Trang chủ
Gia vị
Công thức
Chè Bưởi Tại Nhà
Giới thiệu
Đầu bếp :
Minh ChuCách làm chè bưởi tại nhà
Chè bưởi là món ăn vặt khoái khẩu của nhiều bạn, nhất là các bạn teen. Chè bưởi ngon là miến bưởi phải trong và dai. Nước chè sánh mà không quá đặc. Cách làm sau đây có thể giúp bạn nấu được nồi chè bưởi lý tưởng cho cả nhà nhé!
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 người
1 Miếng
Vỏ bưởi tươi
300 Gr
Đường trắng
200 Gr
Bột năng
200 Gr
Đậu xanh không vỏ
1 Muỗng cà phê
Nước hoa bưởi
30 Gr
Phèn chua
100 ml
Nước cốt dừa
1 Muỗng cà phê
Muối
Dụng cụ chế biến
Nồi, muỗng, bếp, đĩa
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cùi bưởi bạn đem cắt bỏ hết phần vỏ xanh, chỉ lấy phần cùi trắng. Thái cùi bưởi thành những miếng nhỏ hình hạt lựu.
* Bước 2
Cho cùi bưởi vào chậu nước bóp đi bóp lại vài lần rồi bạn thay nước sạch, cho một chút muối, phèn chua và ngâm cùi bưởi qua đêm. Sau đó bạn đổ cùi bưởi ra rửa lại vài lần, cắn thử thấy cùi bưởi hết đắng là được. Cho nước vào nồi đun sôi sau đó luộc cùi bưởi sơ qua khoảng 2 phút, đổ ra để cho ráo nước.
* Bước 3
Cho cùi bưởi vào chảo và thêm 1/2 số lượng đường, trộn đều ướp cùi bưởi khoảng 3 tiếng cho ngấm đường. Sau 3 tiếng bạn đặt chảo cùi bưởi lên bếp xào sơ qua cho nước đường rút hết vào cùi bưởi là tắt bếp, cho ngay bột năng vào cùi bưởi và trộn đều để cùi bưởi bám đều 1 lớp bột năng.
* Bước 4
Cho nước vào nồi đun sôi rồi bạn cho cùi bưởi đã tẩm bột vào luộc tới khi cùi chín trong thì vớt ra thả vào tô nước đá lạnh.
* Bước 5
Đậu xanh vo sạch rồi ngâm nước 15 phút. Bạn sử dụng luôn nồi nước luộc cùi bưởi hoặc có thể thay nước sạch đều được, nấu cho nồi nước sôi lên thì cho đậu xanh vào nấu tới khi đậu vừa chín. Vớt cùi bưởi cho vào nấu cùng, thêm đường cho vừa đủ ngọt sau đó bạn hòa tan bột năng với chút nước khuấy đều, chế từ từ vào nồi chè và khuấy liên tục để chè không bị vón cục. Chè có độ sánh đặc như ý thì dừng lại, nấu cho chè sôi lên là tắt bếp.
* Bước 6
Bạn thêm chút nước hoa bưởi cho thơm, đảo đều và để cho chè nguội, múc ra bát hoặc ly, thêm nước cốt dừa cho món chè thêm thơm ngon, hấp dẫn hơn. Chè bưởi là món ăn vặt khoái khẩu của nhiều bạn, nhất là các bạn teen. Chè bưởi ngon là miến bưởi phải trong và dai. Nước chè sánh mà không quá đặc. Cách làm sau đây có thể giúp bạn nấu được nồi chè bưởi lý tưởng cho cả nhà nhé!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne