Trang chủ
Gia vị
Công thức
Tự Làm Tương Ớt Cay Thơm Tại Nhà
Giới thiệu
Đầu bếp :
Bi Bu KaCách làm tương ớt cay thơm tại nhà
Tự làm tương ớt cay thơm tại nhà vừa giúp bạn tiết kiệm được nhiều chi phí, vừa có được tương ớt cay cay, đẹp mắt dùng làm thức chấm, trộn ngon lành lại an tâm về sức khỏe nữa.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 người
15 Trái
Ớt sừng
2 Trái
Ớt
50 Gr
Đường nâu
1/3 Muỗng cà phê
Muối
1 Trái
Chanh
50 ml
Giấm
10 Gr
Gừng
4 Tép
Tỏi
Dụng cụ chế biến
Chảo, nồi nhỏ, muỗng, bếp, tô
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Ớt sừng và ớt hiểm rửa sạch, thái khoanh cho vào nồi cùng gừng, tỏi và nước (có thể loại bỏ hoặc giữ lại hạt ớt tùy bạn). Đặt lên bếp nấu lửa thấp 5-7 phút là tắt bếp.
* Bước 2
Cho hỗn hợp ớt và 120ml nước vào máy sinh tố xay nhuyễn. Sau đó lược qua rây loại bỏ bã.
* Bước 3
Cho ớt xay nhuyễn, 50ml giấm, 50g đường, nước cốt 1/3 trái chanh vào nồi, bắc lên bếp nấu lửa thấp, vừa nấu vừa khuấy khoảng 10-12 phút. Khi thấy tương ớt hơi sánh, bạn nếm thử bị vừa ăn trước khi tắt bếp. Vị tương ớt cần chua chua, ngọt ngọt và cay nhẹ.
* Bước 4
Chờ tương ớt nguội hoàn toàn trước khi cho vào hũ đậy nắp kín. Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh hay nơi thoáng mát để dùng dần. Tiongw ớt dùng làm thức chấm các món chiên giòn béo là tuyệt nhất. Hoặc dùng với những món bún nước đều tuyệt.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne