Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách Làm Bánh Trung Thu Ngàn Lớp Vành Khuyên Ngon
Bánh Trung Thu Ngàn Lớp yêu thích

Bánh Trung Thu Ngàn Lớp

Giới thiệu

Đầu bếp :

Kim Chi

Cách Làm Bánh Trung Thu Ngàn Lớp Vành Khuyên Ngon

Từng chiếc bánh nhỏ xinh như những đóa hoa muôn hồng nghìn tía, vừa đẹp mắt lại độc đáo, bạn làm để gia đình ăn cũng ngon mà mang đi biếu cũng rất ổn.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
250 Gr

Đường trắng

50 Gr

Bột bánh dẻo

235 Gr

Bột mì

245 Gr

Dầu ăn

1 Quả

Trứng vịt muối

50 ml

Rượu trắng

40 Gr

Bơ

15 Gr

Đường bột

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rây bột bánh dẻo và bột mì vào tô, thêm bơ mềm và đường bột vào. Dùng tay cho đến khi bột và bơ hòa quyện với nhau. Đổ từ từ 40g nước lọc vào, vừa đổ vừa bóp đều cho đến khi được một khối bột dẻo, mịn, không dính tay.
Rây bột bánh dẻo và bột mì vào tô, thêm bơ mềm và đường bột vào. Dùng tay cho đến khi bột và bơ hòa quyện với nhau. Đổ từ từ 40g nước lọc vào, vừa đổ vừa bóp đều cho đến khi được một khối bột dẻo, mịn, không dính tay. Rây bột bánh dẻo và bột mì vào tô, thêm bơ mềm và đường bột vào. Dùng tay cho đến khi bột và bơ hòa quyện với nhau. Đổ từ từ 40g nước lọc vào, vừa đổ vừa bóp đều cho đến khi được một khối bột dẻo, mịn, không dính tay. Rây bột bánh dẻo và bột mì vào tô, thêm bơ mềm và đường bột vào. Dùng tay cho đến khi bột và bơ hòa quyện với nhau. Đổ từ từ 40g nước lọc vào, vừa đổ vừa bóp đều cho đến khi được một khối bột dẻo, mịn, không dính tay.

* Bước 2

Chia bột làm 2 phần. 1 phần Để bột nghỉ 15 phút rồi chia bột thành 5 khối đều nhau. Nửa chổ bột còn lại thêm ít phẩm màu đỏ, nhào đều cho màu quyện vào khối bột rồi cũng chia làm 5 phần đều nhau.
Chia bột làm 2 phần. 1 phần Để bột nghỉ 15 phút rồi chia bột thành 5 khối đều nhau. Nửa chổ bột còn lại thêm ít phẩm màu đỏ, nhào đều cho màu quyện vào khối bột rồi cũng chia làm 5 phần đều nhau.

* Bước 3

Dùng cây cán bột cán dẹt viên bột trắng. Đặt viên bột hồng vào giữa, gói lại. Dùng tay miết nhẹ nhàng để phần bột trắng bao bọc kín phần bột hồng. Dùng cây cán bột cán dẹt theo chiều dọc lần 1.
Dùng cây cán bột cán dẹt viên bột trắng. Đặt viên bột hồng vào giữa, gói lại. Dùng tay miết nhẹ nhàng để phần bột trắng bao bọc kín phần bột hồng. Dùng cây cán bột cán dẹt theo chiều dọc lần 1. Dùng cây cán bột cán dẹt viên bột trắng. Đặt viên bột hồng vào giữa, gói lại. Dùng tay miết nhẹ nhàng để phần bột trắng bao bọc kín phần bột hồng. Dùng cây cán bột cán dẹt theo chiều dọc lần 1. Dùng cây cán bột cán dẹt viên bột trắng. Đặt viên bột hồng vào giữa, gói lại. Dùng tay miết nhẹ nhàng để phần bột trắng bao bọc kín phần bột hồng. Dùng cây cán bột cán dẹt theo chiều dọc lần 1. Dùng cây cán bột cán dẹt viên bột trắng. Đặt viên bột hồng vào giữa, gói lại. Dùng tay miết nhẹ nhàng để phần bột trắng bao bọc kín phần bột hồng. Dùng cây cán bột cán dẹt theo chiều dọc lần 1.

* Bước 4

Cuộn tròn lại cho chặt tay, xoay cục bột lại theo chiều dọc. Cán dẹt lại lần thứ hai rồi lại cuộn chặt miếng bột tiếp tục như lúc trước sau đó dùng dao sắc, bản to để cắt đôi cục bột, lúc này bạn đã thấy bột đã có những hoa văn tròn khá đẹp mắt rồi! Ngửa mặt cắt lên, sau đó dùng cây cán bột cán dẹt theo hình tròn. Phần rìa ngoài bạn lưu ý cán mỏng để túm bánh cho đẹp.
Cuộn tròn lại cho chặt tay, xoay cục bột lại theo chiều dọc. Cán dẹt lại lần thứ hai rồi lại cuộn chặt miếng bột tiếp tục như lúc trước sau đó dùng dao sắc, bản to để cắt đôi cục bột, lúc này bạn đã thấy bột đã có những hoa văn tròn khá đẹp mắt rồi! Ngửa mặt cắt lên, sau đó dùng cây cán bột cán dẹt theo hình tròn. Phần rìa ngoài bạn lưu ý cán mỏng để túm bánh cho đẹp. Cuộn tròn lại cho chặt tay, xoay cục bột lại theo chiều dọc. Cán dẹt lại lần thứ hai rồi lại cuộn chặt miếng bột tiếp tục như lúc trước sau đó dùng dao sắc, bản to để cắt đôi cục bột, lúc này bạn đã thấy bột đã có những hoa văn tròn khá đẹp mắt rồi! Ngửa mặt cắt lên, sau đó dùng cây cán bột cán dẹt theo hình tròn. Phần rìa ngoài bạn lưu ý cán mỏng để túm bánh cho đẹp.

* Bước 5

Lật mặt dưới miếng bánh lên, dùng tay túm lại phần dưới cho kín, đặt xuống bàn vê nhẹ cho bánh tròn, chú ý cho phần tâm vân tròn ở chính giữa bánh. Làm tương tự để có những chiếc bánh nhiều màu khác.
Lật mặt dưới miếng bánh lên, dùng tay túm lại phần dưới cho kín, đặt xuống bàn vê nhẹ cho bánh tròn, chú ý cho phần tâm vân tròn ở chính giữa bánh. Làm tương tự để có những chiếc bánh nhiều màu khác.

* Bước 6

Mở lò nướng ở 180 độ C, nướng trong khoảng 25-30 phút. Lưu ý, bạn nên xịt nước vào lò trước khi nướng cho bánh không bị khô.
Mở lò nướng ở 180 độ C, nướng trong khoảng 25-30 phút. Lưu ý, bạn nên xịt nước vào lò trước khi nướng cho bánh không bị khô.

* Bước 7

Bánh chín lấy ra để nguội, cất trong hộp hoặc túi kín, để được khoảng 3 ngày. Từng chiếc bánh nhỏ xinh vừa đẹp mắt vừa ngon miệng, bạn có thể nhâm nhi cùng gia đình hoặc mang đi biếu. Bảo đảm làm một mẻ thành công rồi bạn vẫn còn hứng khởi để làm thêm mẻ thứ hai đấy!
Bánh chín lấy ra để nguội, cất trong hộp hoặc túi kín, để được khoảng 3 ngày. Từng chiếc bánh nhỏ xinh vừa đẹp mắt vừa ngon miệng, bạn có thể nhâm nhi cùng gia đình hoặc mang đi biếu. Bảo đảm làm một mẻ thành công rồi bạn vẫn còn hứng khởi để làm thêm mẻ thứ hai đấy! Bánh chín lấy ra để nguội, cất trong hộp hoặc túi kín, để được khoảng 3 ngày. Từng chiếc bánh nhỏ xinh vừa đẹp mắt vừa ngon miệng, bạn có thể nhâm nhi cùng gia đình hoặc mang đi biếu. Bảo đảm làm một mẻ thành công rồi bạn vẫn còn hứng khởi để làm thêm mẻ thứ hai đấy! Bánh chín lấy ra để nguội, cất trong hộp hoặc túi kín, để được khoảng 3 ngày. Từng chiếc bánh nhỏ xinh vừa đẹp mắt vừa ngon miệng, bạn có thể nhâm nhi cùng gia đình hoặc mang đi biếu. Bảo đảm làm một mẻ thành công rồi bạn vẫn còn hứng khởi để làm thêm mẻ thứ hai đấy!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Bánh ngọt Bánh Trung thu ngàn lớp Đường trắng Bột bánh dẻo Bột mì Dầu ăn Trứng vịt muối Rượu trắng Bơ Đường bột

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bánh Trung Thu Ngàn Lớp Bánh Trung Thu Ngàn Lớp
sao : Kim Chi
Trứng Cá Thu Kho Thơm Trứng Cá Thu Kho Thơm
sao : Kim Chi
Cua Rang Tiêu Cua Rang Tiêu
sao : Kim Chi
Đậu Hũ Nấu Trà Ô Long Đậu Hũ Nấu Trà Ô Long
sao : Kim Chi

Món ăn tương tự

Bánh Trung Thu Ngàn Lớp

Bánh Trung Thu Ngàn Lớp
Bánh Sầu Riêng Thơm Lừng

Bánh Sầu Riêng Thơm Lừng
Bánh Bí Đỏ Nướng

Bánh Bí Đỏ Nướng
Bánh Ít Nhân Đậu Và Dừa

Bánh Ít Nhân Đậu Và Dừa
Pudding Kiwi Mát Lạnh

Pudding Kiwi Mát Lạnh
Bánh Táo Mini

Bánh Táo Mini
Bánh Bò Khoai Lang Tím

Bánh Bò Khoai Lang Tím
Bánh Quy Bơ Mè Đen

Bánh Quy Bơ Mè Đen
Bánh Tằm Miền Nam

Bánh Tằm Miền Nam
Bánh Tart Chanh Giòn Tan

Bánh Tart Chanh Giòn Tan
Bánh Rán Tẩm Mè

Bánh Rán Tẩm Mè
Bánh Cheesecake Trà Xanh

Bánh Cheesecake Trà Xanh
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne