Trang chủ Công Thức Mứt Cách làm mứt đu đủ sợi
Mứt Đu Đủ Sợi yêu thích

Mứt Đu Đủ Sợi

Giới thiệu

Đầu bếp :

Tố Minh

Cách làm mứt đu đủ sợi

Mứt đu đủ sợi với những sợi mứt đu đủ dai, vị ngọt dịu. Nếu chưa tìm được món mứt ưng ý cho nhà mình trong Tết này thì đây là lựa chọn vừa giúp bạn tiết kiệm tiền, vừa tránh mua mứt kém chất lượng hay hóa chất.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

5 người
300 Gr

Đu đủ

50 ml

Nước vôi trong

1/2 Muỗng cà phê

Muối

250 Gr

Đường trắng

1 Muỗng cà phê

Nước cốt chanh

1/2 Muỗng cà phê

Nước hoa bưởi

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đu đủ chọn những quả còn xanh và tươi mới, gọt sạch vỏ và hạt, đem bào sợi chỉ dài ngắn tùy thích, sau đó lại rửa sạch đu đủ bằng nước lạnh cho sạch nhựa đu đủ.
Đu đủ chọn những quả còn xanh và tươi mới, gọt sạch vỏ và hạt, đem bào sợi chỉ dài ngắn tùy thích, sau đó lại rửa sạch đu đủ bằng nước lạnh cho sạch nhựa đu đủ.

* Bước 2

Cho đu đủ vào ngâm cùng nước vôi trong đã hòa tan cùng chút muối và nước cốt chanh khoảng 3 tiếng, sau đó vớt đu đủ ra rửa sạch với nước lạnh nhiều lần. Đun 1 nồi nước sôi với chút muối, khi nước sôi đổ đu đủ vào luộc khoảng 5-7 phút rồi đổ ra. Sau đó ngâm ngay đu đủ với nước đá lạnh khoảng 10-15 phút rồi đổ ra xả qua với nước lạnh vài lần, để ráo bớt nước.
Cho đu đủ vào ngâm cùng nước vôi trong đã hòa tan cùng chút muối và nước cốt chanh khoảng 3 tiếng, sau đó vớt đu đủ ra rửa sạch với nước lạnh nhiều lần. Đun 1 nồi nước sôi với chút muối, khi nước sôi đổ đu đủ vào luộc khoảng 5-7 phút rồi đổ ra. Sau đó ngâm ngay đu đủ với nước đá lạnh khoảng 10-15 phút rồi đổ ra xả qua với nước lạnh vài lần, để ráo bớt nước.

* Bước 3

Cho tất cả đu đủ, đường, nước hoa bười, 100ml nước lạnh vào cùng chảo chống dinh trộn đều. Để hỗn hợp khoảng 30 phút hoặc 1 tiếng cho đường tan ra sau đó cho lên bếp sên lửa nhỏ. Khi thấy đường kết tinh trắng xóa bám quanh sợi mứt thì bạn hạ lửa nhỏ hơn, để mứt khô thêm chút nữa rồi tắt bếp. Để mứt đu đủ nguội hẳn rồi cho vào bịch bọc kín và thưởng thức dần.
Cho tất cả đu đủ, đường, nước hoa bười, 100ml nước lạnh vào cùng chảo chống dinh trộn đều. Để hỗn hợp khoảng 30 phút hoặc 1 tiếng cho đường tan ra sau đó cho lên bếp sên lửa nhỏ. Khi thấy đường kết tinh trắng xóa bám quanh sợi mứt thì bạn hạ lửa nhỏ hơn, để mứt khô thêm chút nữa rồi tắt bếp. Để mứt đu đủ nguội hẳn rồi cho vào bịch bọc kín và thưởng thức dần. Cho tất cả đu đủ, đường, nước hoa bười, 100ml nước lạnh vào cùng chảo chống dinh trộn đều. Để hỗn hợp khoảng 30 phút hoặc 1 tiếng cho đường tan ra sau đó cho lên bếp sên lửa nhỏ. Khi thấy đường kết tinh trắng xóa bám quanh sợi mứt thì bạn hạ lửa nhỏ hơn, để mứt khô thêm chút nữa rồi tắt bếp. Để mứt đu đủ nguội hẳn rồi cho vào bịch bọc kín và thưởng thức dần.

* Bước 4

Mứt đu đủ sợi với những sợi mứt đu đủ dai, vị ngọt dịu. Nếu chưa tìm được món mứt ưng ý cho nhà mình trong Tết này thì đây là lựa chọn vừa giúp bạn tiết kiệm tiền, vừa tránh mua mứt kém chất lượng hay hóa chất.
Mứt đu đủ sợi với những sợi mứt đu đủ dai, vị ngọt dịu. Nếu chưa tìm được món mứt ưng ý cho nhà mình trong Tết này thì đây là lựa chọn vừa giúp bạn tiết kiệm tiền, vừa tránh mua mứt kém chất lượng hay hóa chất.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Mứt Mứt đu đủ sợi Đu đủ Nước vôi trong Muối Đường trắng Nước cốt chanh Nước hoa bưởi

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Mứt Đu Đủ Sợi Mứt Đu Đủ Sợi
sao : Tố Minh
Trứng Chiên Cuộn Jambon Trứng Chiên Cuộn Jambon
sao : Tố Minh
Trứng Chiên Lạp Xưởng Trứng Chiên Lạp Xưởng
sao : Tố Minh
Trứng Đúc Thịt Với Thì Là Trứng Đúc Thịt Với Thì Là
sao : Tố Minh

Món ăn tương tự

Mứt Đu Đủ Sợi

Mứt Đu Đủ Sợi
Mứt Cà Rốt Chuẩn Vị

Mứt Cà Rốt Chuẩn Vị
Mứt Khế Dẻo Thơm

Mứt Khế Dẻo Thơm
Mứt Đậu Ngự Ngọt Bùi

Mứt Đậu Ngự Ngọt Bùi
Mứt Cà Chua Bi

Mứt Cà Chua Bi
Mứt Dừa Màu Hồng Bắt Mắt

Mứt Dừa Màu Hồng Bắt Mắt
Mứt Xoài Bi Lăn Dừa Dẻo Thơm

Mứt Xoài Bi Lăn Dừa Dẻo Thơm
Kẹo Que Vị Gừng

Kẹo Que Vị Gừng
Mứt Gừng Dẻo Cay Cay

Mứt Gừng Dẻo Cay Cay
Mứt Táo Đỏ Ngọt Lịm

Mứt Táo Đỏ Ngọt Lịm
Mứt Củ Sen Giòn Ngọt

Mứt Củ Sen Giòn Ngọt
Mứt Khoai Tây Bùi Ngọt

Mứt Khoai Tây Bùi Ngọt
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne