Thịt Ba Chỉ Lên Men Chiên Giòn

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Xích Tuyết

Cách làm thịt ba chỉ lên men chiên giòn

Thịt ba chỉ lên men chiên giòn là món ăn mới lạ mà ngon. Thịt heo chỉ cần tẩm ướp cùng hỗn hợp gia vị để qua đêm hoặc có đến khi có vị chua nhẹ thì đem chiên chín vàng giòn.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Hành lá, ngò rí, hành tím, tỏi và tiêu cho vào cối giã nhuyễn. Xôi cũng cho vào cối giã nhão. Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt miếng vừa.

* Bước 2

Sau đó cho thịt vào âu cùng với gia vị phía trên và phần nguyên liệu giã nhuyễn, mang bao tay trộn đều. Cho hỗn hợp này vào bao nilon cột kín cho vào ngăn mát tủ lạnh qua đêm là thịt có vị chua nhẹ.

* Bước 3

Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu hơi nóng cho thịt vào chiên với lửa vừa. Khi chiên nhớ thường xuyên trở thịt, để thịt chín vàng giòn đều trước khi gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu.