Trang chủ Công Thức Nước chấm Cách làm sốt mắm me kiểu Thái
Sốt Mắm Me Kiểu Thái yêu thích

Sốt Mắm Me Kiểu Thái

Giới thiệu

Đầu bếp :

Tố Minh

Cách làm sốt mắm me kiểu Thái

Sốt mắm me kiểu Thái có vị chua chua của me, mặn của muối, nước mắm, ngọt của đường, cay thơm của ớt băm và béo của dầu, tỏi phi. Dùng chấm trái cây là ngon hết sẩy.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
100 Gr

Me chín

150 Gr

Đường thốt nốt

50 Gr

Tôm khô

120 Gr

Tương ớt

30 Gr

Tỏi băm

20 Gr

Ớt băm

50 ml

Dầu ăn

15 Gr

Muối

20 ml

Nước mắm

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi nhỏ, muỗng, bếp, tô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho 200ml nước và 100g me chín vào nồi, nấu sôi, tắt bếp. Dằm me thật kĩ, bỏ hạt, lấy hết phần nước me với thịt me và cả vỏ lụa bọc ngoài hạt me.
Cho 200ml nước và 100g me chín vào nồi, nấu sôi, tắt bếp. Dằm me thật kĩ, bỏ hạt, lấy hết phần nước me với thịt me và cả vỏ lụa bọc ngoài hạt me.

* Bước 2

Làm nóng 50ml dầu ăn, cho tỏi bằm phi vàng thơm, vớt xác tỏi để riêng. Cho tiếp tôm khô (đã ngâm nước cho nở mềm), ớt băm vào xào thơm dậy mùi, tất cả nguyên liệu còn lại cho vào nấu lửa nhỏ đến khi thấy sốt sệt lại.
Làm nóng 50ml dầu ăn, cho tỏi bằm phi vàng thơm, vớt xác tỏi để riêng. Cho tiếp tôm khô (đã ngâm nước cho nở mềm), ớt băm vào xào thơm dậy mùi, tất cả nguyên liệu còn lại cho vào nấu lửa nhỏ đến khi thấy sốt sệt lại.

* Bước 3

Tắt bếp, cho xác tỏi phi vào trộn đều. Để nguội cho vào hũ đậy kín bảo quản ngăn mát rất lâu.
Tắt bếp, cho xác tỏi phi vào trộn đều. Để nguội cho vào hũ đậy kín bảo quản ngăn mát rất lâu. Tắt bếp, cho xác tỏi phi vào trộn đều. Để nguội cho vào hũ đậy kín bảo quản ngăn mát rất lâu.

* Bước 4

Sốt mắm me kiểu Thái có vị chua chua của me, mặn của muối, nước mắm, ngọt của đường, cay thơm của ớt băm và béo của dầu, tỏi phi. Dùng chấm trái cây là ngon hết sẩy.
Sốt mắm me kiểu Thái có vị chua chua của me, mặn của muối, nước mắm, ngọt của đường, cay thơm của ớt băm và béo của dầu, tỏi phi. Dùng chấm trái cây là ngon hết sẩy.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Nước chấm Sốt mắm me kiểu Thái Me chín Đường thốt nốt Tôm khô Tương ớt Tỏi băm Ớt băm Dầu ăn Muối Nước mắm

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Sốt Mắm Me Kiểu Thái Sốt Mắm Me Kiểu Thái
sao : Tố Minh
Thịt Kho Đông Pha Béo Ngon Thịt Kho Đông Pha Béo Ngon
sao : Tố Minh
Chân Gà Hấp Hành Thơm Ngon Chân Gà Hấp Hành Thơm Ngon
sao : Tố Minh
Chân Gà Hấp Hành Lá Thơm Ngon Chân Gà Hấp Hành Lá Thơm Ngon
sao : Tố Minh

Món ăn tương tự

Sốt Mắm Me Kiểu Thái

Sốt Mắm Me Kiểu Thái
Nước Mắm Ruốc Chấm Xoài Xanh

Nước Mắm Ruốc Chấm Xoài Xanh
Sốt Mayonnaise Thơm Ngon, Béo Ngậy

Sốt Mayonnaise Thơm Ngon, Béo Ngậy
Mắm Tỏi Ớt Chấm Đồ Nướng

Mắm Tỏi Ớt Chấm Đồ Nướng
Lòng Non Nướng Mật Ong Sốt Me Thái Và Mắm Tỏi Ớt

Lòng Non Nướng Mật Ong Sốt Me Thái Và Mắm Tỏi Ớt
Sốt Teriyaki Nhật Bản

Sốt Teriyaki Nhật Bản
Thịt Heo Xào Ớt Chuông

Thịt Heo Xào Ớt Chuông
Cá Viên Sốt Me Cay

Cá Viên Sốt Me Cay
Mắm Sữa Chấm Hải Sản

Mắm Sữa Chấm Hải Sản
Chả Ram Tôm Đất Và Nước Mắm Đậu Phộng

Chả Ram Tôm Đất Và Nước Mắm Đậu Phộng
Chả Cá Kiểu Thái Lan

Chả Cá Kiểu Thái Lan
Nước Sốt Bơ Ngò Rí

Nước Sốt Bơ Ngò Rí
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne