Trang chủ Công Thức Mứt Cách làm mứt chùm ruột ngọt dịu
Mứt Chùm Ruột Ngọt Dịu yêu thích

Mứt Chùm Ruột Ngọt Dịu

Giới thiệu

Đầu bếp :

Diệp Thần

Cách làm mứt chùm ruột ngọt dịu

Mứt chùm ruột ngọt dịu với những trái chùm ruột mộng nước chua thanh, được chế biến thành mứt chua chua, ngọt ngọt hấp dẫn. Dùng ăn chơi ngày Tết hay đãi khách đều được.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

5 người
1 Kg

Trái chùm ruột

500 Gr

Đường trắng

3 Trái

Dâu tây

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chùm ruột chọn trái không bị dập nát, rửa sạch ngâm vào nước muối loãng khoảng 1 tiếng, vớt ra rửa sạch, bỏ vào ngăn đá. Rã đông chùm ruột, lấy tay vắt cho bớt nước. Đem ướp chùm ruột với 200g đường, đợi đường tan hết. Dâu tây rửa sạch, cho vào máy xay nhuyễn.
Chùm ruột chọn trái không bị dập nát, rửa sạch ngâm vào nước muối loãng khoảng 1 tiếng, vớt ra rửa sạch, bỏ vào ngăn đá. Rã đông chùm ruột, lấy tay vắt cho bớt nước. Đem ướp chùm ruột với 200g đường, đợi đường tan hết. Dâu tây rửa sạch, cho vào máy xay nhuyễn.

* Bước 2

Bắc chảo lên bếp, bỏ phần đường còn lại thắng giống như caramel, nhưng có màu nhạt hơn. Khi đường chuyển màu cánh gián nhạt thì bỏ vài giọt chanh, và dâu xay nhuyễn vào đảo đều. Khi thấy hỗn hợp nước đường và dâu chuyển màu hơi đậm thì đổ hết chùm ruột đã ngâm đường vào đảo nhẹ. Đậy vung kín, thỉnh thoảng mở ra lật mặt chùm ruột, sên nhỏ lửa đến khi đường keo lại thì tắt bếp.
Bắc chảo lên bếp, bỏ phần đường còn lại thắng giống như caramel, nhưng có màu nhạt hơn. Khi đường chuyển màu cánh gián nhạt thì bỏ vài giọt chanh, và dâu xay nhuyễn vào đảo đều. Khi thấy hỗn hợp nước đường và dâu chuyển màu hơi đậm thì đổ hết chùm ruột đã ngâm đường vào đảo nhẹ. Đậy vung kín, thỉnh thoảng mở ra lật mặt chùm ruột, sên nhỏ lửa đến khi đường keo lại thì tắt bếp.

* Bước 3

Mứt chùm ruột nguội để lâu ngã màu đẹp mắt, trông rất ngon miệng. Có thể làm ngay vài mẻ mứt để dành dùng dần trong dịp Tết nhé!
Mứt chùm ruột nguội để lâu ngã màu đẹp mắt, trông rất ngon miệng. Có thể làm ngay vài mẻ mứt để dành dùng dần trong dịp Tết nhé! Mứt chùm ruột nguội để lâu ngã màu đẹp mắt, trông rất ngon miệng. Có thể làm ngay vài mẻ mứt để dành dùng dần trong dịp Tết nhé!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Mứt Mứt chùm ruột ngọt dịu Trái chùm ruột Đường trắng Dâu tây

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Mứt Chùm Ruột Ngọt Dịu Mứt Chùm Ruột Ngọt Dịu
sao : Diệp Thần
Cá Mè Kho Riềng Cá Mè Kho Riềng
sao : Diệp Thần
Chả Mực Chiên Thơm Béo Chả Mực Chiên Thơm Béo
sao : Diệp Thần
Bánh Tart Dâu Tây Tươi Bánh Tart Dâu Tây Tươi
sao : Diệp Thần

Món ăn tương tự

Mứt Chùm Ruột Ngọt Dịu

Mứt Chùm Ruột Ngọt Dịu
Mứt Vỏ Bưởi Sên Chảo

Mứt Vỏ Bưởi Sên Chảo
Mứt Cà Rốt Bọc Dừa

Mứt Cà Rốt Bọc Dừa
Mứt Khoai Tây Hoa Hồng

Mứt Khoai Tây Hoa Hồng
Mứt Mãng Cầu Xiêm

Mứt Mãng Cầu Xiêm
Mứt Gừng Đón Tết

Mứt Gừng Đón Tết
Mứt Dưa Hấu

Mứt Dưa Hấu
Mứt Dừa Non Lá Dứa

Mứt Dừa Non Lá Dứa
Mứt Vỏ Cam Thơm Dẻo

Mứt Vỏ Cam Thơm Dẻo
Mứt Vỏ Cam Thơm Ngon

Mứt Vỏ Cam Thơm Ngon
Mứt Sen Trà Xanh

Mứt Sen Trà Xanh
Mứt Tắc Dẻo Thơm

Mứt Tắc Dẻo Thơm
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne