêu, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm. Đun sôi với lửa nhỏ cho tôm chín, đậu Hà Lan mềm là được.

* Bước 6

Múc súp ra tô, ăn nóng.
Múc súp ra tô, ăn nóng. Múc súp ra tô, ăn nóng.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne