Trang chủ Công Thức Chè Cách làm chè thạch dừa non
Chè Thạch Dừa Non yêu thích

Chè Thạch Dừa Non

Giới thiệu

Đầu bếp :

Quốc Khánh

Cách làm chè thạch dừa non

Chè dừa non là món chè đơn giản, dễ làm nhưng hương vị lại cực kì đặc biệt. Dừa non mềm ngọt, thạch lá dứa giòn mát, bột báng dẻo dẻo và nước cốt dừa béo ngậy, tất cả hòa quyện tạo nên món chè thơm ngon, ăn một lần là mê tít.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
200 Gr

Cùi dừa

5 Gr

Bột rau câu dẻo

300 Gr

Đường trắng

100 Gr

Bột báng

400 ml

Nước cốt dừa

100 Gr

Lá dứa

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, bếp, đĩa

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Lá dứa rửa sạch, cắt nhỏ, cho vào máy xay sinh tố cùng 100ml nước xay nhỏ, lọc bỏ bã giữ lại 100ml nước cốt lá dứa. Trộn đều 5g bột thạch với 100g đường.
Lá dứa rửa sạch, cắt nhỏ, cho vào máy xay sinh tố cùng 100ml nước xay nhỏ, lọc bỏ bã giữ lại 100ml nước cốt lá dứa. Trộn đều 5g bột thạch với 100g đường. Lá dứa rửa sạch, cắt nhỏ, cho vào máy xay sinh tố cùng 100ml nước xay nhỏ, lọc bỏ bã giữ lại 100ml nước cốt lá dứa. Trộn đều 5g bột thạch với 100g đường. Lá dứa rửa sạch, cắt nhỏ, cho vào máy xay sinh tố cùng 100ml nước xay nhỏ, lọc bỏ bã giữ lại 100ml nước cốt lá dứa. Trộn đều 5g bột thạch với 100g đường.

* Bước 2

Đợi nước sôi đổ hỗn hợp đường và bột rau câu. Đổ 100ml nước cốt lá dứa vào nồi khuấy đều và tắt bếp. Đổ thạch ra khuôn đợi thạch đông lại. Cùi dừa non rửa sạch với nước lọc, cắt sợi.
Đợi nước sôi đổ hỗn hợp đường và bột rau câu. Đổ 100ml nước cốt lá dứa vào nồi khuấy đều và tắt bếp. Đổ thạch ra khuôn đợi thạch đông lại. Cùi dừa non rửa sạch với nước lọc, cắt sợi. Đợi nước sôi đổ hỗn hợp đường và bột rau câu. Đổ 100ml nước cốt lá dứa vào nồi khuấy đều và tắt bếp. Đổ thạch ra khuôn đợi thạch đông lại. Cùi dừa non rửa sạch với nước lọc, cắt sợi. Đợi nước sôi đổ hỗn hợp đường và bột rau câu. Đổ 100ml nước cốt lá dứa vào nồi khuấy đều và tắt bếp. Đổ thạch ra khuôn đợi thạch đông lại. Cùi dừa non rửa sạch với nước lọc, cắt sợi.

* Bước 3

Cho bột báng và nước vào nồi đun. Khi nồi bột báng sôi, bạn vặn nhỏ lửa đun đến khi bột báng chuyển sang trong, không đục trắng nữa là được nhé! Đổ hết nước luộc bột báng đi, thêm 300ml nước và 400ml nước cốt dừa vào nồi khuấy đều.
Cho bột báng và nước vào nồi đun. Khi nồi bột báng sôi, bạn vặn nhỏ lửa đun đến khi bột báng chuyển sang trong, không đục trắng nữa là được nhé! Đổ hết nước luộc bột báng đi, thêm 300ml nước và 400ml nước cốt dừa vào nồi khuấy đều. Cho bột báng và nước vào nồi đun. Khi nồi bột báng sôi, bạn vặn nhỏ lửa đun đến khi bột báng chuyển sang trong, không đục trắng nữa là được nhé! Đổ hết nước luộc bột báng đi, thêm 300ml nước và 400ml nước cốt dừa vào nồi khuấy đều.

* Bước 4

Khi nồi nước cốt dừa bột báng sôi, bạn cho nốt 200g đường còn lại và dừa non thái sợi vào, khuấy đều. Đun thêm khoảng 5 phút thì tắt bếp. Trong lúc đợi chè nguội, bạn lấy thạch ra cắt sợi nhỏ giống như dừa non.
Khi nồi nước cốt dừa bột báng sôi, bạn cho nốt 200g đường còn lại và dừa non thái sợi vào, khuấy đều. Đun thêm khoảng 5 phút thì tắt bếp. Trong lúc đợi chè nguội, bạn lấy thạch ra cắt sợi nhỏ giống như dừa non. Khi nồi nước cốt dừa bột báng sôi, bạn cho nốt 200g đường còn lại và dừa non thái sợi vào, khuấy đều. Đun thêm khoảng 5 phút thì tắt bếp. Trong lúc đợi chè nguội, bạn lấy thạch ra cắt sợi nhỏ giống như dừa non.

* Bước 5

Đợi nồi chè nguội, bạn đổ thạch cắt sợi vào khuấy đều là xong nhé! Chè dừa non là món chè đơn giản, dễ làm nhưng hương vị lại cực kì đặc biệt. Dừa non mềm ngọt, thạch lá dứa giòn mát, bột báng dẻo dẻo và nước cốt dừa béo ngậy, tất cả hòa quyện tạo nên món chè thơm ngon, ăn một lần là mê tít.
Đợi nồi chè nguội, bạn đổ thạch cắt sợi vào khuấy đều là xong nhé! Chè dừa non là món chè đơn giản, dễ làm nhưng hương vị lại cực kì đặc biệt. Dừa non mềm ngọt, thạch lá dứa giòn mát, bột báng dẻo dẻo và nước cốt dừa béo ngậy, tất cả hòa quyện tạo nên món chè thơm ngon, ăn một lần là mê tít. Đợi nồi chè nguội, bạn đổ thạch cắt sợi vào khuấy đều là xong nhé! Chè dừa non là món chè đơn giản, dễ làm nhưng hương vị lại cực kì đặc biệt. Dừa non mềm ngọt, thạch lá dứa giòn mát, bột báng dẻo dẻo và nước cốt dừa béo ngậy, tất cả hòa quyện tạo nên món chè thơm ngon, ăn một lần là mê tít.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Chè Chè thạch dừa non Cùi dừa Bột rau câu dẻo Đường trắng Bột báng Nước cốt dừa Lá dứa

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Chè Thạch Dừa Non Chè Thạch Dừa Non
sao : Quốc Khánh
Sushi Đậu Hũ Sắc Hồng Sushi Đậu Hũ Sắc Hồng
sao : Quốc Khánh
Đậu Hũ Chiên Xóc Tỏi Ớt Đậu Hũ Chiên Xóc Tỏi Ớt
sao : Quốc Khánh
Chè Xoài Bánh Nếp Chè Xoài Bánh Nếp
sao : Quốc Khánh

Món ăn tương tự

Chè Thạch Dừa Non

Chè Thạch Dừa Non
Chè Cốm Đậu Xanh

Chè Cốm Đậu Xanh
Chè Bưởi Nước Dừa

Chè Bưởi Nước Dừa
Chè Khoai Lang Dẻo Trân Châu

Chè Khoai Lang Dẻo Trân Châu
Chè Sen Nha Đam Mát Ngọt

Chè Sen Nha Đam Mát Ngọt
Sữa Chua Mít Nếp Cẩm

Sữa Chua Mít Nếp Cẩm
Chè Xoài Bánh Nếp

Chè Xoài Bánh Nếp
Chè Bánh Lọt

Chè Bánh Lọt
Chè Chuối Bột Báng Ngọt Mát

Chè Chuối Bột Báng Ngọt Mát
Chè Đậu Đỏ Trân Châu

Chè Đậu Đỏ Trân Châu
Chè Khoai Dẻo

Chè Khoai Dẻo
Chè Khoai Mì Nước Cốt Dừa Ngọt Mát

Chè Khoai Mì Nước Cốt Dừa Ngọt Mát
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne