Trang chủ Công Thức Kem Cách làm kem bavarian chocolate
Kem Bavarian Chocolate yêu thích

Kem Bavarian Chocolate

Giới thiệu

Đầu bếp :

Châu Khải Linh

Cách làm kem bavarian chocolate

Kem bavarian chocolate là món ăn tráng miệng tựa như bánh ngọt nhưng khác ở chỗ loại kem này đặc hơn do sử dụng gelatine thay vì bột mì hay bột bắp, và được phục vụ kèm với rượu.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
450 ml

Sữa tươi

60 Gr

Chocolate đen

9 Gr

Bột gelatine

150 ml

Kem whipping

20 Gr

Đường trắng

50 ml

Siro chocolate

Dụng cụ chế biến

Máy làm kem, tô, muỗng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đánh kem whipping trong một chiếc tô lớn cho đến khi kem đạt độ cứng. Cho 300ml sữa, chocolate bẻ nhỏ, và 6g gelatine vào một chiếc nồi nhỏ, đun nhỏ lửa và quấy đều tay cho đến khi hỗn hợp tan hết. Nhúng nồi hỗn hợp vào một tô nước lạnh, tiếp tục quấy đều cho đến khi hỗn hợp sánh lại.
Đánh kem whipping trong một chiếc tô lớn cho đến khi kem đạt độ cứng. Cho 300ml sữa, chocolate bẻ nhỏ, và 6g gelatine vào một chiếc nồi nhỏ, đun nhỏ lửa và quấy đều tay cho đến khi hỗn hợp tan hết. Nhúng nồi hỗn hợp vào một tô nước lạnh, tiếp tục quấy đều cho đến khi hỗn hợp sánh lại. Đánh kem whipping trong một chiếc tô lớn cho đến khi kem đạt độ cứng. Cho 300ml sữa, chocolate bẻ nhỏ, và 6g gelatine vào một chiếc nồi nhỏ, đun nhỏ lửa và quấy đều tay cho đến khi hỗn hợp tan hết. Nhúng nồi hỗn hợp vào một tô nước lạnh, tiếp tục quấy đều cho đến khi hỗn hợp sánh lại.

* Bước 2

Cho hỗn hợp chocolate vào phần kem đánh, trộn đều. Trút hỗn hợp vừa trộn vào các cốc, để tủ lạnh 30 phút.
Cho hỗn hợp chocolate vào phần kem đánh, trộn đều. Trút hỗn hợp vừa trộn vào các cốc, để tủ lạnh 30 phút. Cho hỗn hợp chocolate vào phần kem đánh, trộn đều. Trút hỗn hợp vừa trộn vào các cốc, để tủ lạnh 30 phút.

* Bước 3

Đánh kem whipping và 20g đường cho đến khi hỗn hợp chuyển cứng. Đun sữa và 3g gelatine trong một chiếc nồi con, quấy đều cho đến khi tan hết, sau đó nhúng nồi hỗn hợp vào tô nước lạnh, để nguội. Sau khi đã nguội, trút hỗn hợp sữa vào phần kem đánh, trộn đều. Múc vào các cốc hỗn hợp đã làm lạnh, tiếp tục để tủ lạnh thêm 30 phút.
Đánh kem whipping và 20g đường cho đến khi hỗn hợp chuyển cứng. Đun sữa và 3g gelatine trong một chiếc nồi con, quấy đều cho đến khi tan hết, sau đó nhúng nồi hỗn hợp vào tô nước lạnh, để nguội. Sau khi đã nguội, trút hỗn hợp sữa vào phần kem đánh, trộn đều. Múc vào các cốc hỗn hợp đã làm lạnh, tiếp tục để tủ lạnh thêm 30 phút.

* Bước 4

Khi dùng có thể rưới thêm siro chocolate lên trên, rắc thêm ít snack bẻ vụn cho thêm hấp dẫn nhé!
Khi dùng có thể rưới thêm siro chocolate lên trên, rắc thêm ít snack bẻ vụn cho thêm hấp dẫn nhé! Khi dùng có thể rưới thêm siro chocolate lên trên, rắc thêm ít snack bẻ vụn cho thêm hấp dẫn nhé!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Kem Kem bavarian chocolate Sữa tươi Chocolate đen Bột gelatine Kem whipping Đường trắng Siro chocolate

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Kem Bavarian Chocolate Kem Bavarian Chocolate
sao : Châu Khải Linh
Salad Bơ Tôm Lạ Miệng Salad Bơ Tôm Lạ Miệng
sao : Châu Khải Linh
Bông Cải Xanh Nướng Dầu Ô Liu Bông Cải Xanh Nướng Dầu Ô Liu
sao : Châu Khải Linh
Thơm Lắc Muối Ớt Thơm Lắc Muối Ớt
sao : Châu Khải Linh

Món ăn tương tự

Kem Bavarian Chocolate

Kem Bavarian Chocolate
Kem Trà Xanh Đậu Đỏ Mát Ngọt

Kem Trà Xanh Đậu Đỏ Mát Ngọt
Kem Chuối Chocolate Mát Ngọt

Kem Chuối Chocolate Mát Ngọt
Kem Que Đậu Xanh Ngọt Bùi

Kem Que Đậu Xanh Ngọt Bùi
Kem Đậu Xanh Que Mát Ngọt

Kem Đậu Xanh Que Mát Ngọt
Kem Đậu Xanh Tràng Tiền

Kem Đậu Xanh Tràng Tiền
Kem Đào Sữa Chua

Kem Đào Sữa Chua
Kem Chanh Dây Mát Lạnh

Kem Chanh Dây Mát Lạnh
Kem Dâu Chua Mát

Kem Dâu Chua Mát
Kem Bắp Ngọt Mát

Kem Bắp Ngọt Mát
Kem Mít Chuẩn Ngon

Kem Mít Chuẩn Ngon
Kem Cà Phê Không Dùng Máy Làm Kem

Kem Cà Phê Không Dùng Máy Làm Kem
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne