Miến Xào Cua Hấp Dẫn

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Diệp Thần

Cách làm miến xào cua hấp dẫn

Miến xào cua hấp dẫn với những sợi miến dai ngon hòa quyện cùng sốt chua cay hấp dẫn. Món miến xào nên dùng nóng sẽ ngon. Làm món ăn sáng là thích hợp nhất đấy!

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cua rửa sạch, cho vào nồi luộc chín, gỡ lấy thịt. Miến chần sơ qua nước nóng cho hơi mềm rồi để ráo. Nấm mèo, cà rốt cắt thành sợi. Hành tây, cải thảo cắt nhỏ. Làm nước sốt: Phi thơm 1/2 chỗ hành tím băm với 1 muỗng canh dầu ăn. Cho lần lượt tương ớt, tương cà, nước tương, 2 muỗng canh nước lọc vào, đun sôi.

* Bước 2

Làm nóng chảo với 1 muỗng canh dầu, cho hành tím băm còn lại vào phi thơm. Cho trứng, thịt cua vào xào đều. Tiếp theo cho các nguyên liệu: hành tây, cải thảo, cà rốt, giá, nấm mèo vào, trộn đều. Sau cùng cho miến vào, nêm nếm lại gia vị rồi tắt bếp.