Trang chủ Công Thức Tôm chiên giòn sốt chua ngọt Cách làm tôm chiên giòn sốt chua ngọt

Tôm Chiên Giòn Sốt Chua Ngọt

Giới thiệu

Đầu bếp :

Mẹ Của Con

Cách làm tôm chiên giòn sốt chua ngọt

Cách làm tôm chiên giòn sốt chua ngọt là món ăn đơn giản, dễ dàng thực hiện. Trong những ngày thu se se lạnh, nhâm nhi từng miếng tôm chua ngọt, cảm nhận vị tê tê nơi đầu lưỡi từ ớt chắc chắn sẽ làm bạn cảm thấy ngon miệng.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
22 Con

Tôm tươi

60 ml

Dầu ăn

8 Muỗng canh

Bột khoai tây

1 Quả

Trứng gà

5 Trái

Ớt

2 Củ

Tỏi

1 Củ

Gừng

2 Cây

Hành lá

1/4 Củ

Hành tây

1 Trái

Ớt chuông

2 Muỗng cà phê

Nước tương

2 Muỗng cà phê

Dầu hào

2 Muỗng cà phê

Giấm

1 Muỗng cà phê

Nước cốt chanh

2 Muỗng cà phê

Rượu trắng

2 Muỗng cà phê

Nước

1/2 Muỗng cà phê

Dầu mè

1/4 Muỗng cà phê

Muối

1/4 Muỗng cà phê

Tiêu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tôm tươi rửa sạch, bóc vỏ và để ráo nước. Thêm một chút muối cùng hạt tiêu vào bát đựng tôm và ướp một lúc cho đậm vị. Hành tây, ớt chuông đỏ và xanh rửa sạch, thái hạt lựu. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Tỏi, gừng bỏ vỏ, thái miếng mỏng. Trộn các nguyên liệu làm nước sốt (trừ dầu mè) vào trong một chiếc bát nhỏ, khuấy đều cho tan đường. Đổ bột khoai tây, đập một quả trứng gà vào bát đựng tôm. Trộn đều sao cho bột phủ đều lên thân tôm.
Tôm tươi rửa sạch, bóc vỏ và để ráo nước. Thêm một chút muối cùng hạt tiêu vào bát đựng tôm và ướp một lúc cho đậm vị. Hành tây, ớt chuông đỏ và xanh rửa sạch, thái hạt lựu. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Tỏi, gừng bỏ vỏ, thái miếng mỏng. Trộn các nguyên liệu làm nước sốt (trừ dầu mè) vào trong một chiếc bát nhỏ, khuấy đều cho tan đường. Đổ bột khoai tây, đập một quả trứng gà vào bát đựng tôm. Trộn đều sao cho bột phủ đều lên thân tôm.

* Bước 2

Đổ dầu vào chảo, đun sôi. Thả tôm vào chiên qua rồi vớt ra thật nhanh. Tiếp tục đổ tôm vào chiên đến khi hoàn toàn chuyển vàng, hơi nâu thì vớt ra.
Đổ dầu vào chảo, đun sôi. Thả tôm vào chiên qua rồi vớt ra thật nhanh. Tiếp tục đổ tôm vào chiên đến khi hoàn toàn chuyển vàng, hơi nâu thì vớt ra.

* Bước 3

Đổ ớt khô vào một chảo dầu khác đến khi chuyển màu đỏ thì thêm tỏi, gừng, hành tây, hành lá vào đảo đều. Khi dậy mùi thơm thì đổ ớt chuông thái hạt lựu vào đảo tiếp khoảng 1-2 phút. Đổ nước sốt vào chảo, đun khoảng 2 phút. Thả tôm vào chảo nước sốt, đun đến khi sốt sền sệt hoàn toàn hòa quyện và thấm đều vào thịt tôm thì tắt bếp. Múc tôm ra đĩa và ăn kèm với cơm nóng.
Đổ ớt khô vào một chảo dầu khác đến khi chuyển màu đỏ thì thêm tỏi, gừng, hành tây, hành lá vào đảo đều. Khi dậy mùi thơm thì đổ ớt chuông thái hạt lựu vào đảo tiếp khoảng 1-2 phút. Đổ nước sốt vào chảo, đun khoảng 2 phút. Thả tôm vào chảo nước sốt, đun đến khi sốt sền sệt hoàn toàn hòa quyện và thấm đều vào thịt tôm thì tắt bếp. Múc tôm ra đĩa và ăn kèm với cơm nóng.

* Bước 4

Trong những ngày thu se se lạnh, nhâm nhi từng miếng tôm chua ngọt, cảm nhận vị tê tê nơi đầu lưỡi từ ớt chắc chắn sẽ làm bạn cảm thấy ngon miệng.
Trong những ngày thu se se lạnh, nhâm nhi từng miếng tôm chua ngọt, cảm nhận vị tê tê nơi đầu lưỡi từ ớt chắc chắn sẽ làm bạn cảm thấy ngon miệng. Trong những ngày thu se se lạnh, nhâm nhi từng miếng tôm chua ngọt, cảm nhận vị tê tê nơi đầu lưỡi từ ớt chắc chắn sẽ làm bạn cảm thấy ngon miệng. Trong những ngày thu se se lạnh, nhâm nhi từng miếng tôm chua ngọt, cảm nhận vị tê tê nơi đầu lưỡi từ ớt chắc chắn sẽ làm bạn cảm thấy ngon miệng.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne