Trang chủ Công Thức Cá trê kho nghệ Cách làm Cá Trê Kho Nghệ vàng ươm đậm đà hương vị cho cả nhà
Cá Trê Kho Nghệ yêu thích

Cá Trê Kho Nghệ

Giới thiệu

Đầu bếp :

Tố Nguyệt

Cách làm Cá Trê Kho Nghệ vàng ươm đậm đà hương vị cho cả nhà

Cá trê kho nghệ với những con cá trên đồng có kích thước hơi nhỏ, thịt dai thơm. Được tẩm ướp gia vị, nghệ tươi, đem kho trong nồi đất cho chín tới thơm phức. Món này không chỉ ăn ngon mà nghệ còn tốt cho dạ dày nữa đấy!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
500 Gr

Cá trê

1 Củ

Củ nghệ

1.50 Muỗng cà phê

Bột nghệ

2 Muỗng canh

Dầu ăn

2 Muỗng canh

Nước mắm

1 Muỗng canh

Đường trắng

1 Muỗng cà phê

Bột ngọt

1/4 Muỗng canh

Ớt khô

1/2 Muỗng cà phê

Muối

1/3 Muỗng cà phê

Tiêu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nghệ tươi nạo vỏ, rửa sạch, cát lát mỏng. Cá trê làm sạch nhớt, ruột, vây, chặt bỏ bớt phần đầu, cắt thành những khúc nhỏ vừa ăn rồi cho vào nồi đất. Ướp cá với muối, đường, bột ngọt, bột nghệ, nghệ củ, ớt khô và nước mắm khoảng 10 phút trong nồi đất..
Nghệ tươi nạo vỏ, rửa sạch, cát lát mỏng. Cá trê làm sạch nhớt, ruột, vây, chặt bỏ bớt phần đầu, cắt thành những khúc nhỏ vừa ăn rồi cho vào nồi đất. Ướp cá với muối, đường, bột ngọt, bột nghệ, nghệ củ, ớt khô và nước mắm khoảng 10 phút trong nồi đất..

* Bước 2

Thêm vào nồi 2 muỗng canh dầu ăn, trộn đều. Sau đó đặt nồi lên bếp, đun lửa nhỏ vừa. Khi thấy nồi sôi thì thêm 2 muỗng canh nước, mở nhỏ lửa kho liu riu cho cá chín hơi cạn nước, rắc thêm ít tiêu là được. Cá trê kho nghệ dùng với cơm nóng không chỉ ăn ngon mà nghệ còn tốt cho dạ dày nữa đấy!
Thêm vào nồi 2 muỗng canh dầu ăn, trộn đều. Sau đó đặt nồi lên bếp, đun lửa nhỏ vừa. Khi thấy nồi sôi thì thêm 2 muỗng canh nước, mở nhỏ lửa kho liu riu cho cá chín hơi cạn nước, rắc thêm ít tiêu là được. Cá trê kho nghệ dùng với cơm nóng không chỉ ăn ngon mà nghệ còn tốt cho dạ dày nữa đấy!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Cá trê kho nghệ Cá trê Củ nghệ Bột nghệ Dầu ăn Nước mắm Đường trắng Bột ngọt Ớt khô Muối Tiêu

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Cá Trê Kho Nghệ Cá Trê Kho Nghệ
sao : Tố Nguyệt
Cá Trê Vàng Chiên Giòn Cá Trê Vàng Chiên Giòn
sao : Tố Nguyệt
Cá Chim Nướng Muối Ớt Cá Chim Nướng Muối Ớt
sao : Tố Nguyệt
Cá Đuối Xào Sả Nghệ Cá Đuối Xào Sả Nghệ
sao : Tố Nguyệt

Món ăn tương tự

Cá Trê Kho Nghệ

Cá Trê Kho Nghệ
Cá Trê Vàng Chiên Giòn

Cá Trê Vàng Chiên Giòn
Mứt Hạt Sen Đường Phèn

Mứt Hạt Sen Đường Phèn
Cá Chim Nướng Muối Ớt

Cá Chim Nướng Muối Ớt
Mứt Khoai Lang Sợi

Mứt Khoai Lang Sợi
Cá Đuối Xào Sả Nghệ

Cá Đuối Xào Sả Nghệ
Khô Bò Chuẩn Vị Singapore

Khô Bò Chuẩn Vị Singapore
Cá Bạc Má Kho Tỏi Ớt Cay Thơm

Cá Bạc Má Kho Tỏi Ớt Cay Thơm
Cá Nục Kho Nghệ Cay Thơm

Cá Nục Kho Nghệ Cay Thơm
Cá Chạch Kho Nghệ

Cá Chạch Kho Nghệ
Gỏi Xoài Khô Cá Lóc Chua Cay

Gỏi Xoài Khô Cá Lóc Chua Cay
Gỏi Khô Cá Sặc Xoài Xanh

Gỏi Khô Cá Sặc Xoài Xanh
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne