Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cá Ngát Kho Gừng Ớt
Giới thiệu
Đầu bếp :
Thanh HươngCách làm cá ngát kho gừng ớt
Cá ngát kho gừng ớt chỉ cần làm sạch mang, vây và ruột cá, ướp ít muối. Phi thơm gừng giã nát rồi cho cá cùng những gia vị nêm vào, kho liu riu cho cá chín tới, thịt thơm ngấm vị.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 người
500 Gr
Cá
50 Gr
Gừng
3 Quả
Ớt sừng
1 Muỗng cà phê
Muối
1 Muỗng cà phê
Bột canh
1 Muỗng canh
Nước mắm
1 Muỗng cà phê
Đường trắng
1 Muỗng canh
Dầu ăn
1 Muỗng cà phê
Nước màu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cá mua ngát về làm sạch, rửa, để ráo nước. Sau đó ướp với tí muối để 10 phút cho cá cứng rồi vớt ra cho vào nồi.
* Bước 2
Gừng, ớt cho vào cối giã nhuyễn. Đặt chảo lên bếp cho dầu vào đun nóng tồi cho 1/2 gừng ớt giã nhuyễn phi thơm .
* Bước 3
Khi gừng, ớt thơm lên thì lần lượt cho muối, đường, bột nêm, nước mắm, nước màu dừa và phần ớt gừng còn lại vào, khuấy đều rồi cho vào nồi cá. Đặt nồi cá lên bếp kho trên lửa nhỏ liu riu, thỉnh thoảng lắc nồi cá để cá ngấm đều gia vị. Kho cho đến khi cá chín thơm, nước cá cạn lại sóng sánh là đạt.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne