Trang chủ Công Thức Nước chấm Cách làm tương ớt cay nồng

Tương Ớt Cay Nồng

Giới thiệu

Đầu bếp :

Kim Linh Châu

Cách làm tương ớt cay nồng

Tương ớt cay nồng màu đỏ đặc trưng rất bắt mắt. Thay vì phải mua tương ớt siêu thị tốn kém hoặc các sản phẩm tương ớt trôi nổi không rõ nguồn gốc thì bạn có thể làm tương ớt cay nồng, ngon sạch và an toàn ngay tại nhà với các bước hướng dẫn đơn giản sau.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

6 người
200 Gr

Ớt

3 Trái

Cà chua

2 Muỗng canh

Đường trắng

1 Muỗng cà phê

Giấm

1 Củ

Tỏi

1 Muỗng canh

Bột năng

1.50 Muỗng canh

Dầu ăn

1/3 Muỗng cà phê

Muối

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi nhỏ, muỗng, bếp, tô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ớt bạn đem rửa sạch rồi cắt bỏ cuống, cà chua rửa sạch rồi cắt bỏ hết phần ruột và hạt, tỏi bóc vỏ đập dập.
Ớt bạn đem rửa sạch rồi cắt bỏ cuống, cà chua rửa sạch rồi cắt bỏ hết phần ruột và hạt, tỏi bóc vỏ đập dập. Ớt bạn đem rửa sạch rồi cắt bỏ cuống, cà chua rửa sạch rồi cắt bỏ hết phần ruột và hạt, tỏi bóc vỏ đập dập.

* Bước 2

Đặt chảo lên bếp rồi bạn cho khoảng 1-2 muỗng canh dầu ăn, khi dầu nóng thì cho tỏi vào phi cho thơm sau đó cho ớt, cà chua vào xào sơ qua, thêm chút nước rồi đun sôi là tắt bếp.
Đặt chảo lên bếp rồi bạn cho khoảng 1-2 muỗng canh dầu ăn, khi dầu nóng thì cho tỏi vào phi cho thơm sau đó cho ớt, cà chua vào xào sơ qua, thêm chút nước rồi đun sôi là tắt bếp.

* Bước 3

Bạn đổ nguyên liệu ớt vừa xào vào máy xay sinh tố, đậy nắp và xay nhuyễn hỗn hợp. Đổ hỗn hợp lọc qua rây để loại bỏ hết phần bã, chỉ lấy phần nước tương ớt.
Bạn đổ nguyên liệu ớt vừa xào vào máy xay sinh tố, đậy nắp và xay nhuyễn hỗn hợp. Đổ hỗn hợp lọc qua rây để loại bỏ hết phần bã, chỉ lấy phần nước tương ớt. Bạn đổ nguyên liệu ớt vừa xào vào máy xay sinh tố, đậy nắp và xay nhuyễn hỗn hợp. Đổ hỗn hợp lọc qua rây để loại bỏ hết phần bã, chỉ lấy phần nước tương ớt.

* Bước 4

Cho nước tương ớt vào nồi, thêm đường, giấm, muối và khuấy đều rồi nấu cho hỗn hợp sôi lên, hòa tan bột năng với một chút nước sau đó chế vào nồi tương ớt, khuấy đều và nấu cho sôi là tắt bếp.
Cho nước tương ớt vào nồi, thêm đường, giấm, muối và khuấy đều rồi nấu cho hỗn hợp sôi lên, hòa tan bột năng với một chút nước sau đó chế vào nồi tương ớt, khuấy đều và nấu cho sôi là tắt bếp.

* Bước 5

Để tương ớt nguội rồi cho vào hũ thủy tinh sạch, đậy kín và bảo quản ở nhiệt độ thường. Nên luộc hũ thủy tinh và lau sạch để khử vi khuẩn tránh làm hỏng tương ớt đó nhé!
Để tương ớt nguội rồi cho vào hũ thủy tinh sạch, đậy kín và bảo quản ở nhiệt độ thường. Nên luộc hũ thủy tinh và lau sạch để khử vi khuẩn tránh làm hỏng tương ớt đó nhé!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne