Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Thịt viên sốt cà chua Cách làm Thịt Viên Sốt Cà Chua ngon tuyệt cho bữa tối

Thịt Viên Sốt Cà Chua

Giới thiệu

Đầu bếp :

Lâm Nhu

Cách làm Thịt Viên Sốt Cà Chua ngon tuyệt cho bữa tối

Thịt viên sốt cà chua là món ăn ngon đơn giản với những viên thịt béo ngậy, thơm phức được tổ hợp từ nhiều nguyên liệu tươi ngon, được sốt cùng cà chua hấp dẫn và đưa cơm. Ngoài ăn cùng cơm thì thịt viên sốt cà chua còn có thể dùng làm nhân bánh mì ăn sáng cũng rất tuyệt vời.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

5 người

500 Gr

Thịt heo

5 Trái

Cà chua

2 Nhánh

Hành lá

2 Củ

Hành tím

1/2 Muỗng cà phê

Tiêu

2 Muỗng cà phê

Nước mắm

5 Cái

Nấm mèo

2 Muỗng cà phê

Hạt nêm

1/2 Muỗng cà phê

Bột ngọt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa sạch thịt heo, thái mỏng, ướp thịt với ít hành băm nhỏ, 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu, 2 muỗng cà phê nước mắm ngon. Ngâm nấm mèo vào nước cho nở, cắt bỏ cuống nấm, rửa sạch, thái nhỏ nấm mèo cho vào bát thịt rồi trộn đều. Cho hỗn hợp thịt vào máy xay xay nhuyễn.

* Bước 2

Rửa sạch cà chua, bổ múi cau. Viên nhỏ từng viên thịt. Tiếp đến chiên sơ thịt viên qua chảo dầu ăn. Vẫn chảo đó phi thơm hành tím băm, cho cà chua vào xào chín. Nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, đậy vung lại để cà chua mau nhừ.

* Bước 3

Làm thịt viên sốt cà chua: Cho từng viên thịt vào chảo cà chua, thêm ít nước cùng gia vị vừa miệng. Đun nhỏ lửa cho tới khi thịt viên sốt cà chua sền sệt. Thêm hành lá, bột ngọt là được.

* Bước 4

Cho thịt viên sốt cà chua ra đĩa, trang trí thêm ít hành lá là có thể dọn ra ăn cơm rồi nhé. Những viên thịt béo bùi, quyện sốt cà chua ngon, đậm đà cực ngon cơm. Những lúc biếng ăn hay nhạt miệng thì hãy triển ngay món thịt viên sốt cà chua đơn giản này để đổi vị cho bữa cơm gia đình nhé.