Trang chủ Công Thức Mứt Cách làm Mứt Cà Chua Bi dẻo ngọt, siêu hấp dẫn tại nhà
Mứt Cà Chua Bi yêu thích

Mứt Cà Chua Bi

Giới thiệu

Đầu bếp :

Cooky Vietnamese Cuisine Chef

Cách làm Mứt Cà Chua Bi dẻo ngọt, siêu hấp dẫn tại nhà

Mứt cà chua bi trong veo, dẻo dẻo sần sật, ăn vào là cảm nhận ngay vị ngọt đầu lưỡi cộng với vị chua thanh dịu nhẹ, có ăn nhiều cũng không thấy ngán. Với màu đỏ rực rỡ, mứt cà chua bi hứa hẹn làm nổi bật mâm mứt tết nhà bạn lên rất nhiều.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

6 người
1 Kg

Cà chua bi

300 Gr

Đường trắng

10 ml

Nước cốt chanh

1 Muỗng canh

Muối

1 Muỗng canh

Vôi bột

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

1kg cà chua bi rửa nhiều lần cho sạch, cho ra rổ để ráo nước. Dùng tâm châm vào khắp quả cà chua. Pha 1 muỗng canh muối với 1.5 lít nước lọc, cho cà chua đã châm vào ngâm 1 tiếng rồi vớt ra để ráo.
1kg cà chua bi rửa nhiều lần cho sạch, cho ra rổ để ráo nước. Dùng tâm châm vào khắp quả cà chua. Pha 1 muỗng canh muối với 1.5 lít nước lọc, cho cà chua đã châm vào ngâm 1 tiếng rồi vớt ra để ráo. 1kg cà chua bi rửa nhiều lần cho sạch, cho ra rổ để ráo nước. Dùng tâm châm vào khắp quả cà chua. Pha 1 muỗng canh muối với 1.5 lít nước lọc, cho cà chua đã châm vào ngâm 1 tiếng rồi vớt ra để ráo. 1kg cà chua bi rửa nhiều lần cho sạch, cho ra rổ để ráo nước. Dùng tâm châm vào khắp quả cà chua. Pha 1 muỗng canh muối với 1.5 lít nước lọc, cho cà chua đã châm vào ngâm 1 tiếng rồi vớt ra để ráo. 1kg cà chua bi rửa nhiều lần cho sạch, cho ra rổ để ráo nước. Dùng tâm châm vào khắp quả cà chua. Pha 1 muỗng canh muối với 1.5 lít nước lọc, cho cà chua đã châm vào ngâm 1 tiếng rồi vớt ra để ráo.

* Bước 2

Pha 1 muỗng canh vôi vào 1.5 lít nước lọc, khuấy đều cho vôi tan vào nước. Để khoảng 15 phút cho vôi lắng xuống đáy, nước trong lên trên. Chế nước vôi trong vào cà chua, tiếp tục ngâm cà chua trong nước vôi 6 tiếng để tạo độ giòn cho cà chua.
Pha 1 muỗng canh vôi vào 1.5 lít nước lọc, khuấy đều cho vôi tan vào nước. Để khoảng 15 phút cho vôi lắng xuống đáy, nước trong lên trên. Chế nước vôi trong vào cà chua, tiếp tục ngâm cà chua trong nước vôi 6 tiếng để tạo độ giòn cho cà chua. Pha 1 muỗng canh vôi vào 1.5 lít nước lọc, khuấy đều cho vôi tan vào nước. Để khoảng 15 phút cho vôi lắng xuống đáy, nước trong lên trên. Chế nước vôi trong vào cà chua, tiếp tục ngâm cà chua trong nước vôi 6 tiếng để tạo độ giòn cho cà chua. Pha 1 muỗng canh vôi vào 1.5 lít nước lọc, khuấy đều cho vôi tan vào nước. Để khoảng 15 phút cho vôi lắng xuống đáy, nước trong lên trên. Chế nước vôi trong vào cà chua, tiếp tục ngâm cà chua trong nước vôi 6 tiếng để tạo độ giòn cho cà chua. Pha 1 muỗng canh vôi vào 1.5 lít nước lọc, khuấy đều cho vôi tan vào nước. Để khoảng 15 phút cho vôi lắng xuống đáy, nước trong lên trên. Chế nước vôi trong vào cà chua, tiếp tục ngâm cà chua trong nước vôi 6 tiếng để tạo độ giòn cho cà chua.

* Bước 3

Trộn đều cà chua với 300gr đường cát trắng. Chờ khoảng từ 4-5 tiếng cho đường tan hoàn toàn.
Trộn đều cà chua với 300gr đường cát trắng. Chờ khoảng từ 4-5 tiếng cho đường tan hoàn toàn. Trộn đều cà chua với 300gr đường cát trắng. Chờ khoảng từ 4-5 tiếng cho đường tan hoàn toàn. Trộn đều cà chua với 300gr đường cát trắng. Chờ khoảng từ 4-5 tiếng cho đường tan hoàn toàn. Trộn đều cà chua với 300gr đường cát trắng. Chờ khoảng từ 4-5 tiếng cho đường tan hoàn toàn.

* Bước 4

Cho cà chua vào chảo rồi tiến hành sên. Khi thấy nước đường sôi lên thì vắt vào 10ml nước cốt chanh để làm nổi bật vị chua và tránh tình trạng mứt bị lại đường. Sên nhỏ lửa đến khi nước đường kẹo lại, đảo nhẹ thấy nặng tay, quả cà chua co vào, nhìn thấy trong là được.
Cho cà chua vào chảo rồi tiến hành sên. Khi thấy nước đường sôi lên thì vắt vào 10ml nước cốt chanh để làm nổi bật vị chua và tránh tình trạng mứt bị lại đường. Sên nhỏ lửa đến khi nước đường kẹo lại, đảo nhẹ thấy nặng tay, quả cà chua co vào, nhìn thấy trong là được. Cho cà chua vào chảo rồi tiến hành sên. Khi thấy nước đường sôi lên thì vắt vào 10ml nước cốt chanh để làm nổi bật vị chua và tránh tình trạng mứt bị lại đường. Sên nhỏ lửa đến khi nước đường kẹo lại, đảo nhẹ thấy nặng tay, quả cà chua co vào, nhìn thấy trong là được.

* Bước 5

Mứt cà chua lúc này mặc dù ăn đã ngon rồi nhưng vẫn còn hơi ướt và dính. Để sấy khô mứt thì ta có 3 cách đơn giản là: phơi nắng, để trong tủ lạnh và sấy trong lò nướng (100 độ - 30 phút). Tuỳ vào điều kiện gia đình và mức độ tiện lợi mà bạn chọn cách sấy khô mứt phù hợp nhé!
Mứt cà chua lúc này mặc dù ăn đã ngon rồi nhưng vẫn còn hơi ướt và dính. Để sấy khô mứt thì ta có 3 cách đơn giản là: phơi nắng, để trong tủ lạnh và sấy trong lò nướng (100 độ - 30 phút). Tuỳ vào điều kiện gia đình và mức độ tiện lợi mà bạn chọn cách sấy khô mứt phù hợp nhé! Mứt cà chua lúc này mặc dù ăn đã ngon rồi nhưng vẫn còn hơi ướt và dính. Để sấy khô mứt thì ta có 3 cách đơn giản là: phơi nắng, để trong tủ lạnh và sấy trong lò nướng (100 độ - 30 phút). Tuỳ vào điều kiện gia đình và mức độ tiện lợi mà bạn chọn cách sấy khô mứt phù hợp nhé! Mứt cà chua lúc này mặc dù ăn đã ngon rồi nhưng vẫn còn hơi ướt và dính. Để sấy khô mứt thì ta có 3 cách đơn giản là: phơi nắng, để trong tủ lạnh và sấy trong lò nướng (100 độ - 30 phút). Tuỳ vào điều kiện gia đình và mức độ tiện lợi mà bạn chọn cách sấy khô mứt phù hợp nhé! Mứt cà chua lúc này mặc dù ăn đã ngon rồi nhưng vẫn còn hơi ướt và dính. Để sấy khô mứt thì ta có 3 cách đơn giản là: phơi nắng, để trong tủ lạnh và sấy trong lò nướng (100 độ - 30 phút). Tuỳ vào điều kiện gia đình và mức độ tiện lợi mà bạn chọn cách sấy khô mứt phù hợp nhé!

* Bước 6

Mứt cà chua bi trong veo, dẻo dẻo sần sật, ăn vào là cảm nhận ngay vị ngọt đầu lưỡi cộng với vị chua thanh dịu nhẹ, có ăn nhiều cũng không thấy ngán. Với màu đỏ rực rỡ, mứt cà chua bi hứa hẹn làm nổi bật mâm mứt tết nhà bạn lên rất nhiều.
Mứt cà chua bi trong veo, dẻo dẻo sần sật, ăn vào là cảm nhận ngay vị ngọt đầu lưỡi cộng với vị chua thanh dịu nhẹ, có ăn nhiều cũng không thấy ngán. Với màu đỏ rực rỡ, mứt cà chua bi hứa hẹn làm nổi bật mâm mứt tết nhà bạn lên rất nhiều. Mứt cà chua bi trong veo, dẻo dẻo sần sật, ăn vào là cảm nhận ngay vị ngọt đầu lưỡi cộng với vị chua thanh dịu nhẹ, có ăn nhiều cũng không thấy ngán. Với màu đỏ rực rỡ, mứt cà chua bi hứa hẹn làm nổi bật mâm mứt tết nhà bạn lên rất nhiều. Mứt cà chua bi trong veo, dẻo dẻo sần sật, ăn vào là cảm nhận ngay vị ngọt đầu lưỡi cộng với vị chua thanh dịu nhẹ, có ăn nhiều cũng không thấy ngán. Với màu đỏ rực rỡ, mứt cà chua bi hứa hẹn làm nổi bật mâm mứt tết nhà bạn lên rất nhiều. Mứt cà chua bi trong veo, dẻo dẻo sần sật, ăn vào là cảm nhận ngay vị ngọt đầu lưỡi cộng với vị chua thanh dịu nhẹ, có ăn nhiều cũng không thấy ngán. Với màu đỏ rực rỡ, mứt cà chua bi hứa hẹn làm nổi bật mâm mứt tết nhà bạn lên rất nhiều.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Mứt Mứt cà chua bi Cà chua bi Đường trắng Nước cốt chanh Muối Vôi bột

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Mứt Cà Chua Bi Mứt Cà Chua Bi
sao : Cooky Vietnamese Cuisine Chef
Sữa Gạo Lứt Sữa Gạo Lứt
sao : Cooky Vietnamese Cuisine Chef
Lạp Xưởng Lạp Xưởng
sao : Cooky Vietnamese Cuisine Chef
Tai Heo Ngâm Kiểu Thái Tai Heo Ngâm Kiểu Thái
sao : Cooky Vietnamese Cuisine Chef

Món ăn tương tự

Mứt Cà Chua Bi

Mứt Cà Chua Bi
Mứt Dừa Màu Hồng Bắt Mắt

Mứt Dừa Màu Hồng Bắt Mắt
Mứt Xoài Bi Lăn Dừa Dẻo Thơm

Mứt Xoài Bi Lăn Dừa Dẻo Thơm
Kẹo Que Vị Gừng

Kẹo Que Vị Gừng
Mứt Gừng Dẻo Cay Cay

Mứt Gừng Dẻo Cay Cay
Mứt Táo Đỏ Ngọt Lịm

Mứt Táo Đỏ Ngọt Lịm
Mứt Củ Sen Giòn Ngọt

Mứt Củ Sen Giòn Ngọt
Mứt Khoai Tây Bùi Ngọt

Mứt Khoai Tây Bùi Ngọt
Mứt Chùm Ruột Ngọt Dịu

Mứt Chùm Ruột Ngọt Dịu
Mứt Vỏ Bưởi Sên Chảo

Mứt Vỏ Bưởi Sên Chảo
Mứt Cà Rốt Bọc Dừa

Mứt Cà Rốt Bọc Dừa
Mứt Khoai Tây Hoa Hồng

Mứt Khoai Tây Hoa Hồng
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne