Cháo Trứng Bắc Thảo

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Quốc Khánh

Cách làm cháo trứng bắc thảo

Cách làm cháo trứng bắc thảo vừa đơn giản vừa dễ với các nguyên liệu cơ bản, có sẵn. Chỉ cần cho gạo vào nồi nấu chín nhuyễn và thêm thịt bằm cùng trứng bắc thảo vào nữa là xong. Mẹ nào có vụng về đến mấy cũng có thể nấu ngon món cháo này nhé!

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho cơm vào túi ziplock và bảo quản cơm trong tủ lạnh ít nhất 8 tiếng. Thịt nạc vai thái miếng nhỏ. Ướp với ½ muỗng cà phê bột bắp, 1 muỗng cà phê dầu hào, 1 muỗng canh dầu thực vật trong 15 đến 20 phút.

* Bước 2

Chuẩn bị một nồi cỡ vừa, cho nước dùng vào đun sôi. Tiếp đến, cho phần cơm vào (không cần cho cơm về nhiệt độ phòng). Lúc này giảm lửa về mức nhỏ nhất, đậy nắp và thỉnh thoảng khuấy để khỏi cháy ở đáy nồi. Nấu trong khoảng 15 phút.

* Bước 3

Trứng bắc thảo bóc vỏ, thái miếng nhỏ. Sau 15 phút ninh cháo, cho thịt nạc vai vào khuấy đều đợi thêm 5 phút thì cho thêm trứng và gừng thái sợi vào rồi tắt bếp.