Bánh Rán Tẩm Mè

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Thành Công

Cách Làm Bánh Rán Tẩm Mè Ăn Vặt Cực Thơm Ngon

Bánh rán giòn rụm, mè chín thơm phưng phức và phần nhân đậu xanh thì mịn, ngọt và beo béo vị dừa. Tuyệt ngon cho cả nhà thưởng thức buồi xế chiều nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

250 Gr

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Làm vỏ bánh: Nước đun hơi nóng già, cho đường và muối vào khuấy tan. Cho bột vào dùng đũa trộn đều. Dùng tay nhồi kỹ. Đậy bột cho nở khoảng 1-2 tiếng. Lúc này chuẩn bị nhân.

* Bước 2

Nhân đậu xanh: 150g đậu xanh ngâm vài giờ cho nở, hấp chín, giã mịn. Đường tùy khẩu vị, một chút muối nữa. Cách xào nhân: Cho nước cốt dừa vào nồi, cho đường vào đun chảy hết, sau đó cho muối, đỗ xanh đã giã vào xào đến khi ráo tay.

* Bước 3

Chia nhân đậu xanh thành những viên nhỏ vừa ăn. Sau đó ngắt từng phần bột tán mỏng rồi cho nhân vào, vo tròn lại. làm tương tự cho hết số nhân và số bánh.

* Bước 4

Chú ý nặn bánh nhỏ nhỏ bằng quả chanh thôi, nặn xong thì lăn qua mè trắng đã được rang chín để sẵn trên đĩa hay mặt phẳng sạch.

* Bước 5

Cho dầu ăn vào chảo, bắc lên bếp đợi dầu nóng thì cho từng viên bột vào chiên. Để lửa hơi nhỏ để bánh không bị cháy. Chiên vàng đều vớt ra để ráo dầu là có thể thưởng thức được nhé!