Trang chủ Công Thức Sườn om dưa chua cay Sườn om dưa chua cay
Sườn Om Dưa Chua Cay yêu thích

Sườn Om Dưa Chua Cay

Giới thiệu

Đầu bếp :

Diệp Thần

Sườn om dưa chua cay

Sườn om dưa chua cay với thịt sườn non béo ngon, dai thơm quyện cùng dưa cải muối chua chua, cay cay, mằn mặn. Thích hợp với những bữa cơm chiều ngày lạnh nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
600 Gr

Sườn non

300 Gr

Dưa cải chua

1 Củ

Hành tím

1 Củ

Tỏi

1 Trái

Ớt sừng

2 Muỗng canh

Đường trắng

2 Muỗng canh

Dầu ăn

1 Muỗng cà phê

Muối

1/2 Muỗng cà phê

Tiêu

2 Muỗng cà phê

Hạt nêm

1/2 Muỗng cà phê

Bột ngọt

1.50 Muỗng canh

Nước mắm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sườn chọn loại sườn non thịt mềm dai béo ngon. Sườn non mua về đem rửa sạch rồi thấm khô nước sau đó chặt sườn thành những miếng vừa ăn.
Sườn chọn loại sườn non thịt mềm dai béo ngon. Sườn non mua về đem rửa sạch rồi thấm khô nước sau đó chặt sườn thành những miếng vừa ăn. Sườn chọn loại sườn non thịt mềm dai béo ngon. Sườn non mua về đem rửa sạch rồi thấm khô nước sau đó chặt sườn thành những miếng vừa ăn.

* Bước 2

Cho sườn vào tô cùng với 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê tiêu và đảo đều rồi ướp sườn khoảng 30 phút cho ngấm gia vị. Hành tím, tỏi bóc vỏ rồi đập dập và băm nhỏ, ớt sừng thái lát hoặc khúc ngắn đều được.
Cho sườn vào tô cùng với 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê tiêu và đảo đều rồi ướp sườn khoảng 30 phút cho ngấm gia vị. Hành tím, tỏi bóc vỏ rồi đập dập và băm nhỏ, ớt sừng thái lát hoặc khúc ngắn đều được. Cho sườn vào tô cùng với 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê tiêu và đảo đều rồi ướp sườn khoảng 30 phút cho ngấm gia vị. Hành tím, tỏi bóc vỏ rồi đập dập và băm nhỏ, ớt sừng thái lát hoặc khúc ngắn đều được.

* Bước 3

Đặt chảo hoặc nồi lên bếp rồi cho khoảng 1-2 muỗng canh dầu ăn cùng với 2 muỗng canh đường. Để lửa vừa và thắng cho đường chuyển màu nâu cánh gián, tiếp theo bạn trút sườn vào cùng đảo đều và xào cho sườn săn lại thì cho hành tỏi băm, đảo đều để các miếng sườn ngấm đều nước màu. Thêm 1 chén nhỏ nước vào nồi sườn đun cho sôi thì để lửa nhỏ liu riu, om cho sườn chín gần mềm thì thêm nước mắm, dưa cải chua, ớt vào cùng. Đậy vung và om thêm khoảng 10 phút nữa sau đó nếm lại cho vừa khẩu vị, sườn đã mềm là tắt bếp.
Đặt chảo hoặc nồi lên bếp rồi cho khoảng 1-2 muỗng canh dầu ăn cùng với 2 muỗng canh đường. Để lửa vừa và thắng cho đường chuyển màu nâu cánh gián, tiếp theo bạn trút sườn vào cùng đảo đều và xào cho sườn săn lại thì cho hành tỏi băm, đảo đều để các miếng sườn ngấm đều nước màu. Thêm 1 chén nhỏ nước vào nồi sườn đun cho sôi thì để lửa nhỏ liu riu, om cho sườn chín gần mềm thì thêm nước mắm, dưa cải chua, ớt vào cùng. Đậy vung và om thêm khoảng 10 phút nữa sau đó nếm lại cho vừa khẩu vị, sườn đã mềm là tắt bếp. Đặt chảo hoặc nồi lên bếp rồi cho khoảng 1-2 muỗng canh dầu ăn cùng với 2 muỗng canh đường. Để lửa vừa và thắng cho đường chuyển màu nâu cánh gián, tiếp theo bạn trút sườn vào cùng đảo đều và xào cho sườn săn lại thì cho hành tỏi băm, đảo đều để các miếng sườn ngấm đều nước màu. Thêm 1 chén nhỏ nước vào nồi sườn đun cho sôi thì để lửa nhỏ liu riu, om cho sườn chín gần mềm thì thêm nước mắm, dưa cải chua, ớt vào cùng. Đậy vung và om thêm khoảng 10 phút nữa sau đó nếm lại cho vừa khẩu vị, sườn đã mềm là tắt bếp.

* Bước 4

Cho sườn om dưa chua cay ra tô dùng nóng với cơm rất tuyệt. Món ăn béo thơm, chua chua, cay cay, ấm nóng. Thích hợp cho những bữa cơm ngày lạnh.
Cho sườn om dưa chua cay ra tô dùng nóng với cơm rất tuyệt. Món ăn béo thơm, chua chua, cay cay, ấm nóng. Thích hợp cho những bữa cơm ngày lạnh. Cho sườn om dưa chua cay ra tô dùng nóng với cơm rất tuyệt. Món ăn béo thơm, chua chua, cay cay, ấm nóng. Thích hợp cho những bữa cơm ngày lạnh.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Sườn om dưa chua cay Sườn non Dưa cải chua Hành tím Tỏi Ớt sừng Đường trắng Dầu ăn Muối Tiêu Hạt nêm Bột ngọt Nước mắm

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Sườn Om Dưa Chua Cay Sườn Om Dưa Chua Cay
sao : Diệp Thần
Thịt Quay Giòn Da Thịt Quay Giòn Da
sao : Diệp Thần
Thịt Gà Xiên Nướng Thịt Gà Xiên Nướng
sao : Diệp Thần
Salad Dưa Leo Chua Cay Giòn Mát Salad Dưa Leo Chua Cay Giòn Mát
sao : Diệp Thần

Món ăn tương tự

Sườn Om Dưa Chua Cay

Sườn Om Dưa Chua Cay
Thịt Quay Giòn Da

Thịt Quay Giòn Da
Thịt Gà Xiên Nướng

Thịt Gà Xiên Nướng
Salad Dưa Leo Chua Cay Giòn Mát

Salad Dưa Leo Chua Cay Giòn Mát
Đùi Gà Chiên Xù Giòn Tan

Đùi Gà Chiên Xù Giòn Tan
Tai Heo Chua Ngọt Giòn Giòn

Tai Heo Chua Ngọt Giòn Giòn
Bánh Nhúng Giòn Tan Ngọt Béo

Bánh Nhúng Giòn Tan Ngọt Béo
Nem Chua Hấp Dẫn Cho Ngày Tết

Nem Chua Hấp Dẫn Cho Ngày Tết
Sương Sâm Hạt É

Sương Sâm Hạt É
Nước Gừng Mật Ong Giải Rượu

Nước Gừng Mật Ong Giải Rượu
Nước Chanh Muối Giải Rượu

Nước Chanh Muối Giải Rượu
Mứt Bí Giòn Ngọt

Mứt Bí Giòn Ngọt
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne