Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách làm bánh bỏng giòn ngon
Bánh Bỏng Giòn Ngon yêu thích

Bánh Bỏng Giòn Ngon

Giới thiệu

Đầu bếp :

Vân Phi Dương

Cách làm bánh bỏng giòn ngon

Nếu như món bánh bỏng quen dân dã quen thuộc được làm từ bỏng gạo nếp thì những lúc không có bỏng gạo bạn vẫn có thể làm được món bánh này với bột mì. Bánh vẫn giòn tan thơm nức, khi ăn ngon chẳng kém bánh bỏng truyền thống đâu nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
170 Gr

Bột mì

2 Quả

Trứng gà

2 Gr

Bột nở (baking powder)

100 Gr

Đường trắng

100 Gr

Mạch nha

40 ml

Nước

25 Gr

Mè đen

60 ml

Dầu ăn

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rây bột mì, bột nở vào tô sau đó đập trứng vào. Nhào bột thành khối bột mềm dẻo, để bột nghỉ 10 phút rồi lấy bột ra cán thành tấm mỏng rồi cắt bột thành sợi nhỏ như sợi mì. Trong lúc cán bột nếu bột dính bạn dùng chút bột ngô để áo bột.
Rây bột mì, bột nở vào tô sau đó đập trứng vào. Nhào bột thành khối bột mềm dẻo, để bột nghỉ 10 phút rồi lấy bột ra cán thành tấm mỏng rồi cắt bột thành sợi nhỏ như sợi mì. Trong lúc cán bột nếu bột dính bạn dùng chút bột ngô để áo bột.

* Bước 2

Bột sau khi cắt bạn rũ ra, dùng chút bột ngô để cho các sợi bột không dính vào nhau. Đun nóng dầu ăn trong nồi, cho sợi bột vào chiên cho đến khi chín vàng giòn thì vớt ra khay. Cho nước vào chảo, thêm đường và mạch nha vào đun chung.
Bột sau khi cắt bạn rũ ra, dùng chút bột ngô để cho các sợi bột không dính vào nhau. Đun nóng dầu ăn trong nồi, cho sợi bột vào chiên cho đến khi chín vàng giòn thì vớt ra khay. Cho nước vào chảo, thêm đường và mạch nha vào đun chung.

* Bước 3

Bạn đun nước đường cho tới khi dùng đũa thấy đường kéo sợi thì đổ ngay vừng đen vào trộn đều sau đó đổ sợi bột đã được chiên giòn vào đảo nhanh tay cho đều rồi đổ ra khuôn. Ấn chặt bánh cho kết dính với nhau. Khi bánh đã nguội bớt thì bạn dùng dao cắt bánh thành miếng vừa ăn là xong.
Bạn đun nước đường cho tới khi dùng đũa thấy đường kéo sợi thì đổ ngay vừng đen vào trộn đều sau đó đổ sợi bột đã được chiên giòn vào đảo nhanh tay cho đều rồi đổ ra khuôn. Ấn chặt bánh cho kết dính với nhau. Khi bánh đã nguội bớt thì bạn dùng dao cắt bánh thành miếng vừa ăn là xong.

* Bước 4

Nếu như món bánh bỏng quen dân dã quen thuộc được làm từ bỏng gạo nếp thì những lúc không có bỏng gạo bạn vẫn có thể làm được món bánh này với bột mì. Bánh vẫn giòn tan thơm nức, khi ăn ngon chẳng kém bánh bỏng truyền thống đâu nhé.
Nếu như món bánh bỏng quen dân dã quen thuộc được làm từ bỏng gạo nếp thì những lúc không có bỏng gạo bạn vẫn có thể làm được món bánh này với bột mì. Bánh vẫn giòn tan thơm nức, khi ăn ngon chẳng kém bánh bỏng truyền thống đâu nhé.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Bánh ngọt Bánh bỏng giòn ngon Bột mì Trứng gà Bột nở (baking powder) Đường trắng Mạch nha Nước Mè đen Dầu ăn

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bánh Bỏng Giòn Ngon Bánh Bỏng Giòn Ngon
sao : Vân Phi Dương
Trà Cam Táo Mùa Đông Trà Cam Táo Mùa Đông
sao : Vân Phi Dương
Mứt Củ Sen Màu Hồng Mứt Củ Sen Màu Hồng
sao : Vân Phi Dương
Mứt Tắc Trong Veo Mứt Tắc Trong Veo
sao : Vân Phi Dương

Món ăn tương tự

Bánh Bỏng Giòn Ngon

Bánh Bỏng Giòn Ngon
Bánh Que Kem

Bánh Que Kem
Bánh Chuối Chiên Giòn Béo

Bánh Chuối Chiên Giòn Béo
Bánh Flan Ít Trứng

Bánh Flan Ít Trứng
Bánh Cam - Bánh Ram Tuổi Thơ

Bánh Cam - Bánh Ram Tuổi Thơ
Bánh Da Lợn Thơm Ngọt

Bánh Da Lợn Thơm Ngọt
Bánh Muffin Chuối Bơ Đậu Phộng

Bánh Muffin Chuối Bơ Đậu Phộng
Bánh Cupcake Trà Xanh Hấp Dẫn

Bánh Cupcake Trà Xanh Hấp Dẫn
Bánh Tai Yến Xốp Dẻo

Bánh Tai Yến Xốp Dẻo
Bánh Tart Dâu Tây Tươi

Bánh Tart Dâu Tây Tươi
Bánh Mì Cuộn Quế

Bánh Mì Cuộn Quế
Bánh Quy Trứng Muối

Bánh Quy Trứng Muối
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne