Trang chủ Công Thức Chizza - Gà rán phủ phô mai Cách làm chizza - gà rán phủ phô mai

Chizza - Gà Rán Phủ Phô Mai

Giới thiệu

Đầu bếp :

Khói Bếp

Cách làm chizza - gà rán phủ phô mai

Ý tưởng kết hợp gà rán và pizza khá là độc đáo, tuy nhiên không vì thế mà cách làm khó thực hiện. Ngược lại, các thao tác dễ đến không tưởng mang lại cho bạn một món gà rán phủ phô mai ngon đến bất ngờ. Miếng thịt gà mềm ẩm với lớp vỏ giòn rụm đã ngon rồi, nay còn kết hợp thêm hương vị của pizza và phô mai béo béo. Các tín độ yêu các món gà thì không thể nào bỏ qua "bộ đôi" chicken-pizza hoà quyện đến ăn ý này được!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
2 Cái

Ức gà

1 Quả

Trứng gà

1/2 Muỗng cà phê

Ngò tây

1/2 Muỗng cà phê

Bột tỏi

50 Gr

Phô mai

4 Cây

Xúc xích

1/4 Củ

Hành tây

1/4 Trái

Ớt chuông

20 Gr

Thơm

1 Muỗng cà phê

Muối

1/4 Muỗng cà phê

Tiêu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cắt đôi ức gà cho thành bảng lớn, đập hơi dẹp, cắt vuông vức. Ướp gà với xíu muối, sữa tươi trong 20 phút cho thịt gà không bị khô khi chiên. Vớt gà ra, ướp gà với 1 thìa muối, ½ thìa tiêu, 1/2 thìa bột tỏi trong khoảng 10 phút.
Cắt đôi ức gà cho thành bảng lớn, đập hơi dẹp, cắt vuông vức. Ướp gà với xíu muối, sữa tươi trong 20 phút cho thịt gà không bị khô khi chiên. Vớt gà ra, ướp gà với 1 thìa muối, ½ thìa tiêu, 1/2 thìa bột tỏi trong khoảng 10 phút.

* Bước 2

Cắt nhỏ phần nhân để đặt trên mặt chizza: ớt chuông, thơm, hành tây, xúc xích, phô mai. Cho tương cà sên trên chảo với ít dầu (có thể thay dầu ăn bằng bơ nhạt sẽ thơm hơn). Nêm thêm muối, đường, lá mùi tây khô cho mặn ngọt vừa phải. Đảo nhanh tay rồi cho ra chén để nguội.
Cắt nhỏ phần nhân để đặt trên mặt chizza: ớt chuông, thơm, hành tây, xúc xích, phô mai. Cho tương cà sên trên chảo với ít dầu (có thể thay dầu ăn bằng bơ nhạt sẽ thơm hơn). Nêm thêm muối, đường, lá mùi tây khô cho mặn ngọt vừa phải. Đảo nhanh tay rồi cho ra chén để nguội. Cắt nhỏ phần nhân để đặt trên mặt chizza: ớt chuông, thơm, hành tây, xúc xích, phô mai. Cho tương cà sên trên chảo với ít dầu (có thể thay dầu ăn bằng bơ nhạt sẽ thơm hơn). Nêm thêm muối, đường, lá mùi tây khô cho mặn ngọt vừa phải. Đảo nhanh tay rồi cho ra chén để nguội.

* Bước 3

Cho gà áo qua các lớp bột theo thứ tự sau: Bột khô: dùng ½ bột chiên giòn. Bột ướt: hoà ½ bột chiên giòn, trứng gà đánh tan, 1 ít nước lạnh. Sau đó quay lại áo thêm một lượt bột khô, bột ướt. Cuối cùng, là phủ đầy bột xù.
Cho gà áo qua các lớp bột theo thứ tự sau: Bột khô: dùng ½ bột chiên giòn. Bột ướt: hoà ½ bột chiên giòn, trứng gà đánh tan, 1 ít nước lạnh. Sau đó quay lại áo thêm một lượt bột khô, bột ướt. Cuối cùng, là phủ đầy bột xù.

* Bước 4

Đem gà chiên trong dầu nóng, khi gà vàng vớt ra để ráo dầu. Để gà lên vỉ nướng, quét sốt cà, đặt rau củ, xúc xích, phô mai lên. Đem nướng ở 220 độ C trong 10 - 12 phút đến khi bơ tan chảy. Lấy ra và dùng nóng với tương ớt.
Đem gà chiên trong dầu nóng, khi gà vàng vớt ra để ráo dầu. Để gà lên vỉ nướng, quét sốt cà, đặt rau củ, xúc xích, phô mai lên. Đem nướng ở 220 độ C trong 10 - 12 phút đến khi bơ tan chảy. Lấy ra và dùng nóng với tương ớt. Đem gà chiên trong dầu nóng, khi gà vàng vớt ra để ráo dầu. Để gà lên vỉ nướng, quét sốt cà, đặt rau củ, xúc xích, phô mai lên. Đem nướng ở 220 độ C trong 10 - 12 phút đến khi bơ tan chảy. Lấy ra và dùng nóng với tương ớt.

* Bước 5

Ý tưởng kết hợp gà rán và pizza khá là độc đáo, tuy nhiên không vì thế mà cách làm khó thực hiện. Ngược lại, các thao tác dễ đến không tưởng mang lại cho bạn một món gà rán phủ phô mai ngon đến bất ngờ. Miếng thịt gà mềm ẩm với lớp vỏ giòn rụm đã ngon rồi, nay còn kết hợp thêm hương vị của pizza và phô mai béo béo. Các tín độ yêu các món gà thì không thể nào bỏ qua "bộ đôi" chicken-pizza hoà quyện đến ăn ý này được!
Ý tưởng kết hợp gà rán và pizza khá là độc đáo, tuy nhiên không vì thế mà cách làm khó thực hiện. Ngược lại, các thao tác dễ đến không tưởng mang lại cho bạn một món gà rán phủ phô mai ngon đến bất ngờ. Miếng thịt gà mềm ẩm với lớp vỏ giòn rụm đã ngon rồi, nay còn kết hợp thêm hương vị của pizza và phô mai béo béo. Các tín độ yêu các món gà thì không thể nào bỏ qua "bộ đôi" chicken-pizza hoà quyện đến ăn ý này được!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne