Trang chủ Công Thức Mứt Cách làm mứt củ cải vị lá dứa

Mứt Củ Cải Vị Lá Dứa

Giới thiệu

Đầu bếp :

Diệp Thần

Cách làm mứt củ cải vị lá dứa

Mứt củ cải vị lá dứa với những sợi mứt củ cải dai dai, ngọt ngọt, màu xanh lá dứa bắt mắt. Với nguyên liệu rẻ tiền này bạn có thể tiết kiệm được nhiều chi phí lại có được món mứt an toàn đãi khách dịp Tết nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

5 người
1/2 Muỗng cà phê

Nước lá dứa

1 Muỗng canh

Muối

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Củ cải gọt bỏ vỏ, sau đó bào sợi (mình dùng dao hai lưỡi để bào). Ngâm các sợi củ cải vào âu nước đá lạnh có pha muối. Ngâm 15-20 phút thì đổ ra rổ xả qua nước lạnh nhiều lần cho sạch.
Củ cải gọt bỏ vỏ, sau đó bào sợi (mình dùng dao hai lưỡi để bào). Ngâm các sợi củ cải vào âu nước đá lạnh có pha muối. Ngâm 15-20 phút thì đổ ra rổ xả qua nước lạnh nhiều lần cho sạch. Củ cải gọt bỏ vỏ, sau đó bào sợi (mình dùng dao hai lưỡi để bào). Ngâm các sợi củ cải vào âu nước đá lạnh có pha muối. Ngâm 15-20 phút thì đổ ra rổ xả qua nước lạnh nhiều lần cho sạch. Củ cải gọt bỏ vỏ, sau đó bào sợi (mình dùng dao hai lưỡi để bào). Ngâm các sợi củ cải vào âu nước đá lạnh có pha muối. Ngâm 15-20 phút thì đổ ra rổ xả qua nước lạnh nhiều lần cho sạch. Củ cải gọt bỏ vỏ, sau đó bào sợi (mình dùng dao hai lưỡi để bào). Ngâm các sợi củ cải vào âu nước đá lạnh có pha muối. Ngâm 15-20 phút thì đổ ra rổ xả qua nước lạnh nhiều lần cho sạch.

* Bước 2

Nấu một nồi nước sôi, cho củ cải bào vào luộc nhanh 30 giây là đổ ra rổ, ngâm vào âu nước đá lạnh 2 phút, trước khi đổ ra rổ xả qua nước lạnh. Cho củ cải, đường và nước tinh dầu lá dứa vào âu trộn đều, để 1 tiếng cho đường tan.
Nấu một nồi nước sôi, cho củ cải bào vào luộc nhanh 30 giây là đổ ra rổ, ngâm vào âu nước đá lạnh 2 phút, trước khi đổ ra rổ xả qua nước lạnh. Cho củ cải, đường và nước tinh dầu lá dứa vào âu trộn đều, để 1 tiếng cho đường tan. Nấu một nồi nước sôi, cho củ cải bào vào luộc nhanh 30 giây là đổ ra rổ, ngâm vào âu nước đá lạnh 2 phút, trước khi đổ ra rổ xả qua nước lạnh. Cho củ cải, đường và nước tinh dầu lá dứa vào âu trộn đều, để 1 tiếng cho đường tan.

* Bước 3

Cho hết hỗn hợp củ cải bào ngâm đường vào chảo nhỏ không dính, bắc lên bếp sên lửa hơi thấp. Cứ rim cho đến khi đường hơi sánh là bạn cứ dùng đũa đảo càng lúc đảo càng nhanh cho đến khi đường kết tinh bám vào các sợi mứt khô ráo là tắt bếp.
Cho hết hỗn hợp củ cải bào ngâm đường vào chảo nhỏ không dính, bắc lên bếp sên lửa hơi thấp. Cứ rim cho đến khi đường hơi sánh là bạn cứ dùng đũa đảo càng lúc đảo càng nhanh cho đến khi đường kết tinh bám vào các sợi mứt khô ráo là tắt bếp. Cho hết hỗn hợp củ cải bào ngâm đường vào chảo nhỏ không dính, bắc lên bếp sên lửa hơi thấp. Cứ rim cho đến khi đường hơi sánh là bạn cứ dùng đũa đảo càng lúc đảo càng nhanh cho đến khi đường kết tinh bám vào các sợi mứt khô ráo là tắt bếp.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne