Trang chủ Công Thức Xôi Cách làm xôi chiên phồng vàng ruộm
Xôi Chiên Phồng Vàng Ruộm yêu thích

Xôi Chiên Phồng Vàng Ruộm

Giới thiệu

Đầu bếp :

Khói Bếp

Cách làm xôi chiên phồng vàng ruộm

Xôi chiên phồng vàng ruộm, giòn tan thơm ngon béo ngậy mà không hề bị ngán. Đảm bảo ăn một lần là ghiền ngay tức khắc.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
150 Gr

Gạo nếp

100 Gr

Đậu xanh không vỏ

30 Gr

Đường trắng

20 ml

Dầu ăn

30 ml

Nước cốt dừa

1 Gr

Muối

Dụng cụ chế biến

Nồi hấp, xửng hấp, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Vo sạch gạo nếp ngâm nước 5-6 tiếng. Vo sạch đậu xanh và ngâm nước 3 tiếng là được. Đổ đậu xanh ra và xả qua nước để cho ráo nước, tiếp theo bạn cho đậu xanh vào xửng rồi hấp cho tới khi hạt đậu chín mềm. Đậu đã chín thì tắt bếp và cho đậu vào máy xay hoặc cối rồi đem giã nhỏ mịn.
Vo sạch gạo nếp ngâm nước 5-6 tiếng. Vo sạch đậu xanh và ngâm nước 3 tiếng là được. Đổ đậu xanh ra và xả qua nước để cho ráo nước, tiếp theo bạn cho đậu xanh vào xửng rồi hấp cho tới khi hạt đậu chín mềm. Đậu đã chín thì tắt bếp và cho đậu vào máy xay hoặc cối rồi đem giã nhỏ mịn. Vo sạch gạo nếp ngâm nước 5-6 tiếng. Vo sạch đậu xanh và ngâm nước 3 tiếng là được. Đổ đậu xanh ra và xả qua nước để cho ráo nước, tiếp theo bạn cho đậu xanh vào xửng rồi hấp cho tới khi hạt đậu chín mềm. Đậu đã chín thì tắt bếp và cho đậu vào máy xay hoặc cối rồi đem giã nhỏ mịn.

* Bước 2

Sau khi ngâm gạo nếp xong thì đổ ra để ráo nước rồi cho gạo vào âu, tiếp theo bạn cho hết đậu xanh giã nhỏ vào cùng, thêm 1 chút muối rồi trộn đều nguyên liệu. Đổ nước vào xửng hấp nấu cho sôi thì đổ gạo vừa trộn vào xửng, hấp khoảng 25 phút là xôi chín sau đó trộn bột cốt dừa vào xôi, xới đều và cho đường vào cùng, tiếp tục xới thêm 1 lần nữa rồi hấp xôi thêm 2-3 phút nữa là tắt bếp.
Sau khi ngâm gạo nếp xong thì đổ ra để ráo nước rồi cho gạo vào âu, tiếp theo bạn cho hết đậu xanh giã nhỏ vào cùng, thêm 1 chút muối rồi trộn đều nguyên liệu. Đổ nước vào xửng hấp nấu cho sôi thì đổ gạo vừa trộn vào xửng, hấp khoảng 25 phút là xôi chín sau đó trộn bột cốt dừa vào xôi, xới đều và cho đường vào cùng, tiếp tục xới thêm 1 lần nữa rồi hấp xôi thêm 2-3 phút nữa là tắt bếp. Sau khi ngâm gạo nếp xong thì đổ ra để ráo nước rồi cho gạo vào âu, tiếp theo bạn cho hết đậu xanh giã nhỏ vào cùng, thêm 1 chút muối rồi trộn đều nguyên liệu. Đổ nước vào xửng hấp nấu cho sôi thì đổ gạo vừa trộn vào xửng, hấp khoảng 25 phút là xôi chín sau đó trộn bột cốt dừa vào xôi, xới đều và cho đường vào cùng, tiếp tục xới thêm 1 lần nữa rồi hấp xôi thêm 2-3 phút nữa là tắt bếp.

* Bước 3

Cho xôi ra âu to để nguội bớt rồi đeo bao tay nhồi thật kỹ cho tới khi xôi thành 1 khối mịn dẻo là đạt. Đặt giấy nến trên mặt phẳng sạch sau đó bạn lấy 1/3 chỗ xôi đặt trên giấy nến, dùng cây cán bột cán cho miếng xôi dày tầm 1cm sau đó dùng khuôn cắt xôi, bạn có thể dùng miệng cốc vừa nhỏ để làm khuôn đều được, cho xôi vừa tạo hình ra đĩa rồi tiếp tục làm tiếp đến khi hết nguyên liệu.
Cho xôi ra âu to để nguội bớt rồi đeo bao tay nhồi thật kỹ cho tới khi xôi thành 1 khối mịn dẻo là đạt. Đặt giấy nến trên mặt phẳng sạch sau đó bạn lấy 1/3 chỗ xôi đặt trên giấy nến, dùng cây cán bột cán cho miếng xôi dày tầm 1cm sau đó dùng khuôn cắt xôi, bạn có thể dùng miệng cốc vừa nhỏ để làm khuôn đều được, cho xôi vừa tạo hình ra đĩa rồi tiếp tục làm tiếp đến khi hết nguyên liệu. Cho xôi ra âu to để nguội bớt rồi đeo bao tay nhồi thật kỹ cho tới khi xôi thành 1 khối mịn dẻo là đạt. Đặt giấy nến trên mặt phẳng sạch sau đó bạn lấy 1/3 chỗ xôi đặt trên giấy nến, dùng cây cán bột cán cho miếng xôi dày tầm 1cm sau đó dùng khuôn cắt xôi, bạn có thể dùng miệng cốc vừa nhỏ để làm khuôn đều được, cho xôi vừa tạo hình ra đĩa rồi tiếp tục làm tiếp đến khi hết nguyên liệu.

* Bước 4

Đặt chảo lên bếp cho nhiều dầu và đun cho dầu sôi sau đó mới thả từng miếng xôi vào chiên, xoay nhẹ để xôi nở phồng và chuyển màu vàng giòn là có thể vớt ra để ráo dầu, đặt xôi chiên phồng trên giấy thấm dầu là bạn đã hoàn thành món ăn. Xôi chiên phồng vàng ruộm, giòn tan thơm ngon béo ngậy mà không hề bị ngán. Đảm bảo ăn một lần là ghiền ngay tức khắc.
Đặt chảo lên bếp cho nhiều dầu và đun cho dầu sôi sau đó mới thả từng miếng xôi vào chiên, xoay nhẹ để xôi nở phồng và chuyển màu vàng giòn là có thể vớt ra để ráo dầu, đặt xôi chiên phồng trên giấy thấm dầu là bạn đã hoàn thành món ăn. Xôi chiên phồng vàng ruộm, giòn tan thơm ngon béo ngậy mà không hề bị ngán. Đảm bảo ăn một lần là ghiền ngay tức khắc. Đặt chảo lên bếp cho nhiều dầu và đun cho dầu sôi sau đó mới thả từng miếng xôi vào chiên, xoay nhẹ để xôi nở phồng và chuyển màu vàng giòn là có thể vớt ra để ráo dầu, đặt xôi chiên phồng trên giấy thấm dầu là bạn đã hoàn thành món ăn. Xôi chiên phồng vàng ruộm, giòn tan thơm ngon béo ngậy mà không hề bị ngán. Đảm bảo ăn một lần là ghiền ngay tức khắc.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Xôi Xôi chiên phồng vàng ruộm Gạo nếp Đậu xanh không vỏ Đường trắng Dầu ăn Nước cốt dừa Muối

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Xôi Chiên Phồng Vàng Ruộm Xôi Chiên Phồng Vàng Ruộm
sao : Khói Bếp
Trà Trái Cây Mật Ong Trà Trái Cây Mật Ong
sao : Khói Bếp
Ốc Xào Dừa Ốc Xào Dừa
sao : Khói Bếp
Thịt Kho Trứng Hong Kong Thịt Kho Trứng Hong Kong
sao : Khói Bếp

Món ăn tương tự

Xôi Chiên Phồng Vàng Ruộm

Xôi Chiên Phồng Vàng Ruộm
Kem Xôi Dừa Dẻo Thơm

Kem Xôi Dừa Dẻo Thơm
Xôi Khoai Mì Chà Bông Dẻo Bùi

Xôi Khoai Mì Chà Bông Dẻo Bùi
Xôi Gấc Vò Hạt Sen

Xôi Gấc Vò Hạt Sen
Xôi Chim Bồ Câu

Xôi Chim Bồ Câu
Xôi Cốt Dừa Bánh Trứng

Xôi Cốt Dừa Bánh Trứng
Xôi Gà Hấp Lá Sen Dẻo Thơm

Xôi Gà Hấp Lá Sen Dẻo Thơm
Tự Làm Gà Bó Xôi

Tự Làm Gà Bó Xôi
Bánh Xôi Lá Dứa

Bánh Xôi Lá Dứa
Xôi Dẻo Lá Dứa Nước

Xôi Dẻo Lá Dứa Nước
Xôi Gấc Bọc Trứng Cút

Xôi Gấc Bọc Trứng Cút
Xôi Chiên Mè Giòn

Xôi Chiên Mè Giòn
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne