Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Nem - Chả Cách làm Chả Trứng Hấp bổ dưỡng cho bữa cơm gia đình

Chả Trứng Hấp

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Đinh Kiên

Cách làm Chả Trứng Hấp bổ dưỡng cho bữa cơm gia đình

Chả trứng hấp là món ngon dễ làm, quen thuộc trong bữa cơm gia đình. Chả trứng hấp khiến bất kì ai thưởng thức cũng phải nhớ mãi không thôi bởi hương vị bùi béo, thơm lừng rất đặc trưng của trứng và thịt quết hấp. Xem cách làm chả trứng hấp và vào bếp thực hiện ngay cho bữa cơm tối hôm nay nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

100 Gr

Thịt heo

1 Quả

Trứng gà

20 Gr

Bột mì

10 Gr

Gừng

10 Gr

Hành lá

2 Gr

Muối

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi, dao, thớt, đĩa, muỗng, máy xay thịt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa sạch thịt, để ráo rồi cắt thành từng miếng nhỏ.

* Bước 2

Tiếp đến cho thịt cùng gừng, hành vào cối xay thịt, xay nhuyễn. Cho bột mì, lòng trắng trứng, muối vào trộn đều với thịt.

* Bước 3

Khuấy đều hỗn hợp thịt cho đến khi dẻo mịn là được. Sau đó bạn cho vào khuôn thủy tinh hay khuôn sứ chịu nhiệt.

* Bước 4

Trong một bát nhỏ, đánh tan lòng đỏ trứng rồi rưới đều lên khay thịt. Cho khay chả trứng vào nồi hấp cách thủy trong vòng khoảng 35 phút. Mở nắp ra, dùng tăm xom thử, nếu thịt không dính tăm tức là chả trứng hấp đã chín. Cắt chả trứng hấp thành miếng/ cục vừa ăn và dùng ngay với cơm nóng. Chúc bạn làm chả trứng hấp thành công và ăn ngon miệng nhé!