Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Nước chấm - Sốt Cách Làm Sốt Chấm Xoài | Đậm Đà Ăn Ngon Khó Cưỡng

Sốt Chấm Xoài

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Thượng Thần

Cách Làm Sốt Chấm Xoài | Đậm Đà Ăn Ngon Khó Cưỡng

Sốt Chấm Xoài hiện đang là một trong những món nước chấm thần thánh, đang rất được ưa chuộng. Cách làm nước chấm xoài với vị cay cay, ngọt nhẹ, cùng nước sốt sền sệt, óng ánh bắt mắt. Nước chấm xoài được nhiều người bán trên các trang mạng với nhiều giá khác nhau, nếu không yên tâm, bạn có thể tự tay làm nước sốt chấm xoài với công thức nước chấm xoài thần thánh này nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

6 người

10 Củ

Hành tím

10 Tép

Tỏi

1/2 Chén

Đường trắng

2 Muỗng canh

Ớt khô

3 Trái

Ớt

5 Muỗng canh

Nước

1 Chén

Nước mắm

5 Muỗng canh

Tép khô

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi nhỏ, muỗng, bếp, tô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cách sơ chế nguyên liệu sốt chấm xoài: Đem ngâm tép khô với nước ấm cho nở, sau đó gạn khéo để tép sạch cát và rửa tép vài lần nước cho sạch bụi bẩn, vớt ra vắt sạch nước để riêng. Hành, tỏi, ớt rửa sạch, băm nhỏ. Cho chút dầu ăn vào chảo, đợi dầu sôi cho hành tỏi vào phi vàng và thơm nhưng đừng để cháy quá sẽ bị đắng, tiếp đến là cho ớt băm.

* Bước 2

Cách làm nước chấm xoài: Trút hết phần tép khô vào đảo cho vàng, dậy mùi thơm là được. Cuối cùng cho đường, nước mắm, nước lọc, khuấy cho đều, hạ lửa trung bình, hỗn hợp sôi nêm nếm gia vị cho vừa miệng. Có thể cho thêm chút bột canh, bột nêm hoặc mỳ chính vào. Đổ hết phần ớt bột khô vào. Đun nhỏ lửa cho hỗn hợp keo lại, hơi sền sệt là được, gần như cách mình làm kho quẹt đó.

* Bước 3

Vậy là xong rồi đó. Nước chấm xoài thành phẩm kết hợp cùng những miếng xoài, trái cây chua ngon lành, thơm phức chấm, tạo nên hương vị mặn mặn, ngọt ngọt, cay cay không chỉ hấp dẫn chị em mà còn là món “lai rai” đắt khách. Thử làm và bạn sẽ nghiện món sốt chấm này với cách làm nước chấm xoài thần thánh này cho xem.