Trang chủ Công Thức Khoai tây chiên xào thịt bò Cách làm khoai tây chiên xào thịt bò

Khoai Tây Chiên Xào Thịt Bò

Giới thiệu

Đầu bếp :

Mộc Trà

Cách làm khoai tây chiên xào thịt bò

Khoai tây trước khi xào được chiên nên có lớp vỏ vàng ruộm, vẫn giữ được độ giòn, bên trong bở tơi, quyện với nước tiết từ thịt bò càng thêm đậm đà. Thịt bò vừa chín tới, mềm ngọt, rất thơm. Món ăn có hương vị thơm ngon, màu sắc bắt mắt, sự kết hợp của nhiều nguyên liệu nên càng trở nên hấp dẫn.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
200 Gr

Thịt bò

400 Gr

Khoai tây

1 Củ

Tỏi

1 Trái

Cà chua

1/2 Củ

Hành tây

5 Gr

Ngò gai

1/2 Muỗng cà phê

Hạt nêm

1/3 Muỗng cà phê

Tiêu

70 ml

Dầu ăn

1 Muỗng canh

Dầu hào

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt bò mua về rửa sạch, thái miếng mỏng. Ướp thịt bò với 1/2 thìa cà phê hạt nêm + 1/3 thìa cà phê hạt tiêu + 1/2 thìa súp dầu ăn, để khoảng 15 phút cho ngấm gia vị. Dầu ăn có tác dụng làm thịt bò mềm và bóng mượt khi xào.
Thịt bò mua về rửa sạch, thái miếng mỏng. Ướp thịt bò với 1/2 thìa cà phê hạt nêm + 1/3 thìa cà phê hạt tiêu + 1/2 thìa súp dầu ăn, để khoảng 15 phút cho ngấm gia vị. Dầu ăn có tác dụng làm thịt bò mềm và bóng mượt khi xào. Thịt bò mua về rửa sạch, thái miếng mỏng. Ướp thịt bò với 1/2 thìa cà phê hạt nêm + 1/3 thìa cà phê hạt tiêu + 1/2 thìa súp dầu ăn, để khoảng 15 phút cho ngấm gia vị. Dầu ăn có tác dụng làm thịt bò mềm và bóng mượt khi xào.

* Bước 2

Khoai tây đem gọt vỏ, cắt khoai thành từng miếng dày khoảng 1cm, sau đó dùng dao răng cửa cắt ra thành từng miếng dày 1cm. Khi gọt khoai tây phải thả ngay vào nước lạnh pha chút muối để khoai không bị thâm đen. Sau đó vớt khoai ra rổ, để ráo. Cà chua, hành tây bổ múi cau. Hành, mùi tàu cắt khúc. Tỏi bóc vỏ, đập dập.
Khoai tây đem gọt vỏ, cắt khoai thành từng miếng dày khoảng 1cm, sau đó dùng dao răng cửa cắt ra thành từng miếng dày 1cm. Khi gọt khoai tây phải thả ngay vào nước lạnh pha chút muối để khoai không bị thâm đen. Sau đó vớt khoai ra rổ, để ráo. Cà chua, hành tây bổ múi cau. Hành, mùi tàu cắt khúc. Tỏi bóc vỏ, đập dập.

* Bước 3

Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào đun sôi, cho khoai tây vào chảo chiên vàng. Vớt khoai ra đĩa có lót giấy thấm dầu. Chừa lại 2 thìa canh dầu ăn lại chảo, cho tỏi vào phi vàng. Cho thịt bò vào xào thật nhanh tay cho thịt chín tái đều. Trút ra đĩa riêng.
Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào đun sôi, cho khoai tây vào chảo chiên vàng. Vớt khoai ra đĩa có lót giấy thấm dầu. Chừa lại 2 thìa canh dầu ăn lại chảo, cho tỏi vào phi vàng. Cho thịt bò vào xào thật nhanh tay cho thịt chín tái đều. Trút ra đĩa riêng. Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào đun sôi, cho khoai tây vào chảo chiên vàng. Vớt khoai ra đĩa có lót giấy thấm dầu. Chừa lại 2 thìa canh dầu ăn lại chảo, cho tỏi vào phi vàng. Cho thịt bò vào xào thật nhanh tay cho thịt chín tái đều. Trút ra đĩa riêng.

* Bước 4

Dùng chính chảo vừa xào thịt, cho 1 thìa dầu ăn vào, lần lượt cho cà chua, hành tây vào xào cho chín tái. Cho phần nước vừa tiết ra từ thịt bò xào vào đảo cho ngấm. Ngay sau đó, bạn cho khoai tây đã chiên, cùng thịt bò, rau mùi tàu, hành, 1 thìa dầu hào vào đảo nhanh tay khoảng 10 giây. Nêm lại gia vị và bột ngọt, tắt bếp, cho ra đĩa, rắc hạt tiêu lên trên, ăn nóng.
Dùng chính chảo vừa xào thịt, cho 1 thìa dầu ăn vào, lần lượt cho cà chua, hành tây vào xào cho chín tái. Cho phần nước vừa tiết ra từ thịt bò xào vào đảo cho ngấm. Ngay sau đó, bạn cho khoai tây đã chiên, cùng thịt bò, rau mùi tàu, hành, 1 thìa dầu hào vào đảo nhanh tay khoảng 10 giây. Nêm lại gia vị và bột ngọt, tắt bếp, cho ra đĩa, rắc hạt tiêu lên trên, ăn nóng. Dùng chính chảo vừa xào thịt, cho 1 thìa dầu ăn vào, lần lượt cho cà chua, hành tây vào xào cho chín tái. Cho phần nước vừa tiết ra từ thịt bò xào vào đảo cho ngấm. Ngay sau đó, bạn cho khoai tây đã chiên, cùng thịt bò, rau mùi tàu, hành, 1 thìa dầu hào vào đảo nhanh tay khoảng 10 giây. Nêm lại gia vị và bột ngọt, tắt bếp, cho ra đĩa, rắc hạt tiêu lên trên, ăn nóng.

* Bước 5

Khoai tây trước khi xào được chiên nên có lớp vỏ vàng ruộm, vẫn giữ được độ giòn, bên trong bở tơi, quyện với nước tiết từ thịt bò càng thêm đậm đà. Thịt bò vừa chín tới, mềm ngọt, rất thơm. Món ăn có hương vị thơm ngon, màu sắc bắt mắt, sự kết hợp của nhiều nguyên liệu nên càng trở nên hấp dẫn.
Khoai tây trước khi xào được chiên nên có lớp vỏ vàng ruộm, vẫn giữ được độ giòn, bên trong bở tơi, quyện với nước tiết từ thịt bò càng thêm đậm đà. Thịt bò vừa chín tới, mềm ngọt, rất thơm. Món ăn có hương vị thơm ngon, màu sắc bắt mắt, sự kết hợp của nhiều nguyên liệu nên càng trở nên hấp dẫn. Khoai tây trước khi xào được chiên nên có lớp vỏ vàng ruộm, vẫn giữ được độ giòn, bên trong bở tơi, quyện với nước tiết từ thịt bò càng thêm đậm đà. Thịt bò vừa chín tới, mềm ngọt, rất thơm. Món ăn có hương vị thơm ngon, màu sắc bắt mắt, sự kết hợp của nhiều nguyên liệu nên càng trở nên hấp dẫn. Khoai tây trước khi xào được chiên nên có lớp vỏ vàng ruộm, vẫn giữ được độ giòn, bên trong bở tơi, quyện với nước tiết từ thịt bò càng thêm đậm đà. Thịt bò vừa chín tới, mềm ngọt, rất thơm. Món ăn có hương vị thơm ngon, màu sắc bắt mắt, sự kết hợp của nhiều nguyên liệu nên càng trở nên hấp dẫn.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne