Trang chủ Công Thức Nướng - Quay Cách làm thịt gà nướng muối
Thịt Gà Nướng Muối yêu thích

Thịt Gà Nướng Muối

Giới thiệu

Đầu bếp :

Tố Minh

Cách làm thịt gà nướng muối

Thịt gà nướng muối với cách làm đơn giản cho món gà nướng chín béo thơm, ngọt thịt, hấp dẫn. Hãy trải nghiệm thử cách nướng gà theo kiểu này nhé! Vừa mới mẻ lại không ngại thất bại bao giờ. Thích hợp cho những nhà không có lò nướng.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
1 Con

Thịt gà

30 ml

Rượu ngoại

1.50 Muỗng canh

Bột gừng

1/2 Muỗng canh

Tiêu

1.50 Kg

Muối hột

4 Lát

Gừng

1 Muỗng canh

Dầu ăn

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, chảo nướng, muỗng, đĩa, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Gà sau khi mổ đem rửa sạch, dùng khăn giấy thấm khô gà. Phết 30ml rượu nấu ăn lên khắp con gà, bao gồm cả trong bụng. Xoa hỗn hợp bột gừng đã trộn phía trên lên khắp trong và ngoài da gà. Dùng dây buộc hai đùi gà lại, đặt gà lên một bát hoặc cốc lớn để nước trong bụng gà có thể chảy hết ra. Để gà như vậy (mà không bọc gì cả) vào tủ lạnh qua đêm. Mục đích là làm khô da gà.
Gà sau khi mổ đem rửa sạch, dùng khăn giấy thấm khô gà. Phết 30ml rượu nấu ăn lên khắp con gà, bao gồm cả trong bụng. Xoa hỗn hợp bột gừng đã trộn phía trên lên khắp trong và ngoài da gà. Dùng dây buộc hai đùi gà lại, đặt gà lên một bát hoặc cốc lớn để nước trong bụng gà có thể chảy hết ra. Để gà như vậy (mà không bọc gì cả) vào tủ lạnh qua đêm. Mục đích là làm khô da gà.

* Bước 2

Ngày hôm sau, cho gà ra khỏi tủ lạnh, để ít nhất từ 1-2 giờ trước khi nấu. Cho các lát gừng vào bụng gà rồi phết dầu ăn lên khắp da gà. Bọc thịt gà vào một miếng giấy nến lớn. Sau đó cuốn nó lại với một tấm giấy nến khác với phần mở ra ở ức gà. Để gà sang một bên.
Ngày hôm sau, cho gà ra khỏi tủ lạnh, để ít nhất từ 1-2 giờ trước khi nấu. Cho các lát gừng vào bụng gà rồi phết dầu ăn lên khắp da gà. Bọc thịt gà vào một miếng giấy nến lớn. Sau đó cuốn nó lại với một tấm giấy nến khác với phần mở ra ở ức gà. Để gà sang một bên.

* Bước 3

Cho 1.25kg muối hột vào máy xay nhỏ rồi trút vào chảo khô, đảo trong 15 phút với lửa vừa để muối chuyển sang màu nâu nhạt.
Cho 1.25kg muối hột vào máy xay nhỏ rồi trút vào chảo khô, đảo trong 15 phút với lửa vừa để muối chuyển sang màu nâu nhạt.

* Bước 4

Sau đó, cho muối vào nồi khác với độ cao muối là 0.75cm. Đặt bọc gà vào giữa. Phủ chỗ muối còn lại lên trên bọc gà để đảm bảo gà được muối phủ hoàn toàn.
Sau đó, cho muối vào nồi khác với độ cao muối là 0.75cm. Đặt bọc gà vào giữa. Phủ chỗ muối còn lại lên trên bọc gà để đảm bảo gà được muối phủ hoàn toàn. Sau đó, cho muối vào nồi khác với độ cao muối là 0.75cm. Đặt bọc gà vào giữa. Phủ chỗ muối còn lại lên trên bọc gà để đảm bảo gà được muối phủ hoàn toàn.

* Bước 5

Đậy vung lại, nấu lửa vừa trong 35 phút sau đó tắt bếp, đậy vung, ủ thêm 30-40 phút nữa, cho đến khi muối chỉ còn ấm.
Đậy vung lại, nấu lửa vừa trong 35 phút sau đó tắt bếp, đậy vung, ủ thêm 30-40 phút nữa, cho đến khi muối chỉ còn ấm.

* Bước 6

Sau khi ủ, nhẹ nhàng lấy gà ra, lúc này gà rất nóng, bạn phải cẩn thận không sẽ bị bỏng.
Sau khi ủ, nhẹ nhàng lấy gà ra, lúc này gà rất nóng, bạn phải cẩn thận không sẽ bị bỏng. Sau khi ủ, nhẹ nhàng lấy gà ra, lúc này gà rất nóng, bạn phải cẩn thận không sẽ bị bỏng.

* Bước 7

Cắt nhỏ thịt gà nướng, khi ăn có thể chấm cùng với muối ớt, tương ớt hay các loại thức chấm tự pha chế ưa thích của gia đình bạn nhé!
Cắt nhỏ thịt gà nướng, khi ăn có thể chấm cùng với muối ớt, tương ớt hay các loại thức chấm tự pha chế ưa thích của gia đình bạn nhé! Cắt nhỏ thịt gà nướng, khi ăn có thể chấm cùng với muối ớt, tương ớt hay các loại thức chấm tự pha chế ưa thích của gia đình bạn nhé! Cắt nhỏ thịt gà nướng, khi ăn có thể chấm cùng với muối ớt, tương ớt hay các loại thức chấm tự pha chế ưa thích của gia đình bạn nhé! Cắt nhỏ thịt gà nướng, khi ăn có thể chấm cùng với muối ớt, tương ớt hay các loại thức chấm tự pha chế ưa thích của gia đình bạn nhé!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Nướng - Quay Thịt gà nướng muối Thịt gà Rượu ngoại Bột gừng Tiêu Muối hột Gừng Dầu ăn

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Thịt Gà Nướng Muối Thịt Gà Nướng Muối
sao : Tố Minh
Sườn Rim Chua Ngọt Ngon Cơm Sườn Rim Chua Ngọt Ngon Cơm
sao : Tố Minh
Gà Xé Phay Thơm Ngon Gà Xé Phay Thơm Ngon
sao : Tố Minh
Su Hào Muối Chua Giòn Su Hào Muối Chua Giòn
sao : Tố Minh

Món ăn tương tự

Thịt Gà Nướng Muối

Thịt Gà Nướng Muối
Sườn Bò Hàn Quốc Nướng

Sườn Bò Hàn Quốc Nướng
Khoai Lang Nướng Nóng Hổi

Khoai Lang Nướng Nóng Hổi
Bò Khô Tuyệt Ngon Cho Ngày Tết

Bò Khô Tuyệt Ngon Cho Ngày Tết
Thịt Khô Bò Dạng Sợi

Thịt Khô Bò Dạng Sợi
Khô Gà Lá Chanh Hấp Dẫn Ngày Tết

Khô Gà Lá Chanh Hấp Dẫn Ngày Tết
Chân Gà Nướng Sả

Chân Gà Nướng Sả
Ốc Bươu Nướng Tiêu Xanh

Ốc Bươu Nướng Tiêu Xanh
Bánh Mì Ngọt

Bánh Mì Ngọt
Bí Đỏ Nướng Giòn

Bí Đỏ Nướng Giòn
Gà Ta Nướng Cay

Gà Ta Nướng Cay
Thịt Trâu Gác Bếp Tây Bắc

Thịt Trâu Gác Bếp Tây Bắc
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne