Trang chủ Công Thức Mứt Cách làm mứt đu đủ vị lá dứa
Mứt Đu Đủ Vị Lá Dứa yêu thích

Mứt Đu Đủ Vị Lá Dứa

Giới thiệu

Đầu bếp :

Mộc Trà

Cách làm mứt đu đủ vị lá dứa

Mứt đu đủ vị lá dứa có màu xanh ngọt rất đẹp mắt, mùi vị thì khỏi bàn chê, ngọt thanh, giòn sần sật ăn rất vui miệng nhé. Tết mà bỏ qua món mứt ngon, mới lạ này thì thật phí nhỉ?

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
600 Gr

Đu đủ

200 ml

Nước lá dứa

200 Gr

Đường trắng

1 Muỗng cà phê

Muối

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đu đủ gọt vỏ, bào sợi. Ngâm đu đủ trong nước đá lạnh có pha muối khoảng 40 phút. Dùng nước đá lạnh ngâm với mục đích làm cho các sợi đu đủ cứng, mứt sau khi sên sẽ giòn. Sau đó đổ ra rổ xả qua nước lạnh.
Đu đủ gọt vỏ, bào sợi. Ngâm đu đủ trong nước đá lạnh có pha muối khoảng 40 phút. Dùng nước đá lạnh ngâm với mục đích làm cho các sợi đu đủ cứng, mứt sau khi sên sẽ giòn. Sau đó đổ ra rổ xả qua nước lạnh. Đu đủ gọt vỏ, bào sợi. Ngâm đu đủ trong nước đá lạnh có pha muối khoảng 40 phút. Dùng nước đá lạnh ngâm với mục đích làm cho các sợi đu đủ cứng, mứt sau khi sên sẽ giòn. Sau đó đổ ra rổ xả qua nước lạnh.

* Bước 2

Nấu 1 lít nước lạnh cùng nước ép lá dứa, nấu sôi. Cho đu đủ vào luộc nhanh 4 phút là tắt bếp. Để yên như thế 5 phút rồi đổ đu đủ ra rổ, xả sơ qua nước lạnh.
Nấu 1 lít nước lạnh cùng nước ép lá dứa, nấu sôi. Cho đu đủ vào luộc nhanh 4 phút là tắt bếp. Để yên như thế 5 phút rồi đổ đu đủ ra rổ, xả sơ qua nước lạnh.

* Bước 3

Đu đủ và đường cho vào chảo chống dính trộn đều. Khi đường tan thì cho chảo mứt lên bếp sên 7 phút với lửa vừa. Sau đó hạ thấp lửa, tiếp tục sên. Trong khi sên bạn nhớ dùng đũa đảo nhẹ cho mứt ngấm đường đều. Cứ sên như thế cho đến khi đường dẻo rồi chuyển từ từ qua khô và kết tinh bám quanh sợi mứt là tắt bếp.
Đu đủ và đường cho vào chảo chống dính trộn đều. Khi đường tan thì cho chảo mứt lên bếp sên 7 phút với lửa vừa. Sau đó hạ thấp lửa, tiếp tục sên. Trong khi sên bạn nhớ dùng đũa đảo nhẹ cho mứt ngấm đường đều. Cứ sên như thế cho đến khi đường dẻo rồi chuyển từ từ qua khô và kết tinh bám quanh sợi mứt là tắt bếp.

* Bước 4

Chờ mứt đu đủ vị lá dứa nguội hoàn toàn thì bảo quản trong hũ hoặc bao cốt kín. Tết năm nay nhớ thử món mứt mới lạ này nhé!
Chờ mứt đu đủ vị lá dứa nguội hoàn toàn thì bảo quản trong hũ hoặc bao cốt kín. Tết năm nay nhớ thử món mứt mới lạ này nhé!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Mứt Mứt đu đủ vị lá dứa Đu đủ Nước lá dứa Đường trắng Muối

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Mứt Đu Đủ Vị Lá Dứa Mứt Đu Đủ Vị Lá Dứa
sao : Mộc Trà
Mứt Cà Rốt Vỏ Cam Mứt Cà Rốt Vỏ Cam
sao : Mộc Trà
Khoai Tây Chiên Xào Thịt Bò Khoai Tây Chiên Xào Thịt Bò
sao : Mộc Trà
Thịt Kho Nấm Rơm Thịt Kho Nấm Rơm
sao : Mộc Trà

Món ăn tương tự

Mứt Đu Đủ Vị Lá Dứa

Mứt Đu Đủ Vị Lá Dứa
Mứt Cà Rốt Vỏ Cam

Mứt Cà Rốt Vỏ Cam
Mứt Xoài Xanh Dẻo

Mứt Xoài Xanh Dẻo
Mứt Chuối Dẻo Thơm

Mứt Chuối Dẻo Thơm
Mứt Dừa Non Vị Trà Xanh

Mứt Dừa Non Vị Trà Xanh
Mứt Đu Đủ Dẻo Thơm

Mứt Đu Đủ Dẻo Thơm
Mứt Củ Sen Lạ Miệng

Mứt Củ Sen Lạ Miệng
Mứt Củ Cải Vị Sữa

Mứt Củ Cải Vị Sữa
Mứt Củ Sắn Vị Chanh Dây

Mứt Củ Sắn Vị Chanh Dây
Dưa Vàng Sấy Dẻo

Dưa Vàng Sấy Dẻo
Lê Sấy Dẻo Ngon Ngọt

Lê Sấy Dẻo Ngon Ngọt
Mứt Đậu Đỏ Ngọt Bùi

Mứt Đậu Đỏ Ngọt Bùi
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne