Trang chủ
Gia vị
Công thức
Kimchi Cải Thảo Theo Kiểu Hàn Quốc
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Minh ChuCách làm kimchi cải thảo theo kiểu Hàn Quốc
Kimchi cải thảo theo kiểu Hàn Quốc giòn ngon, chua chua, cay cay cực hấp dẫn. Nếu có thười gian rỗi hãy làm ngay vài hũ kimchi này ngâm và bảo quản trong tủ lạnh dùng dần trong thời gian dài nhé!
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 ngườiCải thảo
Hành boa rô
Hẹ
Muối hột
Đường trắng
Nước mắm
Ớt bột
Tỏi
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Dùng tay tách riêng từng lá cải thảo, lưu ý không dùng dao cắt kim loại vì dễ làm cải thảo thối rữa. Rửa sạch. Rồi ướp cải thảo với muối, ngâm muối trong vòng 6 tiếng. Cải thảo sau khi ngâm chín sẽ mềm, lúc này rửa cải thảo với nước để xả sạch muối, nếu không kim chi sẽ mặn.
* Bước 2
Cho 1/4 chén tỏi vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn. Cho thêm đường, nước mắm, và ớt bột vào, trộn đều lên. Cắt 1 cây hành boaro và 1 bó hẹ thành thành đoạn.
* Bước 3
Cải thảo sau khi đã rửa xong thì vắt cho khô nước, nên nhớ càng vắt kỹ, kim chi càng giòn và để được càng lâu. Cho lần lượt từng lá cải thảo, hành boaro, hẹ, hỗn hợp ớt bột vào thau, rồi trộn đều lên. Sau đó, cho vào hũ, đậy nắp chặt. Để vào tủ lạnh, 3 ngày sau có thể lấy ra dùng.
* Bước 4
Kimchi cải thảo theo kiểu Hàn Quốc giòn ngon, chua chua, cay cay cực hấp dẫn. Nếu có thười gian rỗi hãy làm ngay vài hũ kimchi này ngâm và bảo quản trong tủ lạnh dùng dần trong thời gian dài nhé!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne