Trang chủ Công Thức Bò khô gác bếp Cách làm bò khô gác bếp
Bò Khô Gác Bếp yêu thích

Bò Khô Gác Bếp

Giới thiệu

Đầu bếp :

Diệp Thần

Cách làm bò khô gác bếp

Bò khô gác bếp dai thơm, ngon miệng với vị cay cay, mặn béo hấp dẫn. Món này làm mồi nhấm bia rượu ngày Tết thì cực tuyệt luôn nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
500 Gr

Thịt bò

3 Muỗng canh

Đường trắng

1 Muỗng cà phê

Muối

1 Cây

Sả

4 Tép

Tỏi

1/4 Củ

Củ nghệ

50 ml

Rượu mai quế lộ

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tỏi, nghệ, sả cắt nhỏ cho vào cối giã nhuyễn. Cho hỗn hợp ra tô trộn chung với gia vị và rượu mai quế lộ.
Tỏi, nghệ, sả cắt nhỏ cho vào cối giã nhuyễn. Cho hỗn hợp ra tô trộn chung với gia vị và rượu mai quế lộ.

* Bước 2

Thịt bò rửa sạch thấm khô, thái miếng to không quá dày ( bạn có thể nhờ tiệm thái giúp). Cho thịt vào tô hỗn hợp gia vị trộn đều, bọc kín bao nilon, ướp qua đêm.
Thịt bò rửa sạch thấm khô, thái miếng to không quá dày ( bạn có thể nhờ tiệm thái giúp). Cho thịt vào tô hỗn hợp gia vị trộn đều, bọc kín bao nilon, ướp qua đêm.

* Bước 3

Sau khi ướp, miếng thịt có độ cứng chứng tỏ đã ngấm gia vị. Xếp thịt lên vỉ cho vào lò nướng sấy 2 tiếng ở nhiệt độ dưới 100 độ C. Khoảng 30 phút lại mở lò 1 lần trở thịt, thấm bỏ phần nước ướp tiết ra cho thịt mau khô. Hết thời gian sấy lấy thịt ra cột thịt hơi góc bếp hay đem ra phơi nắng hoặc là làm sao miếng thịt khô ráo là được.
Sau khi ướp, miếng thịt có độ cứng chứng tỏ đã ngấm gia vị. Xếp thịt lên vỉ cho vào lò nướng sấy 2 tiếng ở nhiệt độ dưới 100 độ C. Khoảng 30 phút lại mở lò 1 lần trở thịt, thấm bỏ phần nước ướp tiết ra cho thịt mau khô. Hết thời gian sấy lấy thịt ra cột thịt hơi góc bếp hay đem ra phơi nắng hoặc là làm sao miếng thịt khô ráo là được.

* Bước 4

Bò khô gác bếp dai thơm, ngon miệng với vị cay cay, mặn béo hấp dẫn. Món này làm mồi nhấm bia rượu ngày Tết thì cực tuyệt luôn nhé!
Bò khô gác bếp dai thơm, ngon miệng với vị cay cay, mặn béo hấp dẫn. Món này làm mồi nhấm bia rượu ngày Tết thì cực tuyệt luôn nhé!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Bò khô gác bếp Thịt bò Đường trắng Muối Sả Tỏi Củ nghệ Rượu mai quế lộ

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bò Khô Gác Bếp Bò Khô Gác Bếp
sao : Diệp Thần
Cóc Bao Tử Ngâm Chua Ngọt Cóc Bao Tử Ngâm Chua Ngọt
sao : Diệp Thần
Mứt Chùm Ruột Ngọt Dịu Mứt Chùm Ruột Ngọt Dịu
sao : Diệp Thần
Cá Mè Kho Riềng Cá Mè Kho Riềng
sao : Diệp Thần

Món ăn tương tự

Bò Khô Gác Bếp

Bò Khô Gác Bếp
Tôm Sống Sốt Thái

Tôm Sống Sốt Thái
Cóc Bao Tử Ngâm Chua Ngọt

Cóc Bao Tử Ngâm Chua Ngọt
Mứt Chùm Ruột Ngọt Dịu

Mứt Chùm Ruột Ngọt Dịu
Cá Mè Kho Riềng

Cá Mè Kho Riềng
Chả Mực Chiên Thơm Béo

Chả Mực Chiên Thơm Béo
Bánh Tart Dâu Tây Tươi

Bánh Tart Dâu Tây Tươi
Bánh Mì Cuộn Quế

Bánh Mì Cuộn Quế
Bánh Quy Trứng Muối

Bánh Quy Trứng Muối
Bánh Dâu Tây Đại Hoàng

Bánh Dâu Tây Đại Hoàng
Thịt Sườn Bò Nướng Kiểu Hàn Quốc

Thịt Sườn Bò Nướng Kiểu Hàn Quốc
Tôm Rang Mặn Ngọt Đậm Đà

Tôm Rang Mặn Ngọt Đậm Đà
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne