Trang chủ
Gia vị
Công thức
Chè Bí Đỏ Khoai Môn
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Châu LanCách làm chè bí đỏ khoai môn
Những viên khoai môn xuất hiện giữa màu vàng rực rỡ của bí đỏ tạo nên sự bắt mắt và hấp dẫn tuyệt vời của bát chè bí đỏ khoai môn làm cho những tín đồ mê chè khó lòng cưỡng nổi. Từng miếng chè mát ngọt và thanh miệng hấp dẫn người ăn bởi chút dẻo mềm của bí đỏ cùng chút bở tan của khoai môn, lại nhấn nhá thêm chút bùi bùi mà dai dai của cao lương và hương cốt dừa béo ngậy. Đây không chỉ là món ăn vặt giải nhiệt mà còn bổ sung một lượng dinh dưỡng cao.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 ngườiĐường phèn
Khoai môn
Bí đỏ
Nước
Nước cốt dừa
Bột báng
Dụng cụ chế biến
Nồi, muỗng, bếp, đĩa
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Bí đỏ, bóc vỏ, bỏ hạt, cắt thành từng miếng vừa. Bột báng ngâm vào nước ấm cho đến khi nở mềm thì vớt ra, cho vào nồi luộc chín đến khi thấy bột trong thì vớt hết ra cho ngay vào bát nước mát để bột giòn ngon mà không dính nhau.
* Bước 2
Khoai môn bóc vỏ, cắt thành miếng vuông nhưng có 2 kích cỡ khác nhau (2cm và 1cm). Đun sôi một nồi nước, thêm đường phèn và bí vào nấu trong 4 phút cho đến khi bí mềm thì tắt lửa.
* Bước 3
Cho bí vào máy xay, xay cho đến khi bí nhuyễn mịn. Đổ bí đỏ vào chảo sâu lòng, đun sôi lại trên lửa vừa. Sau đó, thêm khoai môn và nấu trong 4 phút cho đến khi khoai môn mềm. Do khoai đã có vị ngọt sẵn nên bạn chỉ cần cho khoai vào nấu đến khi sôi lăn tăn là được mà không cần thêm đường. Trừ phi bạn thích vị ngọt đậm hơn thì có thể nêm nếm thêm chút đường cho vừa miệng.
* Bước 4
Cho toàn bộ phần bột báng vào đã ngâm mềm trước đó vào khuấy đều rồi đun sôi lại lần nữa. Cuối cùng thêm nước cốt dừa và khuấy đều. Tắt lửa. Bắc nồi chè ra khỏi bếp cho nguội.
* Bước 5
Bạn có thể thưởng thức một bát chè nóng ngay lúc này hoặc chờ nguội chút rồi thêm đá lạnh ăn cho mát. Những viên khoai môn xuất hiện giữa màu vàng rực rỡ của bí đỏ tạo nên sự bắt mắt và hấp dẫn tuyệt vời của bát chè bí đỏ khoai môn làm cho những tín đồ mê chè khó lòng cưỡng nổi.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne